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Recette de halwa aux fruits secs et aux noix, Recette halwa aux fruits secs facile

Recette de halwa aux fruits secs et aux noix avec de la maïzena comme base.Facile à faire des fruits secs et des noix, le halwa peut être préparé en seulement 30 minutes.Pas de remuer pendant longtemps, pas de contrôles de cohérence, pas d'étapes délicates.

Recette de halwa aux fruits secs et aux noix

Recette de halwa aux fruits secs et aux noix avec des images et des vidéos étape par étape.C'est un halwa très facile que même les débutants peuvent essayer car il n'implique aucune consistance de sirop de sucre ou tout contrôle délicat majeur.

J'ai vu cette recette sur le site Web de mes amis et je l'avais mise en signet il y a longtemps, alors j'ai pensé essayer cette halwa pour Diwali 2020.J'ai adoré l'idée d'ajouter du sucre non raffiné au lieu d'ajouter de la couleur artificielle.Essayez cette halwa et profitez-en!

C'est si rapide et facile à préparer que vous pouvez en profiter lorsque vous ou votre famille avez envie de quelque chose de sucré aux heures impaires – il suffit de mélanger, remuer et régler votre halwa est prêt en quelques minutes.

Variations de ce halwa:

  • Halwa à la farine de maïs
  • Poudre de crème pâtissière halwa
  • Si vous souhaitez utiliser du sucre blanc ordinaire, vous pouvez ajouter un peu n'importe quelle couleur naturelle comme la purée de carottes ou de betteraves.
  • L'ajout de fruits secs et de noix est purement votre choix.Vous pouvez ajouter ce que vous voulez mais assurez-vous de le hacher finement et de l'ajouter.

Recette de halwa aux fruits secs et aux noix

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recette de kheer à la betterave

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Recette de halwa aux fruits secs et aux noix

Recette de halwa aux fruits secs et aux noix un halwa rapide et sans gâchis fait de farine de maïs comme base avec des fruits secs et des noix.

Cours: Dessert

Cuisine: Indien

Ingrédients

  • 1/2 Coupe farine de maïs
  • 1 et 1/2 tasses + 1 tasse d'eau
  • 1 et 1/2 tasses sucre J'utilise du sucre brun non raffiné
  • 1/4 Coupe ghee
  • 1/2 Coupe fruits secs et noix
  • 1/4 cuillère à café poudre de cardamome

Instructions

  • Dans un bol, ajoutez la farine de maïs avec 1 et 1/2 tasse d'eau, fouettez-le bien sans grumeaux.Réservez.À un kadai à fond épais, ajoutez le sucre avec 1 tasse d'eau.

  • Fouettez bien et laissez bouillir jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.Maintenant, ajoutez le mélange de farine de maïs.Gardez la flamme à feu doux et continuez à fouetter.

  • Il commence à s'épaissir et à changer de couleur à ce stade, passez à la spatule. Quand il commence à s'épaissir et à devenir brillant, commencez à ajouter du ghee petit à petit.

  • Lorsque vous commencez à ajouter du ghee, la texture commence à changer.Réservez juste une cuillère à soupe de ghee et ajoutez le reste.Une fois que le ghee est complètement ajouté, ajoutez les fruits secs et les noix avec la poudre de cardamome.

  • Cuire jusqu'à ce que la gelée ressemble à une consistance et que le halwa glisse facilement kadai.À ce stade, éteignez et transférez le halwa dans un bac à graisse avec du ghee. à conserver au réfrigérateur aussi, à l'envers sur une planche à découper et couper en carrés

  • Prendre plaisir.

Remarques

  • Après avoir versé le mélange de maïzena, continuez à remuer sinon il formera facilement des grumeaux.Même s'il commence à se former un fouet rigoureusement se dissout à ce stade.
  • Pour les fruits secs et les noix: j'ai utilisé un mélange de noix de cajou, de badam, de pista, de tutti frutti, de dattes etc.
  • Si vous ne voulez pas couper en carrés, vous pouvez simplement ramasser et ajouter au bol et servir.
  • Vous pouvez réduire un peu le ghee, mais ne le réduisez pas davantage, car cela pourrait donner une variation de goût et de texture.
  • Faites simplement cuire le sirop de sucre jusqu'à ce qu'il se dissolve, pas besoin de vérifier la consistance.
    Commencez à ajouter du ghee seulement après qu'il commence à épaissir et à devenir brillant.

Comment faire une recette de halwa aux fruits secs et aux noix:

  1. Dans un bol, ajoutez la farine de maïs avec 1 et 1/2 tasse d'eau, fouettez-le bien sans grumeaux.Réservez.À un kadai à fond épais, ajoutez le sucre avec 1 tasse d'eau.Recette Halwa aux fruits secs et aux noix
  2. Fouettez bien et laissez bouillir jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.Maintenant, ajoutez le mélange de farine de maïs.Gardez la flamme à feu doux et continuez à fouetter. Recette de halwa aux fruits secs et aux noix
  3. Il commence à s'épaissir et à changer de couleur à ce stade, passez à la spatule. Quand il commence à s'épaissir et à devenir brillant, commencez à ajouter du ghee petit à petit. Recette de halwa aux fruits secs et aux noix
  4. Lorsque vous commencez à ajouter du ghee, la texture commence à changer.Réservez juste une cuillère à soupe de ghee et ajoutez le reste.Une fois que le ghee est complètement ajouté, ajoutez les fruits secs et les noix avec la poudre de cardamome. Recette Halwa aux fruits secs et aux noix
  5. Cuire jusqu'à ce que la gelée ressemble à une consistance et que le halwa glisse facilement kadai.À ce stade, éteignez et transférez le halwa dans un bac à graisse avec du ghee. à conserver au réfrigérateur aussi.Retourner sur une planche à découper et couper en carrés. Recette de halwa aux fruits secs et aux noix

Prendre plaisir!Recette de halwa aux fruits secs et aux noix

Mes conseils lors de la fabrication de fruits secs et de noix halwa:

  1. Après avoir versé le mélange de maïzena, continuez à remuer sinon il formera facilement des grumeaux.Même s'il commence à se former un fouet rigoureusement se dissout à ce stade.
  2. Pour les fruits secs et les noix: j'ai utilisé un mélange de noix de cajou, de badam, de pista, de tutti frutti, de dattes etc. Assurez-vous de bien le hacher sinon en le coupant en carrés ce sera difficile.
  3. Si vous ne voulez pas couper en carrés, vous pouvez simplement ramasser et ajouter au bol et servir.
  4. Vous pouvez réduire un peu le ghee mais ne le réduisez pas davantage car cela pourrait donner une variation de goût.
  5. Faites simplement cuire le sirop de sucre jusqu'à ce qu'il se dissolve, pas besoin de vérifier la consistance.
  6. Commencez à ajouter du ghee seulement après qu'il commence à épaissir et à devenir brillant.

Recette Halwa aux fruits secs et aux noix

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