Pain aux bananes moelleux (avec rhum!) – Pain aux bananes et au rhum

Le nec plus ultra et super pain aux bananes moelleux avec du rhum. Ce recette de pain aux bananes moelleux est facile, sain, à base de bananes trop mûres, de crème sure et de cassonade!

Pain aux bananes moelleux.

Pain aux bananes moelleux

La meilleure recette de pain aux bananes doit être humide.

Aujourd’hui, je vais partager avec vous une recette de pain aux bananes moelleux. Cette recette au rhum est le Saint Graal de toutes les recettes de pain aux bananes!

C’est sain, super moelleux, avec le goût subtil du rhum dans chaque bouchée!

Recette facile de pain aux bananes moelleux avec du rhum.

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Ingrédients de la recette

Cette recette maison fait appel aux ingrédients suivants:

  • Bananes trop mûres
  • Farine tout usage
  • Beurre sans sel
  • Des œufs
  • cassonade
  • Bicarbonate de soude et levure chimique
  • Crème sure ou yogourt nature
  • Noix

Comment faire du pain aux bananes moelleux?

Il y a quelques ingrédients que vous pouvez ajouter pour faire du pain aux bananes super et ultime.

Meilleure banane moelleuse maison, tranchée et prête à servir.

Voici mes secrets de cuisson:

  • Utilisez des bananes trop mûres. Les bananes trop mûres ressemblent à des bananes pourries parce qu’il y a des taches noires et brunes sur la peau. Après avoir épluché la peau, les bananes ont le goût le plus sucré avec une teneur en humidité plus élevée.
  • Utilisez de la crème sure ou du yogourt nature. Ces deux ingrédients rendent la recette moelleuse.
  • Ajoutez du rhum à la pâte.

Questions fréquemment posées

Comment garder le pain aux bananes humide?

Vous pouvez conserver le pain aux bananes dans un sac en plastique et le conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.

Le pain sera moelleux lorsque vous serez prêt à manger.

Puis-je préparer cette recette dans un moule à muffins?

Oui, vous pouvez.

Transférez simplement la pâte dans les coupes d’un moule à muffins. Ils deviendront des muffins au pain aux bananes.

Pain aux bananes moelleux sur un plat de service.

Combien de calories par portion?

Cette recette ne contient que 307 calories par portion.

Que servir avec cette recette?

Servez le pain au petit-déjeuner, accompagné d’une tasse de café Dalgona ou de chocolat chaud. Pour un petit-déjeuner sain, je recommande les recettes suivantes.

Rendement: 10 pièces

Pain aux bananes moelleux

Le pain aux bananes au rhum ultime et super moelleux. Cette recette de pain aux bananes moelleux est facile, saine, faite de bananes trop mûres, de crème sure et de cassonade!

Temps de préparation
10 minutes

Temps de cuisson
1 heure 15 minutes

Temps total
1 heure 25 minutes

Ingrédients

  • 4 bananes américaines trop mûres (400 g), écrasées

  • 1 2/3 tasse de farine tout usage

  • 2 cuillères à café de levure

  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

  • 1/2 cuillère à café de sel

  • 1/2 tasse de beurre fondu

  • 2 cuillères à soupe de crème sure ou de yogourt nature

  • 2/3 tasse de cassonade

  • 2 gros œufs

  • 1/3 tasse de noix

  • 2 1/2 cuillères à soupe de rhum brun

  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350°F (180°C). Écrasez les bananes en utilisant le dos de la cuillère ou un pilon, jusqu’à ce qu’elles soient molles. Purée de bananes
  2. Mettez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol de taille moyenne et, à l’aide de vos mains ou d’une cuillère en bois, bien mélanger.
  3. Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, la crème sure (ou le yogourt nature) et le sucre à la main, avec une cuillère en bois. Battre jusqu’à homogénéité, puis ajouter les œufs un à la fois. Bien mélanger.
  4. Incorporer la purée de bananes, les noix, le rhum noir et l’extrait de vanille.
  5. Ajouter le mélange de farine, un tiers à la fois, en remuant bien avec la cuillère en bois après chaque lot. Transférer la pâte dans un moule à pain de 9 x 5 pouces et cuire au centre du four pendant 60 à 75 minutes.
  6. Insérez un cure-dent, une fine brochette ou un cure-dent au centre du pain aux bananes. Il devrait ressortir propre. Laisser refroidir le moule sur une grille, environ 30 minutes.
  7. Trancher en dix (10) morceaux, servir chaud.Pain aux bananes moelleux

Information nutritionnelle

Rendement

dix

Portion

1

Quantité par portion

Calories 307Graisse totale 14 gGras saturé 7gGras trans 0gGraisses insaturées 6gCholestérol 64 mgSodium 371 mgLes glucides 41gFibre 2gSucre 19 gProtéine 6g