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Okawachiyama – Village des fours secrets • Un seul livre de cuisine

Caché dans les montagnes d’Imari se trouve le village d’Okawachiyama, où les fours du clan Nabeshima produisaient de la porcelaine haut de gamme pour la noblesse et la classe dirigeante du Japon pendant la période Edo. Promenez-vous dans les rues pavées, admirez le magnifique paysage de montagne et parcourez les pittoresques boutiques de porcelaine et de céramique.

four au village d'Okawachiyama

Pendant la période Edo (1603-1868), le clan Nabeshima dirigeait le domaine de la Saga (jour actuel Saga Prefecture) et a produit des porcelaines de première qualité pour la noblesse japonaise et la classe dirigeante comme cadeaux. Ces porcelaines ont été produites dans les fours éloignés de Nabeshima dans le village d'Okawachiyama. On l'appelait le «village des fours secrets» en raison de son isolement et de la précision avec laquelle les secrets de production étaient gardés.

Où est le village d'Okawachiyama

Le village d'Okawachiyama est situé au nord-ouest de Kyushu (préfecture de Saga). Si vous prenez les transports en commun, le moyen le plus simple de vous y rendre est d'arriver à la gare d'Imari, puis de 10 minutes en taxi jusqu'au village.

Paysage de galette de riz à Kyushu au Japon
Campagne de Kyushu depuis le train Shinkansen

Nous avons quitté Kagoshima en prenant le Shinkansen nord jusqu'à la gare de Shin-Tosu et y avons été transférés au train Midori-Huis Ten Bosch jusqu'à Takeo Onsen. De Takeo Onsen, nous avons loué une voiture pour explorer la région d'Arita et d'Imari.

stand et manger stand de nouilles à la gare de Shin-Tosu
Boutique de nouilles debout uniquement à la gare de Shin-Tosu
Train Huis Ten Bosch à la gare de Shin-Tosu
Train Midori-Huis Ten Bosch

Pourquoi visiter le village d'Okawachiyama

Autant nous aimons les grandes villes du Japon et toutes les options passionnantes qu'elles offrent, nous chérissons tout autant les expériences uniques et sereines dans les petites villes et les zones moins touristiques. Le village d'Okawachiyama offre le charme de la campagne et des paysages relaxants pour que les visiteurs puissent en profiter sans la foule (du moins pas quand nous y étions). Si vous êtes intéressé par d'autres endroits moins fréquentés au Japon, consultez nos guides hors des sentiers battus.

rue pavée du village d'Okawachiyama
Rue pavée du village d'Okawachiyama

Nabeshima Ware

Saga Domain est le berceau de la porcelaine japonaise avec 400 ans d'histoire. Les plus connus sont les articles Arita (有 田 焼) et Imari (伊万 里 焼), qui sont largement collectés dans le monde entier.

Le village d'Okawachiyama est petit mais a joué un rôle important dans la reconnaissance des articles Nabeshima de haute qualité de Saga. Les articles Nabeshima, du nom de la famille dirigeante Nabeshima du domaine de Saga, produits à l'époque d'Edo, ont tous été fabriqués en secret au village d'Okawachiyama.

Pour maintenir le statut de Nabeshima Ware en tant que cadeau d'élite, les techniques utilisées par les potiers pour produire la porcelaine étaient un secret hautement gardé. Le paysage montagneux environnant a permis au clan Nabeshima de garder les fours et d'empêcher les potiers de s'échapper afin que les méthodes de production ne fuient pas.

pont et rivière au village d'Okawachiyama

La principale raison de notre visite est de voir les belles céramiques (Nami aime ses ustensiles de cuisine et sa vaisselle). Deuxièmement, nous voulions ajouter des pièces intéressantes à notre collection d'accessoires alimentaires pour nos photos.

Cela vaut toujours la peine de visiter le village d'Okawachiyama si vous ne prévoyez pas d'acheter de porcelaine. La rue pavée et les bâtiments traditionnels vous transportent dans une autre époque.

rue pavée du village d'Okawachiyama

Salle d'artisanat traditionnel d'Imari et Arita Ware 伊万 里 ・ 有 田 焼 伝 統 産業 会館

Pont en grès cérame à Okawachiyama Village
Pont avec grès cérame peint à la main

Aucune voiture n'est autorisée dans les rues du village d'Okawachiyama, donc tous les visiteurs doivent se garer près de l'entrée du village.

Assiettes en porcelaine traditionnelle exposées à la salle du village d'Okawachiyama

Il y a deux bâtiments près de l'entrée du village et l'un d'eux est un petit musée. À l'intérieur du musée se trouvent diverses expositions. Y compris l'histoire de la porcelaine dans la région, les types d'argile utilisés, l'histoire de Nabeshima Ware et les porcelaines ayant une importance culturelle significative.

exemples de diverses roches et céramiques résultantes
Types d'argile et céramique résultante
articles imari sur l'affichage
Pièces culturelles importantes

L'autre bâtiment près de l'entrée est un café et une boutique de cadeaux. La boutique de cadeaux propose un échantillon des œuvres des 30 fours du village. Si vous n'êtes pas sûr du magasin que vous souhaitez visiter, c'est un bon point de départ pour voir quels motifs et motifs en porcelaine exposés correspondent à votre goût.

restaurant et salon de thé au village d'Okawachiyama
Café, exposition de porcelaine et boutique de porcelaine
Intérieur de la boutique de porcelaine à Okawachiyama Village
Exemple de travail des différents ateliers

Village d'Okawachiyama

Il y a environ 30 magasins dans le village d'Okawachiyama vendant des porcelaines et diverses céramiques. Au cas où vous vous interrogeriez sur la différence entre la céramique et la porcelaine, voici une explication rapide. La céramique est un terme général décrivant l'argile qui a été chauffée et durcie.

carte en grès cérame à Okawachiyama Village
Plan du village en grès cérame

Les types de céramiques comprennent la poterie, la faïence, le grès et la porcelaine. Ce qui rend la porcelaine unique, c'est qu'elle est fabriquée à partir d'une argile blanche appelée kaolin et chauffée à une température beaucoup plus élevée que les autres types de céramiques. La porcelaine est plus fine et plus résistante que les autres types de céramique et plus étanche.

Histoire du village d'Okawachiyama

La porcelaine a commencé au Japon au début des années 1600 avec des techniques introduites par les potiers coréens. Lorsque l'un des potiers de Lord Nabeshima, Risanpei a découvert de l'argile de porcelaine de haute qualité (carrière d'Izumiyama) à Arita, le premier four dédié à la porcelaine a commencé.

Le four du clan Nabeshima a déménagé au village d'Okawachiyama vers 1675 et a produit ce qui est considéré comme la meilleure porcelaine japonaise pendant plus de 200 ans pendant la période Edo. Les fours ont été fermés en 1871. Le village actuel a rouvert ses portes en 1984 et est désigné lieu historique national.

Articles Nabeshima exposés
Nabeshima Ware

Les boutiques du village d'Okawachiyama

four à porcelaine et boutiques du village d'Okawachiyama

Les 30 magasins proposent différentes tailles et types de porcelaine et de céramique qu'ils vendent. Par rapport aux magasins de céramique d'Arita, à proximité, les collections de céramiques du village d'Okawachiyama sont plus uniques et moins produites en série.

boutique de porcelaine à Okawachiyama Village
Magasin de céramique moderne

Les prix des pièces de porcelaine sont assez chers, allant de 50 $ US à plus de 1 000 $ US. Pourquoi si cher? Beaucoup de porcelaines ici sont destinées à être exposées dans les maisons en tant qu'œuvres d'art ou à offrir en cadeau.

Intérieur de la boutique de porcelaine à Okawachiyama Village
Les magasins présentent des pièces de céramique emblématiques qui ont reçu une mention honorifique ou des prix
Intérieur de la boutique de porcelaine à Okawachiyama Village
De nombreuses collections ont une photo de l'artiste à côté d'elles
céramique de Sawada Chitojin
La céramique de Sawada Chitojin exposée

Certains magasins sont très modernes à l'intérieur avec des vitrines lisses tandis que d'autres sont plus traditionnels.

pierre utilisée pour les articles Nabeshima à côté des produits finis
La vaisselle Nabeshima à teinte verte est uniquement produite au village d'Okawachiyama
L'extérieur des magasins de porcelaine à Okawachiyama Village
Magasin de céramique avec vitrine traditionnelle
Intérieur de la boutique de porcelaine à Okawachiyama Village
Porcelaine et céramique pour un usage quotidien
Tasses sur étagère à Okawachiyama Village
Regardez les belles tasses!
porcelaine couleur exposée au village d'Okawachiyama
Vaisselle haut de gamme (chaque ensemble de tasses et soucoupes coûte environ 200 USD)
tasses à saké en porcelaine à Okawachiyama Village
Coupes à saké
Bol de riz en porcelaine sur une étagère rétroéclairée à Okawachiyama Village
Bols de riz

Notre boutique préférée au village d'Okawachiyama

Lors de notre visite, l'une de nos boutiques préférées était Seizan. Seizan dispose de deux salles d'exposition, l'une présente des œuvres d'art et de la vaisselle haut de gamme et la seconde est la plus économique Seizan +. Les collections Seizan + sont destinées à un usage domestique quotidien et les prix sont plus raisonnables.

Intérieur de la boutique de porcelaine à Okawachiyama Village
La galerie de porcelaine de Seizan

Vaisselle et assiettes exposées dans une boutique de porcelaine à Okawachiyama Village

Vous reconnaîtrez peut-être certaines des porcelaines ci-dessous sur nos photos culinaires.

Intérieur de la boutique de porcelaine à Okawachiyama Village
Porcelaines et céramiques chez Seizan +

Nous espérons que vous apprécierez la visite du village d'Okawachiyama avec nous. Si vous aimez les porcelaines japonaises et que vous prévoyez de visiter la région nord de Kyushu, assurez-vous de prévoir une halte d'une demi-journée là-bas. Les charmantes boutiques, le paysage verdoyant et les belles pièces de porcelaine valent bien le temps.

Si vous ne pouvez pas vous rendre à Kyushu et que vous voulez voir une bonne collection de porcelaine japonaise, arrêtez-vous à Kappabashi Kitchenware Town à Tokyo. Pour le prochain arrêt, nous irons à Arita et explorerons d'autres sites historiques pour les porcelaines japonaises.

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