Le savoureux canard laqué chinois : Une recette traditionnelle facile à préparer !

Les amateurs de cuisine asiatique et les passionnés de gastronomie seront comblés par ce délicieux canard laqué chinois. Facile à préparer, cette recette traditionnelle est savoureuse et offre une expérience culinaire unique. Voici les étapes à suivre pour réussir votre recette :

Préparation de la marinade pour le canard

Mélangez 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de vin de riz, 2 cuillères à soupe de sucre et une cuillère à café de sel. Placez ensuite le canard dans un grand bol et versez-y la marinade. Laissez mariner au réfrigérateur pendant environ une heure.

Cuisson du canard à la vapeur

Pour cuire le canard, faites-le chauffer dans une casserole avec de l’eau bouillante. Laissez-le cuire pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre et juteux. Une fois cuit, sortez le canard de l’eau et laissez-le refroidir.

Préparation de la sauce laquée

Mélangez 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de vin de riz, 2 cuillères à soupe de sucre et une demi-tasse de jus de canard. Faites chauffer le mélange à feu moyen et mélangez jusqu’à ce qu’il commence à épaissir. Retirez du feu et réservez.

Assemblage des ingrédients pour une recette traditionnelle délicieuse

Une fois que tous les ingrédients sont préparés, coupez le canard en quartiers et placez-les dans un plat allant au four. Versez la sauce laquée par-dessus le canard et enfournez pendant environ 30 minutes à 200 degrés Celsius. Une fois cuit, servez le canard laqué chinois et profitez de sa délicieuse saveur !