Recette de masala aux œufs de pain | Recette de pain masala aux œufs
Pain aux oeufs masala une collation rapide en utilisant les restes de quelques morceaux de pain et d’œufs avec des épices.
Recette de masala aux œufs de pain avec des images et des vidéos étape par étape. C’est une idée de collation ou de petit-déjeuner rapide que vous pouvez préparer en un tournemain.
Je finis toujours par faire ça avec les dernières tranches de pain auxquelles personne ne touche. Mais cet œuf de pain masala disparaît en un rien de temps car il est si savoureux. J’ai déjà posté un simple pain upma avec des œufs ici, et c’est une version épicée de cela.
Vous pouvez faire des recettes sans fin en utilisant du pain, un combo d’œufs et je peux certainement dire que c’est l’un de mes préférés.
À propos de la recette de masala aux œufs de pain:
Pour commencer, coupez d’abord les tranches de pain en petits morceaux, réservez. Ouvrez les œufs dans un bol – je fais toujours cela pour vérifier s’ils sont gâtés au lieu de les casser directement dans la casserole. Chauffer l’huile – tempérer les graines de cumin, laisser éclabousser, ajouter la pâte de gingembre et d’ail faire sauter pendant une minute, puis ajouter l’oignon sauté jusqu’à ce qu’il devienne transparent. Ajoutez ensuite les tomates et le poivron sautés jusqu’à ce qu’il rétrécisse puis ajoutez toutes les poudres d’épices avec du sel, mélangez bien. Poussez le masala d’un côté du kadai, puis ajoutez les œufs avec le sel et le poivre. Brouillez bien les œufs, quand c’est encore gluant, mélangez-les avec les légumes. Ajoutez enfin les morceaux de pain et mélangez bien. Garnir de feuilles de coriandre et éteindre. Servir chaud!
Variations:
- Vous pouvez utiliser du pain blanc ou de blé, selon votre préférence.
- J’ai utilisé uniquement de l’oignon, des tomates et du poivron, mais vous pouvez ajouter d’autres légumes comme la carotte, le chou, etc.
- Vous pouvez utiliser des œufs de campagne ou des œufs blancs ordinaires.
Service et stockage:
- Servez-le chaud comme collation ou pour le petit-déjeuner.
- Je ne recommanderais pas de stocker des plats à base d’œufs, alors consommez-les frais.
Plus de recettes liées:
Recette de masala aux œufs de pain
Pain aux œufs masala une collation rapide en utilisant les restes de quelques morceaux de pain et d’œufs avec des épices.
Instructions
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Prenez des tranches de pain.
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Couper en petits morceaux. Mettre de côté.
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Cassez les œufs dans un bol et réservez.
-
À un kadai – chauffer de l’huile, ajouter du jeera, laisser refroidir. Ensuite, ajoutez la pâte de gingembre et d’ail sautée pendant une minute.
-
Ajouter l’oignon haché, faire sauter jusqu’à ce qu’il devienne transparent.
-
Ajoutez ensuite les tomates et le poivron.
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Faire sauter jusqu’à ce qu’il rétrécisse et que l’odeur crue des tomates disparaisse.
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Ajouter le sel requis, la poudre de curcuma, la poudre de piment rouge, la poudre de coriandre et la poudre de garam masala.
-
Donnez un mélange rapide. Ne pas trop cuire après l’ajout des poudres d’épices.
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Poussez le masala d’un côté du kadai, puis ajoutez les œufs. Saupoudrer de sel et de poudre de poivre.
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Brouiller les oeufs.
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Quand il est encore gluant, mélangez-le avec le mélange de légumes.
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Ajoutez les morceaux de pain.
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Bien mélanger puis garnir de feuilles de coriandre, éteindre. Bien mélanger.
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Servir chaud!
Vidéo
Remarques
- Vous pouvez même ajouter les tranches de pain avec des œufs et mélanger si vous l’aimez un peu gluant. Mais je le préfère ainsi des œufs un peu humides mais bien cuits.
- Ajoutez d’autres légumes comme la carotte, le chou si vous le souhaitez.
- Utilisez une casserole / kadai à fond épais pour éviter que les œufs ne collent.
- Je craque toujours les œufs dans un bol séparé ces jours-ci pour vérifier s’ils sont gâtés. Comme si nous nous ouvrions directement dans le kadai et que le plat était poilu, tout le plat se gâterait.
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1.Prenez des tranches de pain.
2. couper en petits morceaux. Mettre de côté.
3. Casser les œufs ouverts dans un bol et réserver.
4.À un kadai – chauffez l’huile, ajoutez du jeera et laissez-la refroidir. Ensuite, ajoutez la pâte de gingembre et d’ail sautée pendant une minute.
5.Ajouter l’oignon haché, faire sauter jusqu’à ce qu’il devienne transparent.
6.Ajoutez ensuite les tomates et le poivron.
7.Sautez jusqu’à ce qu’il rétrécisse et que l’odeur crue des tomates s’en aille.
8.Ajouter le sel requis, la poudre de curcuma, la poudre de piment rouge, la poudre de coriandre et la poudre de garam masala.
9.Donnez un mélange rapide. Ne pas trop cuire après l’ajout des poudres d’épices.
10.Poussez le masala d’un côté du kadai, puis ajoutez les œufs. Saupoudrer de sel et de poudre de poivre.
11. Brouiller les œufs.
12.Quand il est encore gluant, mélangez-le avec le mélange de légumes.
13.Ajoutez les morceaux de pain.
14. Bien mélanger puis garnir de feuilles de coriandre, éteindre. Bien mélanger.
15.Servir chaud!
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Mes conseils lors de la préparation de la recette de masala aux œufs de pain:
- Vous pouvez même ajouter les tranches de pain avec des œufs et mélanger si vous l’aimez un peu gluant. Mais je le préfère ainsi des œufs un peu humides mais bien cuits.
- Ajoutez d’autres légumes comme la carotte, le chou si vous le souhaitez.
- Utilisez une casserole / kadai à fond épais pour que tout en brouillant les œufs, il ne colle pas.
- Je craque toujours les œufs dans un bol séparé ces jours-ci pour vérifier s’ils sont gâtés ou non. Comme si nous nous ouvrions directement dans le kadai et que le plat était poilu, tout le plat se gâterait.