Pommes de terre rôties à l’italienne –

Pommes de terre rôties à l’italienne – Pommes de terre au beurre et au fromage rôties au four avec assaisonnement italien, ail, paprika et parmesan. Tellement délicieux!

Pommes de terre rôties

La pomme de terre rôtie est l’un de mes plats d’accompagnement préférés et cette recette de pommes de terre rôties à l’italienne est en passe de devenir ma préférée. C’est aussi une recette rapide et facile pour rôtir et cuire des pommes de terre au four.

Ces pommes de terre sont absolument délicieuses. Fait avec du parmesan, de l’ail, de l’huile d’olive et des herbes. Il suffit de regarder les photos, ne voulez-vous pas simplement ramasser les pommes de terre et manger ?

Pommes de terre grelots vs pommes de terre ordinaires

J’adore les pommes de terre grelots et elles sont parfaites pour cette recette de pommes de terre rôties à l’italienne. Les pommes de terre grelots sont rapides à cuire et ne prennent que 20 minutes de la préparation au dîner. Procurez-vous simplement les plus petites pommes de terre pour bébé que vous pouvez trouver dans votre magasin local la prochaine fois que vous irez faire du shopping.

Vous pouvez également utiliser des pommes de terre de taille normale, mais assurez-vous de les couper en petits morceaux de la taille de pommes de terre grelots afin qu’elles soient cuites uniformément au four.

Comment faire des pommes de terre rôties au four

J’ai commencé les pommes de terre sur la cuisinière, les cuisinant avec de l’ail et des assaisonnements italiens. Garnir d’une quantité généreuse de parmesan et transférer la poêle dans le four et rôtir pendant 15 minutes.

Pour rendre les choses encore meilleures, garnissez les pommes de terre de petits cubes de beurre. Laissez-les fondre et vous obtiendrez les meilleures pommes de terre rôties que vous ayez jamais faites à la maison !

Combien de calories par portion ?

Cette recette ne contient que 329 calories par portion.

Servir les pommes de terre rôties à l’italienne avec :

Pour un dîner sain, préparez les plats suivants.

Rendement : 3 personnes

Pommes de terre rôties à l’italienne – pommes de terre au beurre et au fromage rôties au four avec assaisonnement italien, ail, paprika et parmesan. Tellement délicieux.

Temps de préparation
5 minutes

Temps de cuisson
15 minutes

Temps total
20 minutes

Ingrédients

• 1 lb (0,4 kg) de pommes de terre grelots

• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

• 2 gousses d’ail, hachées

• 1 cuillère à café d’assaisonnement italien en bouteille

• 1/4 cuillère à café de sel ou au goût

• 2 traits de paprika

• 1/3 tasse de parmesan râpé

• 1 cuillère à café de feuilles de persil hachées

• 2 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en petits cubes

Instructions

1. Préchauffer le four à 400°F (207°C). Nettoyez et rincez les pommes de terre grelots, égouttez-les et coupez-les en deux.
2. Faites chauffer une poêle allant au four (fonte de préférence) et ajoutez l’huile d’olive. Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu’à ce que la surface devienne croustillante. Retournez la cuisson côté peau jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Poussez les pommes de terre d’un côté et faites revenir l’ail, puis l’assaisonnement italien, le sel et le paprika, remuez pour bien mélanger. Éteindre le feu et saupoudrer le fromage et le persil sur les pommes de terre. Transférer la poêle dans le four, rôtir pendant 15 minutes. Ajouter les cubes de beurre sur les pommes de terre, servir immédiatement.

Remarques

J’ai utilisé des pommes de terre grelots extrêmement petites. Si vous avez des pommes de terre plus grosses, faites-les rôtir pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites. Vous pouvez également faire rôtir les pommes de terre tout de suite au four. Mélangez simplement l’huile d’olive, l’ail, les pommes de terre, l’assaisonnement italien, le sel et le paprika avec les pommes de terre et suivez les étapes restantes. Rôtir pendant 20 minutes.

Information nutritionnelle

Portion

3 personnes

Quantité par portion

Calories 329Graisse totale 14gGras saturé 6gCholestérol 25mgSodium 507 mgLes glucides 38gFibre 4gSucre 2gProtéine 14g