Recette de mousse au chocolat blanc – 2 ingrédients

Mousse au chocolat blanc un dessert crémeux riche fait avec seulement 2 ingrédients, un régal incroyablement délicieux pour la Saint-Valentin ou même n'importe quel jour.

recette de mousse au chocolat blanc

Recette de mousse au chocolat blanc avec des images et des vidéos étape par étape. Un dessert délicieux et facile à faire pour la Saint Valentin.

Je cherchais des desserts faciles à publier pour la Saint-Valentin et j'avais du chocolat blanc à la main, alors je voulais essayer cette mousse au chocolat blanc. Cela s'est avéré être un délicieux régal pour tous à la maison.

Mousse au chocolat blanc à deux ingrédients:

Cette recette de mousse au chocolat blanc n'utilise que 2 ingrédients: de la crème à fouetter épaisse et du chocolat blanc de bonne qualité. Et je peux facilement affirmer que c'est l'une des meilleures mousse au chocolat blanc que j'ai goûtée jusqu'à présent, légère, aérée avec une texture fouettée exactement comme je le voulais.

Pour commencer, fouettez d'abord la moitié de la crème à fouetter épaisse jusqu'à l'obtention de pics fermes dans un bol à mélanger, réservez. Ensuite, en utilisant la méthode de double ébullition, faites fondre le chocolat blanc avec la crème. Faites fondre complètement, laissez refroidir puis ajoutez à la crème fouettée bien mélanger et la mousse au chocolat blanc est prête.

Variations:

  • Vous pouvez utiliser du chocolat blanc ou des pépites de chocolat blanc, mais assurez-vous qu'ils sont de bonne qualité.
  • J'ai utilisé un rapport de 1: 1 qui correspond à des proportions égales de crème et de chocolat blanc. Mais vous utilisez même un rapport 2 (chocolat blanc): 1 (crème).
  • Ajoutez 1/4 tasse de fromage à la crème à cette recette pour obtenir une version plus riche. Dans ce cas, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre pour équilibrer.
  • Vous pouvez ajouter 1/2 cuillère à café d'essence de vanille si vous aimez la saveur.

Espace de rangement:

Vous pouvez conserver la mousse au chocolat blanc au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Cependant, je recommande de le consommer dans les 2 jours.

Suggestion de présentation:

  • J'ai utilisé une buse de tuyauterie pour un look plus décoratif. Mais sinon, vous pouvez même prendre un verre de service et le servir.
  • Vous pouvez le servir tel quel ou avec des copeaux de chocolat blanc, des framboises ou simplement des arroseurs comme je l'ai fait. Réfrigérez-le avant de servir.

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Recette de mousse au chocolat blanc

Mousse au chocolat blanc, un dessert crémeux riche fait avec seulement 2 ingrédients, un régal incroyablement délicieux pour la Saint-Valentin ou n'importe quel jour.

Ingrédients

  • 1/2 tasse chocolat blanc
  • 1/4 + 1/4 tasse crème fouettée épaisse
  • arrose au besoin

Instructions

  • Pour commencer, ajoutez d'abord la crème à fouetter congelée dans un bol à mélanger.

  • Fouettez-le à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à la formation de pics fermes. C'est la principale étape de la fabrication d'une mousse au chocolat blanc.

  • Les pics devraient se former comme ça.

  • Ce sont des pics raides. Retournez le bol pour vérifier que la crème restera immobile.

  • Bien mélanger, réserver. Nous sommes à mi-chemin pour faire une recette de mousse au chocolat blanc.

  • À côté d'un autre bol à mélanger: ajoutez le chocolat blanc haché avec le reste de la crème à fouetter congelée. Assurez-vous que le chocolat est haché petit pour qu'il puisse fondre facilement.

  • Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Laissez bouillir.

  • Une fois qu'il commence à bouillir, placez un bol dessus. C'est ce qu'on appelle la méthode de double ébullition. Mais assurez-vous que le bol doit être sec et que la base du bol ne doit pas toucher l'eau dans la casserole. Laissez-le tranquille pendant 2 minutes.

  • Fouettez bien pour le faire fondre.

  • Fouettez jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Ensuite, éteignez et laissez refroidir pendant 10 minutes.

  • Ajoutez maintenant ceci à la crème fouettée.

  • À l'aide d'une spatule, mélangez bien.

  • Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

  • Placer une buse étoile dans une poche à douille.

  • Placez-le dans un grand verre.

  • Remplissez-le de mousse préparée. Vous pouvez ignorer cette étape si vous souhaitez servir en tant que tel. Versez simplement dans un verre de service et servez.

  • Une poche à douille prête!

  • Versez-le dans un verre de service, laissez-le refroidir quelques minutes avant de servir! La mousse au chocolat blanc est prête.

Remarques

  • Utilisez du chocolat blanc de bonne qualité pour la mousse. J'ai utilisé du chocolat composé de morde.
  • Réfrigérez-le au moins une heure avant de servir.
  • Vous pouvez utiliser 2 tasses de chocolat blanc avec 1 tasse de crème fouettée. La texture sera un peu épaisse, mais dans tous les cas, elle a un goût délicieux.
  • Un moyen facile de faire fondre du chocolat blanc est de le laisser au repos pendant quelques minutes dans la méthode de double ébullition. Ensuite, fouetter permet de le faire fondre facilement.

Vidéo de recette de mousse au chocolat blanc

Méthode pour faire une recette de mousse au chocolat blanc:

Pour commencer, ajoutez d'abord la crème à fouetter congelée dans un bol à mélanger.
ajouter de la crème à fouetter surgelée

2.Expédiez-le à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à la formation de pics fermes. C'est la principale étape de la fabrication d'une mousse au chocolat blanc.battre jusqu'à des pics raides

3. Les pics doivent se former comme ceci. pics fermes

4.Ce sont des pics raides. Retournez le bol pour vérifier que la crème restera immobile.la crème doit rester immobile

5. Bien mélanger, réserver. Nous sommes à mi-chemin pour faire une recette de mousse au chocolat blanc.bien mélanger

À côté d'un autre bol, ajoutez le chocolat blanc haché avec le reste de la crème à fouetter congelée. Assurez-vous que le chocolat est haché petit pour qu'il puisse fondre facilement. ajouter le chocolat blanc, la crème

Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Laissez bouillir. faire bouillir de l'eau dans une casserole

8.Une fois qu'il commence à bouillir, placez un bol dessus. C'est ce qu'on appelle la méthode de double ébullition. Mais assurez-vous que le bol doit être sec et que la base du bol ne doit pas toucher l'eau dans la casserole. Laissez-le tranquille pendant 2 minutes.Plce bol dessus9.Fouettez bien pour le faire fondre.wehisk pour fondre

10.Fouettez jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Ensuite, éteignez et laissez refroidir pendant 10 minutes.fouetter jusqu'à ce qu'il fonde11.Maintenant, ajoutez-le à la crème fouettée.ajouter de la crème hippée12. À l'aide d'une spatule, mélangez bien.bien mélanger13. Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. La mousse au chocolat blanc est prête à cette étape elle-même. Continuez plus loin pour un look plus décoratif.mélanger jusqu'à ce que bien combiné14. Placer une buse étoile dans une poche à douille. placer la buse

15.Placez-le dans un grand verre.Recette de mousse au chocolat blanc place dans un grand verre

16.Remplissez-le de mousse préparée. Vous pouvez ignorer cette étape si vous souhaitez servir en tant que tel. Versez simplement dans un verre de service et servez.
remplissage de recette de mousse au chocolat blanc

17.Piping bag prêt!

17. Mettez-le dans un verre de service, laissez-le refroidir quelques minutes avant de le servir! La mousse au chocolat blanc est prête.pipe en verre de service

Servir frais!

recette de mousse au chocolat blanc

Mes conseils pour préparer une mousse au chocolat blanc:

  • Utilisez du chocolat blanc de bonne qualité pour la mousse. J'ai utilisé du chocolat composé de morde.
  • Réfrigérez-le au moins une heure avant de servir.
  • Vous pouvez utiliser 2 tasses de chocolat blanc avec 1 tasse de crème fouettée. La texture sera un peu épaisse, mais dans tous les cas, elle a un goût délicieux.
  • Un moyen facile de faire fondre du chocolat blanc est de le laisser au repos pendant quelques minutes dans la méthode de double ébullition. Ensuite, fouetter permet de le faire fondre facilement.

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