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Poulet cajun et riz en une casserole

Savoureux Poulet cajun et riz en une casserole la recette demande des ingrédients simples et prend moins de 30 minutes à faire. C’est sain et délicieux qui est parfaitement servi pour le déjeuner et le dîner.

Poulet cajun et riz en une casserole avec un poivron rouge rôti à part.

Recette de poulet cajun et de riz en une casserole

Le poulet et le riz cajun en un seul pot sont une recette facile et rapide remplie de saveurs audacieuses et épicées de l’assaisonnement cajun. Ce délicieux repas est cuit dans une casserole avec des cuisses de poulet poêlées, du poivron rouge rôti, de l’oignon brun, du riz et du bouillon de poulet.

L’assaisonnement cajun utilisé pour aromatiser le poulet et le riz ajoute une touche épicée distinctive, tandis que les poivrons rouges rôtis et les oignons offrent un goût légèrement sucré et fumé.

Le poulet lui-même est juteux et tendre, et le riz est moelleux et parfaitement cuit, absorbant toutes les délicieuses saveurs du poulet et des légumes.

Il est servi avec des quartiers de citron, des olives dénoyautées et du persil frais pour un goût rafraîchissant.

Poulet cajun et riz dans un pot hollandais bleu.

Pourquoi cette recette fonctionne

C’est une recette de dîner facile et rapide qui ne nécessite que quelques ingrédients de votre garde-manger. Le plat regorge de saveurs audacieuses et épicées, de poulet tendre et de riz moelleux cuit à la perfection. C’est un repas satisfaisant apprécié par tous les membres de la famille.

La meilleure chose à propos de cette recette est que vous pouvez tout cuisiner dans une seule casserole et faciliter le nettoyage.

C’est aussi une recette parfaite pour les soirs de semaine occupés, rapide à faire. Il fournit un repas complet et équilibré, avec des protéines de poulet et des fibres de riz.

Ingrédients de la recette

Cette recette ultime de poulet cajun et de riz en un seul pot nécessite les ingrédients suivants:

  • Huile d’olive
  • Cuisses de poulet
  • assaisonnement cajun
  • Faire revenir l’oignon
  • Riz basmati
  • Ail
  • Un bocal de poivron rouge rôti
  • Bouillon de poulet faible en sodium
  • Un bocal d’olives dénoyautées
  • Persil frais
  • Citron

Si vous avez du poivron rouge rôti frais de votre cuisine, n’hésitez pas à l’utiliser pour un résultat étonnant.

Vous pouvez toujours assaisonner les cuisses de poulet avec un peu de sel et de poivre pour rehausser la saveur du plat final. Étant donné que la recette utilisait du bouillon de poulet à faible teneur en sodium acheté en magasin, il est possible de le remplacer si vous souhaitez utiliser du bouillon de poulet ou du bouillon de poulet fait maison pour ajouter plus de saveur au riz.

Poulet cajun et ingrédients de riz en une casserole.

Comment faire du poulet cajun et du riz en une casserole?

Pour commencer, frottez les cuisses de poulet avec l’assaisonnement cajun. Ensuite, saisir les cuisses de poulet dans une casserole jusqu’à ce qu’elles soient dorées et à mi-cuisson. Retirez le poulet et mettez-le de côté.

Dans la même casserole, faire sauter les oignons et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajouter le riz, le poivron rouge rôti et le bouillon de poulet, en remuant bien et en portant le mélange à ébullition.

Faire bouillir le mélange de riz, oignon, ail, poivron rouge rôti et bouillon de poulet dans une casserole.

Ensuite, remettez le poulet dans la casserole et couvrez, en faisant cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le poulet soit entièrement cuit.

Ajouter les cuisses de poulet poêlées dans la casserole et cuire 15 minutes.

Une fois le plat prêt, garnissez-le de quelques tranches d’olives, de persil haché et de quartiers de citron pour une bouffée de fraîcheur. Servez aussitôt et dégustez !

Conseils

  • Essuyer le poulet avec du papier absorbant avant de le frotter avec l’assaisonnement cajun aidera l’assaisonnement à mieux coller au poulet et à créer une peau croustillante lorsque vous le cuisinerez.
  • Cuire d’abord le poulet assaisonné pour avoir toutes les saveurs scellées dans la viande. Garnir le poulet de riz et faire cuire pour rehausser le goût général.
  • Une fois le plat cuit, laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Cela aidera les saveurs à se mélanger et rendra le riz encore plus tendre.
Riz moelleux avec du poulet tendre dans une casserole.

Questions fréquemment posées

Puis-je utiliser du riz à grain court pour du poulet et du riz en une seule casserole ?

Oui, vous pouvez utiliser du riz à grain long ou à grain court selon vos préférences. Veuillez suivre les instructions au dos du paquet pour cuire le riz, vous pouvez ajuster la quantité de bouillon de poulet pendant la cuisson du riz.

Comment conserver les restes de poulet cajun et de riz en un pot?

Conservez le reste dans un récipient hermétique et réfrigérez-le jusqu’à 3 jours. Vous pouvez également le conserver au congélateur jusqu’à 1 mois.

Combien de calories par portion ?

Cette recette contient 462 calories par portion.

Recette de poulet cajun et de riz en une casserole.







Poulet cajun et riz en une casserole



Portions 4 personnes

Temps de préparation

Temps de cuisson

Temps total

La recette savoureuse de poulet cajun et de riz en un seul pot nécessite des ingrédients simples et prend moins de 30 minutes à préparer. C’est sain et délicieux qui est parfaitement servi pour le déjeuner et le dîner.



Ingrédients

  • 2
    cuillères à soupe
    huile d’olive
  • 4
    cuisses de poulet
  • 2
    cuillères à soupe
    assaisonnement cajun
  • 1
    oignon brun
    haché
  • 3
    clous de girofle
    ail
    haché
  • 1
    tasse
    riz basmati
  • 1 1/2
    tasses
    poivron rouge rôti
    drainé
  • 2
    tasses
    bouillon de poulet faible en sodium
  • 1
    tasse
    olives dénoyautées
  • 2
    cuillères à soupe
    Persil frais
    haché finement
  • 1
    citron
    couper en quartiers pour servir

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Directions

  1. 1

    Séchez les cuisses de poulet avec du papier absorbant et frottez-les avec l’assaisonnement cajun. Mettez-les de côté.

  2. 2

    Faites chauffer une marmite hollandaise avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen-vif. Ajouter les cuisses de poulet dans la casserole avec le côté peau vers le bas. Cuire 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et mi-cuits. Disposez-les dans une assiette.

  3. 3

    Faites chauffer la cuillère à soupe d’huile d’olive restante dans la casserole à feu moyen et ajoutez l’oignon haché et l’ail haché. Faire sauter pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, puis ajouter le riz, le poivron rouge rôti et le bouillon de poulet. Remuez bien et portez à ébullition. Ensuite, baissez le feu et transférez les cuisses de poulet dans la casserole. Couvrir et cuire 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre et humide et que le poulet soit bien cuit.

  4. 4

    Une fois le riz cuit, éteignez le feu et laissez reposer 5 minutes dans la casserole avant d’ouvrir le couvercle. Garnir d’olives, de persil haché et de quartiers de citron. Sers immédiatement.

Notes de recette

Recette adaptée : Taste.com.au

Conseils:

  1. Essuyer le poulet avec du papier absorbant avant de le frotter avec l’assaisonnement cajun aidera l’assaisonnement à mieux coller au poulet et à créer une peau croustillante lorsque vous le cuisinerez.
  2. Cuire d’abord le poulet assaisonné pour avoir toutes les saveurs scellées dans la viande. Garnir le poulet de riz et faire cuire pour rehausser le goût général.
  3. Une fois le plat cuit, laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Cela aidera les saveurs à se mélanger et rendra le riz encore plus tendre.



Apports nutritionnels

Poulet cajun et riz en une casserole

Quantité par portion (4 personnes)

Calories 462
Calories provenant des graisses 19

% Valeur quotidienne*

Graisse 2.1g3%

Gras saturés 4,6 g29%

Cholestérol 90mg30%

Sodium 615mg27%

Les glucides 47.1g16%

Fibre 2.4gdix%

Sucre 4.4g5%

Protéine 23.9g48%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.



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