Milkshake au Café (Avec Crème Glacée) »

Si vous cherchez une friandise froide, crémeuse et caféinée, ne cherchez pas plus loin ! Ma recette facile pour un Coffee Milkshake est la boisson estivale parfaite, faite en mélangeant du café froid avec de la crème glacée. Cette boisson délicieusement slurpable ne prend que 5 ingrédients et 5 minutes à préparer, et elle rivalise facilement avec tout ce que vous trouverez chez Starbucks – pour une fraction du prix !

À propos du milk-shake au café

En ce qui concerne les étés indiens chauds et collants, il y a beaucoup de friandises froides vers lesquelles nous nous tournons pour nous rafraîchir : Falooda, Watermelon Juice, Mango Shake, Lassi et Banana Shakes sont parmi mes favoris. Mais ce qui manque à toutes ces gâteries savoureuses, c’est le bourdonnement sucré et sucré de la caféine qui ouvre les yeux.

Bien que je sois généralement plus un buveur de thé, il y a des moments où seul le café fera l’affaire. Entre mon récent voyage à Dubaï et mon déménagement dans une nouvelle maison, c’est l’un de ces moments !

Heureusement, cette recette simple de milkshake au café est facile à préparer et combine à la fois la caféine et le dessert dans une seule tasse portable. je commence par mon Café froid recette à base de café instantané, puis ajoutez de la glace et de la crème glacée pour amplifier les vibrations givrées du frappé de style café.

Cette recette de café frappé ne nécessite pas de cafetière, mais nécessite un mélangeur pour obtenir la consistance crémeuse et épaisse que vous attendez d’un Frappuccino. Je le rends également plus dessert en ajoutant une boule de glace supplémentaire sur le dessus, comme un flotteur de café.

Ingrédients et substituts

• Café instantané – Le café instantané est un aliment de base dans notre foyer. Non seulement il est idéal pour ajouter aux desserts au chocolat comme exhausteur de goût, mais il est également plus stable et pratique pour nous puisque nous ne buvons pas beaucoup de café. Si vous préférez, vous pouvez utiliser une décoction de Café filtre Au lieu.
• Eau – Assurez-vous d’utiliser de l’eau filtrée pour la meilleure saveur possible.
• Du sucre – Vous pouvez ajouter un édulcorant à votre goût. J’ai utilisé du sucre cristallisé ordinaire, mais de la cassonade, du jaggery en poudre, du sucre de canne ou du sucre de coco peuvent tous être utilisés à la place.
• Du lait – Je suggère d’utiliser du lait entier ou entier pour la meilleure saveur crémeuse. Si vous préférez en faire un milkshake sans produits laitiers, remplacez votre alternative végétale préférée.
• Glace à la vanille – La vanille est une saveur facile et agréable pour la foule, mais ne vous sentez pas limité. Vous pouvez utiliser de la crème glacée au chocolat pour une ambiance plus moka, ou utiliser de la crème glacée au café pour une touche de saveur supplémentaire.
• Glace – Utilisez de la glace faite avec de l’eau filtrée pour de meilleurs résultats. Choisissez de sauter des glaçons si vous préférez.

Guide étape par étape

Comment faire un milk-shake au café

1. Dans un petit bol, ajoutez 1,5 cuillère à soupe de café instantané.

2. Ajouter ¼ tasse d’eau tiède ou légèrement chaude. Bien mélanger à la cuillère.

3. Versez maintenant ce mélange dans un bol mélangeur.

4. Ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre, ou selon votre goût. Si vous préférez réduire la vaisselle, ajoutez le café, l’eau tiède et le sucre directement dans le bol du blender.

5. Mélangez pendant une minute ou jusqu’à ce que la solution de café devienne mousseuse et que la couleur s’éclaircisse un peu.

6. Ajoutez maintenant 4 à 5 petits glaçons.

7. Ajouter 1 ou 2 boules de glace à la vanille.

8. Versez 2,5 tasses de lait réfrigéré.

9. Mélangez une fois de plus jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et que vous obteniez une belle mousse sur le dessus.

10. Verser dans des verres.

11. Gardez un peu d’espace sur le dessus pour les boules de crème glacée.

12. Garnissez maintenant chaque verre avec 1 ou 2 boules de crème glacée.

13. Votre café frappé avec de la glace est prêt à être servi !

14. Servir aussitôt et déguster.

Variantes facultatives

• Faites-le sans produits laitiers. Optez pour un substitut végétal de lait et de crème glacée.
• Faites-en un décaféiné. Utilisez du café instantané décaféiné, préparez du café ou de l’espresso.
• Ajoutez plus de saveur. Utilisez n’importe quel sirop aromatisé (par exemple, chocolat, caramel, amande ou noisette) pour aromatiser votre shake au café glacé.
• Ajoutez des protéines. Ajoutez un peu de poids à votre Frappuccino en ajoutant une cuillère de votre poudre de protéine préférée ou un morceau de tofu soyeux.

FAQ

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Cet article Coffee Milkshake des archives publié pour la première fois en avril 2016 a été republié et mis à jour le 1er mai 2022.