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Recette de nouilles chapathi aux légumes | Recette de nouilles roti

Recette de nouilles chapathi aux légumes à la chinoise avec vidéo.

Recette de nouilles chapathi aux légumes à la chinoise avec les restes de chapathi Recette de nouilles chapathi avec des images et des vidéos étape par étape.

J'ai déjà posté une recette de nouilles chapathi il y a longtemps et je peux dire que c'est une version improvisée après avoir regardé une émission de télévision.J'aime cette idée de la faire exactement à la chinoise et les enfants l'ont tellement adorée.

J'ai aussi essayé cette recette en utilisant mon nouveau Meyer kadai / wok et c'était tellement pratique et vous pouvez même vérifier par vous-même dans la vidéo à quel point les nouilles sont cuites sans effort sans coller.J'ai toujours voulu essayer cette marque et c'est finalement arrivé. essayez toujours quelques plats dans de nouveaux ustensiles de cuisine avant de commencer à les utiliser dans mes vidéos pour connaître le talent de cuisiner… Et je suis tellement heureux que cela ait traversé toutes mes expériences jusqu'à présent. J'adore son apparence, les couvercles en verre sont un ajout et je suis sûr que c'est un excellent ajout à mes collections d'ustensiles de cuisine dans ma cuisine.

Combien d'entre vous savent que même une batterie de cuisine en acier nécessite un assaisonnement approprié avant la première utilisation? J'ai appris cela il y a seulement quelques années, alors faites-le comme une coutume ces jours-ci:

Comment assaisonner les ustensiles de cuisine en acier?

Bien rincer, essuyer avec un chiffon sec puis chauffer la poêle avec quelques gouttes d'huile arrosée partout dans la poêle, chauffer à feu doux jusqu'à ce qu'elle commence à fumer .. Éteignez maintenant la casserole est assaisonnée et vous pouvez commencer à l'utiliser. l'assaisonnement est recommandé avant la première utilisation, mais vous pouvez le faire chaque fois que vous sentez qu'il commence à coller.

À propos de mon nouveau Meyer kadai:

Ce Meyer kadai est 100% en acier inoxydable épais sans nickel de Nippon Steel Corp JAPAN, cuit uniformément car il a une épaisseur de 5 mm avec une base sandwich en aluminium.Il est compatible avec toutes les tables de cuisson, y compris l'induction. Va au four et au lave-vaisselle.

Au-dessus de la réduction existante disponible sur le site Web, vous pouvez acheter ce kadai avec une réduction de 15% en utilisant le code promo: PASSION15.

Vous pouvez jeter un œil au lookware dans mon post instagram.

Variations:

  • Vous pouvez ajouter les légumes de votre choix mais assurez-vous d'ajouter des légumes qui cuisent facilement.
  • Vous pouvez utiliser des champignons, du maïs cuit, etc.
  • Vous pouvez utiliser les restes de chapathi / phulka ou même roti.
  • J'ai utilisé de la maison, vous pouvez également utiliser du chapathi prêt à l'emploi acheté maison / magasin.

Si vous avez d'autres questions, écrivez-moi à (email protected)
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Vous avez essayé cette recette? Faites-moi savoir comment vous l'avez aimé.Tag nous sur Instagram @sharmispassions et hash tag sur #sharmispassions.

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Recette de nouilles chapathi

Recette de nouilles chapathi Une collation rapide ou un petit-déjeuner avec des restes de chapathi

Cours: Petit déjeuner, Snack

Cuisine: Chinois, indien

Ingrédients

  • 5 nos les restes de chapathi
  • 1 cuillère à soupe pétrole
  • 1 cuillère à soupe Ail haché finement
  • 1 cuillère à soupe oignon de printemps vert finement haché
  • 1/2 cuillère à soupe oignon de printemps blanc
  • 1/2 tasse oignon tranché mince
  • 1/2 tasse chou tranché mince
  • 1/4 tasse carotte haché finement sur la longueur
  • 1/2 tasse latin haché finement sur la longueur
  • 1/2 cuillère à café sauce soya
  • 1 cuillère à café sauce au piment rouge
  • 1 cuillère à café sauce au piment vert
  • 1 cuillère à café Poivre moulu
  • sel au goût

Instructions

  • Prenez un rouleau de chapathi puis coupez-le en fines lanières.

  • Vous pouvez utiliser un couteau ou des ciseaux de cuisine pour couper en fines lanières.Répétez pour terminer.Maintenant, faites chauffer l'huile de kadai – ajoutez l'ail et la partie blanche d'oignon nouveau, laissez cuire pendant une minute.

  • Ajoutez ensuite l'oignon sauté jusqu'à ce qu'il soit transparent puis ajoutez la carotte, le chou, le poivron et faites sauter pendant une minute.

  • Cuire à couvert pendant une minute.Ouvrir ajouter la suace de soja, la sauce au piment rouge, la sauce au piment vert.Sauter à feu vif pendant une minute.

  • Ajouter le chapathi, bien mélanger.Enfin, ajouter le poivron écrasé, la partie verte d'oignon nouveau bien mélanger et éteindre.

Remarques

  • La cuisson couverte est facultative, si vous voulez plus de légumes croquants, faites-les sauter et continuez.Je cuisine généralement à couvert pendant une minute pour rendre les légumes un peu plus mous adaptés aux enfants.
  • Les sauces que j'avais tellement ajoutées, mais vous pouvez sauter les sauces si vous le souhaitez, mais je suggérerais d'ajouter au moins de la sauce soja et de la sauce tomate (ketchup) pour obtenir la saveur chinoise.
  • Ajoutez du poivre broyé pour plus de saveur, j'ai utilisé mon moulin à poivre pour écraser et ajouter.
  • Ne sautez pas l'oignon de printemps, cela donne une belle saveur aux nouilles.J'ai utilisé de la ciboulette maison que Amma a plantée.
  • Assurez-vous qu'il n'est pas trop sec, ajoutez les sauces et l'huile en conséquence.

Vidéo de recette de nouilles chapathi aux légumes

Comment faire une recette de nouilles chapathi aux légumes:

  1. Prenez un rouleau de chapathi puis coupez-le en fines lanières.
  2. Vous pouvez utiliser un couteau ou des ciseaux de cuisine pour couper en fines lanières.Répétez pour terminer.Maintenant, faites chauffer l'huile de kadai – ajoutez l'ail et la partie blanche d'oignon nouveau, laissez cuire pendant une minute.
  3. Ajoutez ensuite l'oignon sauté jusqu'à ce qu'il soit transparent puis ajoutez la carotte, le chou, le poivron et faites sauter pendant une minute.
  4. Cuire à couvert pendant une minute.Ouvrir ajouter la suace de soja, la sauce au piment rouge, la sauce au piment vert.Sauter à feu vif pendant une minute.
  5. Ajouter le chapathi, bien mélanger.Enfin, ajouter le poivron écrasé, la partie verte d'oignon nouveau bien mélanger et éteindre.
  6. Servir chaud!

Mes conseils pour préparer des nouilles chapathi:

  • La cuisson à couvert est facultative, si vous voulez plus de légumes croquants, faites-les sauter et continuez.Je cuisine généralement à couvert pendant une minute pour rendre les légumes un peu plus mous adaptés aux enfants.
  • Les sauces que j'avais tellement ajoutées, mais vous pouvez sauter les sauces si vous le souhaitez, mais je suggérerais d'ajouter au moins de la sauce soja et de la sauce tomate (ketchup) pour obtenir la saveur chinoise.
  • Ajoutez du poivre broyé pour plus de saveur, j'ai utilisé mon moulin à poivre pour écraser et ajouter.
  • Ne sautez pas l'oignon de printemps, cela donne une belle saveur aux nouilles.J'ai utilisé le springonion maison que Amma a planté.
  • Assurez-vous qu'il n'est pas trop sec, ajoutez les sauces et l'huile en conséquence.


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