Omelette à la ciboulette (cuisine en 10 minutes !)
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Omelette à la ciboulette est un délicieux plat chinois que vous pouvez préparer en seulement 10 minutes ! Avec des œufs moelleux et de la ciboulette fraîche, il est parfait pour n’importe quel repas de la journée.
Recette d’omelette chinoise à la ciboulette
Omelette à la ciboulette est un plat tellement bon qui prouve que des ingrédients simples peuvent créer quelque chose d’incroyable. Avec seulement quelques éléments de base, cette omelette fait ressortir la saveur fraîche de la ciboulette, la rendant parfaite pour n’importe quel repas ! Les œufs moelleux et la ciboulette vert vif en font un plat réconfortant et savoureux.
Il existe une infinité de recettes d’omelettes dans la cuisine chinoise, et l’omelette à la ciboulette est certainement l’une des meilleures façons de savourer les œufs, ce dont les Chinois raffolent !
Lorsqu’il s’agit de cuisiner des œufs dans la cuisine chinoise, les options sont infinies. Vous pouvez le mélanger en ajoutant des légumes, des protéines comme du porc haché ou des crevettes et des aromates comme des oignons verts. Cette flexibilité signifie que vous pouvez faire preuve de créativité tout en gardant les choses super délicieuses.
De plus, ceci recette d’omelette à la ciboulette est rapide et facile, ne nécessitant que quelques ingrédients simples et cinq étapes faciles. C’est parfait pour les journées chargées sans faire de compromis sur le goût !
Pour plus de recettes d’omelette chinoise, consultez mes recettes d’omelette aux crevettes et d’œuf Foo Young !
Pourquoi cette recette fonctionne
- Rapide et facile. Vous pouvez concocter cette omelette à la ciboulette en seulement 10 minutesce qui le rend parfait pour les matinées chargées ou les repas de dernière minute.
- Utilise les restes. Vous avez des restes de ciboulette chinoise ou d’ail dans le réfrigérateur ? Cette recette d’omelette à la ciboulette est une façon fantastique de les utiliser, de sorte que vous ne gaspillez pas de nourriture tout en ajoutant une nouvelle explosion de saveur.
- Réconfortant et savoureux. La combinaison d’œufs moelleux et de ciboulette fraîche crée un plat réconfortant et plein de saveurs.
- Option saine. Les œufs et la ciboulette sont tous deux nutritifs et fournissent des protéines et des vitamines. Cela fait de ce plat un choix sain, à la fois délicieux et bon pour la santé.
Ingrédients de l’omelette à la ciboulette
- Oeufs – Non seulement moelleux et savoureux, mais aussi une excellente source d’énergie.
- Ciboulette – Ajoutez une saveur fraîche et douce d’oignon et sont faibles en calories tout en contenant une dose de vitamines.
- Sauce aux huîtres – Ce truc est comme de la magie dans une bouteille, ajoutant une touche umami savoureuse !
- Sauce de poisson – L’ingrédient secret qui donne à l’omelette aux œufs et à la ciboulette cette saveur délicieuse et authentique.
- Huile de sésame
- Poivre blanc
Consultez la fiche de recette pour obtenir des informations complètes sur les ingrédients.
Conseils de cuisine pour les cuisiniers à domicile
- Battez les œufs juste assez pour mélanger les jaunes et les blancs. Trop battre peut rendre l’omelette à la ciboulette dure.
- Assurez-vous que votre wok ou votre poêle est chaud avant d’ajouter l’huile. Cela aide les œufs à cuire uniformément et empêche de coller.
- Lorsque vous versez les œufs dans la poêle, remuez-les doucement pour enrober uniformément le fond. Cela permet d’obtenir cette texture agréable et moelleuse.
- Gardez le feu à moyen-vif pour cuire les œufs rapidement sans les brûler.
Foire aux questions
La ciboulette chinoise, ou ciboulette à l’ail, a une feuille plus plate et une saveur d’ail plus forte que la ciboulette ordinaire.
Votre omelette est cuite lorsque les bords sont fermes et que le centre est légèrement pris mais encore humide. La cuisson se poursuivra hors du feu.
Oui! Une trempette à base de sauce soja ou une sauce chili épicée peut ajouter une belle touche et compléter les saveurs de l’omelette.
Réchauffez-le dans une poêle à feu doux ou au micro-ondes pendant quelques secondes, mais veillez à ne pas trop le cuire, sinon il pourrait devenir caoutchouteux.
Cette recette ne contient que 116 calories par portion.
Que servir avec une omelette à la ciboulette
Pour un repas sain et un dîner facile en semaine, je recommande les recettes suivantes.
J’espère que vous apprécierez cet article autant que moi. Si vous essayez ma recette, laissez un commentaire et pensez à lui attribuer une note de 5 étoiles. Pour des recettes plus faciles et délicieuses, explorez mon Index des recetteset restez informé en vous abonnant à mon bulletin et me suis sur Facebook, Pinterestet Instagram pour les nouvelles mises à jour.
