Milkshake au Café (Avec Crème Glacée) »

Si vous cherchez une friandise froide, crémeuse et caféinée, ne cherchez pas plus loin ! Ma recette facile pour un Coffee Milkshake est la boisson estivale parfaite, faite en mélangeant du café froid avec de la crème glacée. Cette boisson délicieusement slurpable ne prend que 5 ingrédients et 5 minutes à préparer, et elle rivalise facilement avec tout ce que vous trouverez chez Starbucks – pour une fraction du prix !

2 milkshakes au café avec de la glace sur une table beige

À propos du milk-shake au café

En ce qui concerne les étés indiens chauds et collants, il y a beaucoup de friandises froides vers lesquelles nous nous tournons pour nous rafraîchir : Falooda, Watermelon Juice, Mango Shake, Lassi et Banana Shakes sont parmi mes favoris. Mais ce qui manque à toutes ces gâteries savoureuses, c’est le bourdonnement sucré et sucré de la caféine qui ouvre les yeux.

Bien que je sois généralement plus un buveur de thé, il y a des moments où seul le café fera l’affaire. Entre mon récent voyage à Dubaï et mon déménagement dans une nouvelle maison, c’est l’un de ces moments !

Heureusement, cette recette simple de milkshake au café est facile à préparer et combine à la fois la caféine et le dessert dans une seule tasse portable. je commence par mon Café froid recette à base de café instantané, puis ajoutez de la glace et de la crème glacée pour amplifier les vibrations givrées du frappé de style café.

Cette recette de café frappé ne nécessite pas de cafetière, mais nécessite un mélangeur pour obtenir la consistance crémeuse et épaisse que vous attendez d’un Frappuccino. Je le rends également plus dessert en ajoutant une boule de glace supplémentaire sur le dessus, comme un flotteur de café.

Ingrédients et substituts

  • Café instantané – Le café instantané est un aliment de base dans notre foyer. Non seulement il est idéal pour ajouter aux desserts au chocolat comme exhausteur de goût, mais il est également plus stable et pratique pour nous puisque nous ne buvons pas beaucoup de café. Si vous préférez, vous pouvez utiliser une décoction de Café filtre Au lieu.
  • Eau – Assurez-vous d’utiliser de l’eau filtrée pour la meilleure saveur possible.
  • Du sucre – Vous pouvez ajouter un édulcorant à votre goût. J’ai utilisé du sucre cristallisé ordinaire, mais de la cassonade, du jaggery en poudre, du sucre de canne ou du sucre de coco peuvent tous être utilisés à la place.
  • Du lait – Je suggère d’utiliser du lait entier ou entier pour la meilleure saveur crémeuse. Si vous préférez en faire un milkshake sans produits laitiers, remplacez votre alternative végétale préférée.
  • Glace à la vanille – La vanille est une saveur facile et agréable pour la foule, mais ne vous sentez pas limité. Vous pouvez utiliser de la crème glacée au chocolat pour une ambiance plus moka, ou utiliser de la crème glacée au café pour une touche de saveur supplémentaire.
  • Glace – Utilisez de la glace faite avec de l’eau filtrée pour de meilleurs résultats. Choisissez de sauter des glaçons si vous préférez.

Guide étape par étape

Comment faire un milk-shake au café

1. Dans un petit bol, ajoutez 1,5 cuillère à soupe de café instantané.

poudre de café instantané dans un bol.

2. Ajouter ¼ tasse d’eau tiède ou légèrement chaude. Bien mélanger à la cuillère.

eau ajoutée à la poudre de café.

3. Versez maintenant ce mélange dans un bol mélangeur.

verser le mélange de café instantané dans un mélangeur.

4. Ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre, ou selon votre goût. Si vous préférez réduire la vaisselle, ajoutez le café, l’eau tiède et le sucre directement dans le bol du blender.

ajouter du sucre dans un mélangeur.

5. Mélangez pendant une minute ou jusqu’à ce que la solution de café devienne mousseuse et que la couleur s’éclaircisse un peu.

café froid mélangé.

6. Ajoutez maintenant 4 à 5 petits glaçons.

ajouter de la glace au mélangeur avec du café.

7. Ajouter 1 ou 2 boules de glace à la vanille.

ajouter du café à la vanille au mélangeur pour faire un milk-shake au café.

8. Versez 2,5 tasses de lait réfrigéré.

ajouter le lait au mélangeur.

9. Mélangez une fois de plus jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et que vous obteniez une belle mousse sur le dessus.

milk-shake au café dans un mélangeur.

10. Verser dans des verres.

verser du café froid avec de la glace dans des verres.

11. Gardez un peu d’espace sur le dessus pour les boules de crème glacée.

le café froid n'a versé qu'environ 80% de la hauteur des verres pour laisser de la place à la crème glacée.

12. Garnissez maintenant chaque verre avec 1 ou 2 boules de crème glacée.

ajouter des boules de crème glacée dans des verres avec du café froid.

13. Votre café frappé avec de la glace est prêt à être servi !

milkshakes au café garnis de crème glacée à la vanille.

14. Servir aussitôt et déguster.

gros plan et prise de vue aérienne de shake de café sur une table ensoleillée

Variantes facultatives

  • Faites-le sans produits laitiers. Optez pour un substitut végétal de lait et de crème glacée.
  • Faites-en un décaféiné. Utilisez du café instantané décaféiné, préparez du café ou de l’espresso.
  • Ajoutez plus de saveur. Utilisez n’importe quel sirop aromatisé (par exemple, chocolat, caramel, amande ou noisette) pour aromatiser votre shake au café glacé.
  • Ajoutez des protéines. Ajoutez un peu de poids à votre Frappuccino en ajoutant une cuillère de votre poudre de protéine préférée ou un morceau de tofu soyeux.

FAQ

Puis-je faire un milk-shake au café sans caféine ?

Absolument! Optez simplement pour une version décaféinée de café instantané ou de café filtre, ou utilisez plutôt une boisson à base de chicorée torréfiée.

Est-il possible de faire cela sans produits laitiers?

Oui! Échangez simplement votre crème glacée végétalienne préférée et vos substituts de lait.

Les milkshakes au café sont-ils bons pour la santé ?

Bien que je ne sois pas du genre à diaboliser les friandises, en raison de la teneur relativement élevée en sucre de ce milk-shake au café, je suggère de les boire avec modération. Assurez-vous de consulter un expert en nutrition professionnel avant de prendre toute décision concernant votre régime alimentaire.

Plus de recettes de pause-café !

Assurez-vous de noter cette recette dans la fiche de recette ci-dessous si vous l’avez faite. Pour plus d’inspirations végétariennes, Inscrivez-vous à mes e-mails ou suivez-moi sur Instagram, Youtube, Facebook, Pinterest ou Twitter.

2 milkshakes au café avec de la glace dans un verre

Milkshake au Café (Avec Crème Glacée)

Froid, crémeux et délicieux, mon milkshake au café facile est la boisson estivale parfaite, préparée en mélangeant du café froid avec de la crème glacée.

Temps de préparation 15 minutes

Temps total 15 minutes

Empêchez votre écran de s’assombrir pendant la préparation de la recette

Faire une solution de café

  • Dans un petit bol, prenez le café instantané.

  • Ajouter de l’eau tiède ou légèrement chaude.

  • Bien mélanger à la cuillère.

Faire un milk-shake au café

  • Versez maintenant ce mélange dans un bol mélangeur.

  • Ajoutez du sucre. Vous pouvez ajouter du sucre selon votre goût.

  • Mélangez pendant une minute ou jusqu’à ce que la solution de café devienne mousseuse et que la couleur s’éclaircisse un peu.

  • Ajoutez maintenant 4 à 5 petits glaçons. L’ajout de glaçons est facultatif et vous pouvez choisir de les ignorer.

  • Ajouter 1 ou 2 boules de glace à la vanille.

  • Versez 2,5 tasses de lait réfrigéré.

  • Mélangez une fois de plus jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et que vous obteniez une belle mousse sur le dessus.

  • Verser le milkshake au café dans des verres.

  • Gardez un peu d’espace sur le dessus pour les boules de glace.

  • Placez maintenant 1 ou 2 boules de glace dans chaque verre.

  • Servir immédiatement le milkshake au café avec de la glace.

  1. La recette peut également être réduite de moitié ou augmentée pour augmenter les portions.
  2. Vous pouvez remplacer le café par du chocolat à boire ou de la poudre de cacao et faire un milk-shake au moka avec de la crème glacée.
  3. Le lait d’amande ou le lait de soja peuvent être utilisés à la place du lait de vache.
  4. Au lieu de glace à la vanille, vous pouvez même ajouter de la glace au chocolat ou de la glace au café.
  5. Ajustez le sucre au besoin en ajoutant moins ou plus selon vos préférences gustatives.

Apports nutritionnels

Milkshake au Café (Avec Crème Glacée)

Quantité par portion

Calories 297 Calories provenant des graisses 90

% Valeur quotidienne*

Graisse 10g15%

Gras saturés 6g38%

Gras polyinsaturés 1g

Gras monoinsaturés 2g

Cholestérol 38mg13%

Sodium 123mg5%

Potassium 602mg17%

Les glucides 42g14%

Fibre 1g4%

Sucre 39g43%

Protéine 11g22%

Vitamine A 505UIdix%

Vitamine B1 (thiamine) 1 mg67%

Vitamine B2 (riboflavine) 1 mg59%

Vitamine B3 (niacine) 1 mg5%

Vitamine B6 1 mg50%

Vitamine B12 2µg33%

Vitamine C 1 mg1%

Vitamine D 3µg20%

Vitamine E 1 mg7%

Vitamine K 1µg1%

Calcium 388mg39%

Vitamine B9 (acide folique) 1µg0%

Fer 1 mg6%

Magnésium 50mg13%

Phosphore 322mg32%

Zinc 1 mg7%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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Cet article Coffee Milkshake des archives publié pour la première fois en avril 2016 a été republié et mis à jour le 1er mai 2022.