Recette de gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème

Recette de gâteau aux carottes avec un glaçage au fromage à la crème sans œufs et une recette de gâteau assez facile mais délicieuse pour les débutants.

recette de gâteau aux carottes

Recette de gâteau aux carottes avec des photos et des vidéos étape par étape. Une recette de gâteau aux carottes facile et délicieuse que même les débutants peuvent essayer.

C’est la première fois que je goûte un gâteau aux carottes avec un glaçage au fromage à la crème après avoir entendu dire que c’est un combo mortel. Je devrais dire que c’est un match fait au paradis. J’aime toujours les gâteaux aux carottes et c’est sûrement ma recette de gardien. Pas trop sucré et parfait pour accompagner un glaçage au fromage à la crème. J’ai fait un lot de glaçage au fromage à la crème et je l’ai utilisé pour des cupcakes en velours rouge et j’ai réservé le reste pour ce gâteau aux carottes. Même sans glaçage, ce gâteau est si bon pour accompagner une tasse de thé ou de café à l’heure du goûter, il est également préférable d’emballer une boîte à collations pour enfants.

J’adore mordre dans différentes textures en mangeant le gâteau, mais pour le gâteau mittus, j’ai ajouté des noix juste pour la garniture. Mais je suggérerais de l’ajouter dans la pâte aussi pour un gâteau plus croustillant.

Variantes :

  • J’ai utilisé de l’essence de vanille et de la cannelle aromatisée, mais vous pouvez ignorer la cannelle si vous le souhaitez et utiliser uniquement de l’essence de vanille.
  • J’ai utilisé des noix uniquement pour la garniture, mais vous pouvez également les ajouter à l’intérieur de la pâte à gâteau.
  • J’ai utilisé du sucre en poudre qui est une variété fine, mais vous pouvez également utiliser du sucre granulé blanc ordinaire.
  • Ce gâteau fonctionnera pour 50:50 – farine de blé : maida. Je ne suis vraiment pas sûr pour le blé entier dans cette recette.
  • Vous pouvez également faire cuire ce gâteau dans un moule à pain.

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Recette de gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème

Recette de gâteau aux carottes avec glaçage au fromage à la crème sans œufs et une recette de gâteau assez facile mais délicieuse pour les débutants.

Ingrédients

Mélange sec:

  • 1 Coupe maida
  • 1/2 à thé bicarbonate de soude
  • 1/2 à thé levure chimique
  • 1/8 à thé sel
  • 1/8 à thé poudre de cannelle optionnel

Autres:

  • 1/2 Coupe carotte
  • 1/4 Coupe noix hachées
  • 1/2 Coupe crème glaçage au fromage

Instructions

  • Préchauffer le four à 180 °C pendant 10 minutes. Dans un petit bol à mélanger, ajouter le Maida, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle en poudre.

  • Mélangez bien à l’aide d’un fouet pour un mélange homogène. Mettre de côté. Alternativement, vous pouvez également le tamiser.

  • Dans un autre bol, ajoutez l’huile et le sucre.

  • Bien fouetter pendant une minute.

  • Ajouter ensuite le lait et l’essence de vanille.

  • Ajoutez maintenant le mélange de farine petit à petit.

  • Bien fouetter jusqu’à ce qu’il ne se forme plus de grumeaux.

  • Ajouter le reste du mélange de farine. Ne pas trop mélanger.

  • Bien mélanger jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux puis ajouter les carottes râpées.

  • Pliez doucement. Pâte à gâteau prête.

  • Dans un moule à cake, ajoutez une feuille de beurre. Graisser avec de l’huile, saupoudrer de farine, tapoter pour enlever l’excédent.

  • Ajoutez maintenant la pâte à niveau.

  • Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Le gâteau est prêt, laissez refroidir complètement.

  • Nous avons besoin d’environ 1/2 tasse de glaçage au fromage à la crème pour ce gâteau.

  • Retournez le moule pour démouler. Retirez le papier beurre.

  • Étaler le glaçage au fromage à la crème, saupoudrer de noix sur le dessus.

  • Couper en carrés et servir!

  • Prendre plaisir!

Vidéo

Remarques

  • J’adore les lambeaux de carottes légèrement volumineux, alors j’ai utilisé la grande râpe à trous. Vous pouvez également utiliser la variété fine.
  • Vous pouvez également faire ce gâteau comme un gâteau de collation sans glaçage.
  • Si vous utilisez du sucre cristallisé, réduisez un peu peut-être 1 cuillère à soupe.
  • La poudre de cannelle est facultative, vous pouvez également la sauter.
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Méthode étape par étape pour faire une recette de gâteau aux carottes:

1.Préchauffer le four à 180 °C pendant 10 minutes. Dans un petit bol à mélanger, ajouter le Maida, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle en poudre.recette de gâteau aux carottes ingrédients secs

2. Mélangez bien à l’aide d’un fouet pour un mélange uniforme. Mettre de côté. Alternativement, vous pouvez également le tamiser. bien mélanger mettre de côté

3. Dans un autre bol à mélanger, ajoutez l’huile et le sucre.ajouter le sucre et l'huile

4.Fouettez bien pendant une minute.bien mélanger

5.Ensuite, ajoutez le lait et l’essence de vanille.ajouter le lait et l'essence de vanille

6. Maintenant, ajoutez le mélange de farine petit à petit.ajouter le mélange de farine

7.Bien fouetter jusqu’à ce qu’aucun grumeau ne se forme.bien fouetter

8.Ajouter le reste du mélange de farine. Ne pas trop mélanger.ajouter le reste du mélange de farine

9.Mélanger bien jusqu’à ce qu’il ne se forme plus de grumeaux, puis ajouter les carottes râpées.ajouter des carottes râpées

10.Repliez doucement. Pâte à gâteau prête.recette de gâteau aux carottes incorporer délicatement

11.Dans un moule à cake, ajoutez une feuille de beurre. Graisser avec de l’huile, saupoudrer de farine, tapoter pour enlever l’excédent.moule à gâteau gras

12. Maintenant, ajoutez la pâte à niveau.recette de gâteau aux carottes ajouter la pâte à l'étain

13. Cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 25 à 30 minutes. Le gâteau est prêt, laissez refroidir complètement.recette de gâteau aux carottes cuit au four, refroidir

14. Nous avons besoin d’environ 1/2 tasse de glaçage au fromage à la crème pour ce gâteau.glaçage au fromage à la crème épais et crémeux

15.Retournez le moule pour démouler. Retirez le papier beurre.gâteau de démoulage

16.Étaler le glaçage au fromage à la crème, saupoudrer de noix sur le dessus.recette de gâteau aux carottes glaçage à tartiner

17.Couper en carrés et servir !

18.Profitez !prendre plaisir

recette de gâteau aux carottes

Mes conseils pour préparer la recette du gâteau aux carottes :

  • J’adore les lambeaux de carottes légèrement volumineux, alors j’ai utilisé la grande râpe à trous. Vous pouvez également utiliser la variété fine.
  • Vous pouvez également faire ce gâteau comme un gâteau de collation sans glaçage.
  • Si vous utilisez du sucre cristallisé, réduisez un peu peut-être 1 cuillère à soupe.
  • La poudre de cannelle est facultative, vous pouvez également la sauter.

recette de gâteau aux carottes