Recette de kanji d'Ulundhu, kanji d'Ulunthan, bouillie d'Urad dal
Kanji d'Ulundhu recette une bouillie saine et populaire à base de riz et de urad dal.
Recette de kanji Ulundhu avec des images et des vidéos étape par étape. Ce kanji ulunthu est une bouillie saine à base de urad dal noir et de riz comme ingrédients principaux.
C'est l'une des recettes de kanji que je voulais essayer depuis longtemps.J'ai eu la recette d'un ami comme un aliment de base dans leur maison pour le déjeuner au moins une fois par semaine.Le urad dal noir a beaucoup d'avantages pour la santé et est très bon pour les os.Nous faisons toujours des ulunthu kali au moins deux fois par mois mais ce kanji est nouveau pour moi.Mais après l'avoir goûté, je vais le rendre aussi régulier dans notre menu que je l'ai aimé.
En tant qu'enfant, je n'ai jamais aimé les variétés de kali et de kanji et par contraste, je l'aime tellement.Je le blâme sur le vieillissement et bien sûr, lorsque vous commencez à cuisiner, vous êtes plus soucieux de votre santé, je suppose ???? La raison principale est que vous vous sentez plus responsable du bien de votre famille santé et recherchez des aliments plus nutritifs et sains.
Ce kanji ulunthan est
- nutritif
- savoureux
- en bonne santé
- augmente l'énergie, etc.
Vous pouvez le préparer pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.Essayez ce kanji sain et profitez-en!
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Recette de porridge d'Urad Dal
Ulundhu kanji est une bouillie populaire à base de riz et de urad dal.
Ingrédients
- 1/4 Coupe tout noir urad dal
- 1/4 Coupe riz
- 3 gros gousses d'ail
- 1/8 cuillère à café graines de fenugrec
- 1/4 cuillère à café graines de cumin
- 2 cuillère à soupe noix de coco
- 3 tasses eau
- 1/4 Coupe Lait optionnel
- sel au goût
Instructions
-
Bien rincer le urad dal et le riz et les ajouter à la cuisinière avec l'ail, les graines de fenugrec et le jeera, ajouter 3 tasses d'eau, bien mélanger.
-
Cuire sous pression pendant 6 whisltes à feu moyen doux, laisser la pression se relâcher tout seul, bien ouvrir la purée avec une louche, éteindre et cuire.
-
Faites cuire et écrasez-le bien.
Remarques
- J'ai utilisé du urad dal noir entier mais vous pouvez aussi en utiliser des fractionnés.
- Vous pouvez également utiliser du urad dal blanc, mais celui avec la peau (urad dal noir) a plus d'avantages pour la santé.Je recommande donc d'utiliser du urad dal noir entier ou divisé.
- Ajoutez plus de lait ou d'eau selon la consistance que vous aimez votre porridge.
- Vous pouvez même ajouter du lait de coco et sauter la noix de coco, ce qui donne une belle saveur à la bouillie.
- Il s'épaissit avec le temps, alors éteignez-le en conséquence.
Comment faire une recette de kanji ulundhu:
- Bien rincer le urad dal et le riz et les ajouter à la cuisinière avec l'ail, les graines de fenugrec et le jeera, ajouter 3 tasses d'eau, bien mélanger.
- Cuire sous pression pendant 6 whisltes à feu moyen doux.Laisser la pression se relâcher tout seul.Ouvrir bien la purée avec une louche.Éteindre et cuire.
- Faites cuire et écrasez-le bien.Il devrait être bien écrasé pour obtenir une consistance de bouillie comme celle-ci.Ajoutez de l'eau si nécessaire.Ajoutez-y du lait et de la noix de coco, mélangez bien.Éteignez.Ajustez la consistance selon vos préférences.
- Servir chaud ou tiède!
Mes conseils pour préparer du porridge urad dal:
- J'ai utilisé du urad dal noir entier, mais vous pouvez aussi les diviser.
- Je recommande d'utiliser du urad dal noir entier ou divisé.Vous pouvez également utiliser du urad dal blanc, mais celui avec la peau (urad dal noir) a plus d'avantages pour la santé.
- Ajoutez plus de lait ou d'eau selon la consistance que vous aimez votre porridge.
- Vous pouvez même ajouter du lait de coco et sauter la noix de coco, ce qui donne une belle saveur à la bouillie.
- Il s'épaissit avec le temps, alors éteignez-le en conséquence.
