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Recette de Gâteau au Caramel Sans Œuf –

Le gâteau au caramel sans œuf est un gâteau moelleux et délicieux préparé en cuisant un mélange de farine aromatisée au caramel, de biscuits au caramel, de beurre et de sucre. Le gâteau au caramel sans œuf est un plaisir de boulanger et un délice de goût qui peut être préparé en quelques minutes et qui se prépare en quelques minutes. Recette de gâteau au caramel sans oeufs avec des images étape par étape.
Recette de gâteau au caramel sans œuf

Broche

La semaine dernière, lorsque je suis allé à Nilgiris, j’ai vu des paquets de chips Butterscotch et cela m’a rappelé l’engouement soudain de Mittus pour la saveur de caramel au beurre, donc sans plus réfléchir, j’en ai pris un paquet et j’ai aussi pris l’essence. J’ai déjà essayé Gâteau au caramel qui était avec des œufs alors j’ai pensé à essayer une version sans œuf. Je voulais faire simple alors j’ai répété la même recette que j’ai déjà essayée avec des modifications mineures., le gâteau est sorti si doux, je l’ai partagé avec un ami mittus et ils l’ont adoré aussi et ont demandé le Recette.

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Vous pouvez voir à quel point le gâteau est moelleux. Refroidissez complètement avant de trancher.
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Gâteau au caramel sans œuf

Le gâteau au caramel sans œuf est un gâteau moelleux et délicieux préparé en cuisant un mélange de farine aromatisée au caramel, de biscuits au caramel, de beurre et de sucre. Le gâteau au caramel sans œuf est un plaisir de boulanger et un délice de goût qui peut être préparé en quelques minutes et qui se prépare en quelques minutes.

Ingrédients

Mélange 1 :

  • 1 et 1/2 tasses femme de ménage
  • 1 cuillère à café levure chimique
  • 1/2 Coupe chips de caramel

Mélange 2 :

  • 1 Coupe du sucre
  • 1/8 Coupe pétrole
  • 1/8 Coupe beurre fondu
  • 1 cuillère à café essence de caramel au beurre
  • 1/2 Coupe l’eau

Mélange 3 :

  • 1/2 Coupe caillé épais
  • 1 à soupe le vinaigre
  • 1/2 cuillère à café bicarbonate de soude

Des instructions

  • Mesurer et prendre le maida et la levure chimique dans un bol à mélanger, bien fouetter. Mettre de côté.

  • Dans un autre saladier, prenez le sucre. Ajouter l’eau, l’huile et le beurre fondu.

  • Ajoutez ensuite l’essence de caramel au beurre. Bien fouetter et remuer jusqu’à ce que le sucre se dissolve complètement, réserver.

  • Maintenant, prenez le caillé épais dans un autre bol à mélanger, ajoutez-y du bicarbonate de soude et du vinaigre.

  • Attendez qu’il devienne mousseux. Ajoutez-le maintenant au mélange huile-eau-sucre (Mix 2). Fouettez bien.

  • Maintenant, ajoutez la farine petit à petit et continuez à fouetter. Fouettez bien pour qu’il n’y ait pas de grumeaux, cela formera une pâte onctueuse et fluide.

  • Enrober maintenant les chips de caramel au beurre avec une cuillère à café de farine, puis ajouter. Mélanger une fois avec une spatule.

  • Graisser maintenant le moule à pain avec de l’huile, puis saupoudrer de farine et tapoter l’excédent de farine.

  • Verser la pâte dans le moule préparé et garnir de brisures de caramel au beurre.

  • Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45-50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, vous pouvez également voir le dessus doré.

  • Laisser refroidir complètement au moins pendant 30 minutes puis retourner pour démouler. Après cela, laissez reposer 30 minutes, puis tranchez.

  • Savourez le gâteau au caramel !

Remarques

  • La seule erreur que j’ai commise a été : j’ai oublié d’enrober les frites de farine pour que la plupart des frites coulent au fond. Je recommande donc fortement de mélanger des pépites de caramel au beurre avec une cuillère à café de farine.
  • Il n’est pas conseillé de laisser reposer la pâte, mélangez-la et faites-la cuire immédiatement. Alors planifiez-le en conséquence, de sorte que vous fassiez cuire toute la pâte en un seul lot.
  • Vous pouvez ajouter les noix hachées de votre choix.
  • J’ai utilisé du yaourt maison.
  • Vous pouvez remplacer l’essence de caramel par de l’essence de vanille si vous préférez.
  • Utilisez du bicarbonate de soude actif qui se manifeste en moussant immédiatement lorsque vous l’ajoutez au caillé.

Apports nutritionnels

Gâteau au caramel sans œuf

Quantité par portion (25 g)

Calories 236
Calories provenant des graisses 54

% Valeur quotidienne*

Gros 6g9%

Gras saturés 2g13%

Gras trans 0.1g

Gras polyinsaturés 1g

Gras monoinsaturés 3g

Cholestérol 8mg3%

Sodium 156mgsept%

Potassium 40mg1%

Les glucides 43g14%

Fibre 0.5g2%

Sucre 28g31%

Protéine 3g6%

Vitamine A 92UI2%

Vitamine C 0,1 mg0%

Calcium 43mg4%

Le fer 0,2 mg1%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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Recette de gâteau au caramel sans oeufs étape par étape

  1. Mesurer et prendre le maida et la levure chimique dans un bol à mélanger, bien fouetter. Réserver. Dans un autre bol à mélanger, prendre le sucre.
    Comment faire un gâteau au caramel sans œuf - Étape 1Broche
  2. Ajouter l’eau, l’huile et le beurre fondu.
    Comment faire un gâteau au caramel sans œuf - Étape 2Broche
  3. Ajouter ensuite l’essence de caramel au beurre. Bien fouetter et remuer jusqu’à ce que le sucre se dissolve complètement, réserver.
    Comment faire un gâteau au caramel sans œuf - Étape 3Broche
  4. Maintenant, prenez le caillé épais dans un autre bol à mélanger, ajoutez-y du bicarbonate de soude et du vinaigre.
    Comment faire un gâteau au caramel sans œuf - Step4Broche
  5. Attendez qu’il devienne mousseux.Ajoutez-le maintenant au mélange huile-eau-sucre (Mix 2).Bien fouetter.Comment faire un gâteau au caramel sans œuf - Step5Broche
  6. Maintenant, ajoutez la farine petit à petit et continuez à fouetter.Comment faire un gâteau au caramel sans œuf - Step6Broche
  7. Fouettez bien pour qu’il n’y ait pas de grumeaux, cela formera une pâte fluide et crémeuse. Maintenant, enrobez les chips de caramel au beurre avec une cuillère à café de farine, puis ajoutez (j’ai oublié mais je recommande de les enrober de farine pour éviter de couler au fond).
    Comment faire un gâteau au caramel sans œuf - Step7Broche
  8. Mélanger une fois avec une spatule. Graisser maintenant le moule à pain avec de l’huile, puis saupoudrer de farine et tapoter l’excédent de farine. Verser la pâte dans le moule préparé.Comment faire un gâteau au caramel sans œuf - Step8Broche
  9. Garnir de chips de caramel et cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre, vous pouvez également voir le dessus doré. Refroidir complètement au moins pendant 30 minutes puis inverser à démouler. Après cela, laissez reposer 30 minutes, puis tranchez.
    Comment faire un gâteau au caramel sans œuf - Step9Broche

Refroidir et conserver dans un contenant hermétique.
Recette de gâteau au caramel sans œufBroche

Conseils d’experts

  • La seule erreur que j’ai commise a été : j’ai oublié d’enrober les frites de farine, donc la plupart des frites sont tombées au fond. Je recommande donc fortement de mélanger les chips de caramel au beurre avec une cuillère à café de farine.
  • Il n’est pas conseillé de laisser reposer la pâte, mélangez-la et faites-la cuire immédiatement. Planifiez-la en conséquence de manière à cuire toute la pâte en un seul lot.
  • Vous pouvez ajouter les noix hachées de votre choix.
  • J’ai utilisé du yaourt maison.
  • Vous pouvez remplacer l’essence de caramel par de l’essence de vanille si vous préférez.
  • Utilisez du bicarbonate de soude actif qui se manifeste en moussant immédiatement lorsque vous l’ajoutez au caillé.

Recette de gâteau au caramel sans œufBroche

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