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Poulet instantané au miel et à l'ail

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Ces 20 minutes Poulet à l’ail et au miel Instant Pot La recette est le complément parfait à vos incontournables de la semaine. Des cuisses de poulet juteuses et désossées, saisies et poêlées dans l'Instant Pot et nappées d'une sauce collante au miel et à l'ail, ont le même goût que les plats à emporter chinois !

Cuisses de poulet dorées en pot instantanées enrobées de sauce au miel et à l'ail. Cuisses de poulet dorées en pot instantanées enrobées de sauce au miel et à l'ail.

Recettes instantanées de poulet en pot

Poulet instantané avec sauce au miel et à l'ail servi dans une assiette. Poulet instantané avec sauce au miel et à l'ail servi dans une assiette.

La prochaine fois que vous aurez envie de cuisine chinoise, mais que vous ne voudrez rien de frit et de gras, ces cuisses de poulet au miel et à l'ail Instant Pot satisferont vos envies en grand ! Ils ont le même goût que vos plats à emporter préférés, mais plus sains et plus rapides que ceux commandés sur place.

Comme mes autres recettes Instant Pot, ce poulet au miel et à l’ail est un véritable gain de temps. Faites dorer le poulet, ajoutez la sauce, puis faites ce que vous voulez pendant que l'Instant Pot s'occupe du dîner ! Le poulet est si tendre, juteux et moelleux. Cette sauce au miel et à l'ail est également un gardien : elle est délicieuse avec d'autres protéines comme le poisson, le porc et même le tofu.

Pour des recettes de poulet plus rapides et faciles, essayez ensuite mon poulet au miel et au sésame et mon poulet au gingembre et au soja !


Ingrédients

Ingrédients pour le poulet au miel et à l'ail et la sauce au miel et à l'ail. Ingrédients pour le poulet au miel et à l'ail et la sauce au miel et à l'ail.

Ingrédients pour le poulet au miel et à l'ail

  • Cuisse de poulet – ma préférée car elle est tendre, juteuse et plus savoureuse que les poitrines de poulet ! J'aime utiliser des cuisses de poulet avec la peau et avec l'os, car elles restent juteuses sans s'effondrer à l'intérieur de l'Instant Pot. La peau restitue également le gras qui ajoute de la richesse au plat. Vous pouvez également utiliser du poulet désossé et sans peau et même des pilons si vous préférez.
  • Ail – utilisez toujours de l’ail frais pour les meilleures saveurs ! Hachez-le le plus finement possible pour que les saveurs s'imprègnent mieux dans la sauce.
  • Persil
  • Huile de cuisson
  • Poivre noir moulu
  • Sel

Ingrédients pour la sauce miel et ail

  • Miel – ajoute une douceur naturelle à la sauce. Il caramélise légèrement pendant la cuisson, ce qui contribue à créer un magnifique glaçage pour notre poulet.
  • Sauce soja – pour cette saveur umami salée qui rend le plat encore plus savoureux !
  • Sucre
  • Poivre de Cayenne – juste une pincée de cette épice ajoute une belle chaleur à ce poulet sucré au miel et à l’ail sans être trop épicé. N'hésitez pas à utiliser de la poudre de chili ou des flocons de piment rouge si vous voulez plus de piquant.
  • Bouillon de poulet

Consultez la fiche de recette pour obtenir des informations complètes sur les ingrédients.




Conseils utiles pour les cuisiniers à domicile

Poulet instantané facile au miel et à l'ail garni de persil. Poulet instantané facile au miel et à l'ail garni de persil.
  • Après avoir saisi le poulet, utilisez une cuillère en bois pour gratter tous ces savoureux morceaux dorés du fond. En plus d'ajouter de la saveur à la sauce, cela empêche également l'Instant Pot d'afficher une erreur « Burn ».
  • La sauce dans la recette équivaut à 8 cuillères à soupe ou 1/2 tasse de liquide. Il s’agit de la quantité minimale de liquide pour un Instant Pot de 6 litres.
  • Pour une version céto-miel-ail et poulet, remplacez la cassonade et le miel par une alternative sans sucre comme le fruit du moine ou l'érythritol, et des acides aminés de noix de coco au lieu de la sauce soja.
  • Si la sauce soja au miel est trop sucrée, équilibrez-la avec un peu de vinaigre de riz ou un filet de jus de citron. Un peu d’acide atténue la douceur sans altérer la saveur.
  • Vous pouvez facilement adapter cette recette de poulet Instant Pot à votre four (375 °F pendant 30 à 40 minutes), à votre mijoteuse (6 à 8 heures à feu doux ou 3 à 4 à feu vif) ou à votre cuisinière (saisir le poulet, puis laisser mijoter dans la sauce). jusqu'à tendreté).

Questions fréquemment posées

Puis-je utiliser des poitrines de poulet pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser des poitrines de poulet pour cette recette. Surveillez simplement le temps de cuisson, car les poitrines cuisent plus vite et peuvent se dessécher si elles sont trop cuites.

Comment conserver le poulet au miel et à l'ail ?

Mettez vos restes de poulet glacé au miel dans un récipient hermétique. Conserver au réfrigérateur jusqu'à trois jours ou congeler jusqu'à un mois. Réchauffer au micro-ondes ou sur la cuisinière à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Pouvez-vous faire cuire du poulet congelé dans une marmite instantanée ?

Oui, vous pouvez faire cuire du poulet congelé dès la sortie du congélateur dans un Instant Pot. Faites simplement cuire sous pression pendant 5 à 10 minutes supplémentaires.

Combien de calories par portion ?

Cette recette de poulet céto au miel et à l'ail ne contient que 388 calories par portion.

Poulet instantané au miel, à l'ail et aux cuisses de poulet.Poulet instantané au miel, à l'ail et aux cuisses de poulet.

Que servir avec cette recette

Tendres cuisses de poulet instantanées avec une délicieuse sauce au miel et à l'ail. Tendres cuisses de poulet instantanées avec une délicieuse sauce au miel et à l'ail.

Ces cuisses de poulet au miel et à l'ail sont mieux servies avec un bol de riz ou de pâtes et un accompagnement de légumes comme le brocoli à l'ail et les asperges sautées.

Pour un dîner de semaine facile et sain, je recommande les recettes suivantes :

J'espère que vous apprécierez cet article autant que moi. Si vous essayez ma recette, partagez votre photo dans la section Commentaires et envisagez de lui attribuer une note de 5 étoiles. J'ai hâte de voir vos créations ! Envie de recettes plus faciles et délicieuses ? Abonnez-vous à ma newsletter et suivez-moi sur Facebook, Pinterest et Instagram pour les nouvelles mises à jour.

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