Le Market Grill propose des rouleaux de homard incroyables, des homards de Boston en direct, des steaks et des hamburgers

Le grill du marché

Fondé en 2012, le Market Grill le long de Telok Ayer Street propose un menu de viandes et de fruits de mer classiques, notamment des homards de Boston en direct et des coupes de steak de saison.

Ce que vous pouvez attendre de The Market Grill by Unlisted Collection, ce sont de la viande et des fruits de mer copieux et délicieux qui sont grillés à la perfection par le chef exécutif Kenneth Lin.

Le Rouleau de Homard Grillé du Marché

Pionnier dans l’introduction des rouleaux de homard à Singapour, The Market Grill propose un solide rouleau de homard. 500 g de homard sont farcis dans une brioche grillée légèrement enrobée de mayonnaise aux herbes. Pour compléter le plat, le magnifique rouleau est accompagné d’une salade verte croquante et d’épaisses frites dorées.

C’est l’un des meilleurs rouleaux de homard que vous puissiez obtenir à Singapour.

Homard entier Market Grill

Outre leur rouleau de homard signature, The Market Grill propose également de fantastiques homards entiers, hamburgers et steaks.

Vous pouvez déguster les homards de Boston vivants dans trois styles différents : cuits à la vapeur, grillés au charbon ou thermidor. Le homard entier est accompagné de sauce au beurre à l’ail, de verdure et de purée de pommes de terre.

Steak de faux-filet The Market Grill

Diverses coupes de steak sont disponibles au menu, notamment le contre-filet USDA Prime (68 $ S), le Rangers Valley Ribeye (88 $ S) et le Blackmore Wagyu Karubi (58 $ S) et chaque steak est accompagné d’oignons confits et de purée de pommes de terre.

Les steaks sont assaisonnés de sel et de poivre et superbement grillés sur le gril ‘Woodstone’. Il est accompagné d’une sauce Chimichurri ou Béarnaise, mais il n’y a vraiment pas besoin de sauce quand le steak est bon tout seul.

L'intérieur du Market Grill

Les plats du Market Grill sont simples mais parfaitement exécutés et super réconfortants. C’est un endroit qui ne vous décevra jamais et vous pouvez toujours être assuré d’un bon repas.

L'extérieur du Market Grill

Le grill du marché
208, rue Telok Ayer
Singapour 068642
Tél. : +65 6221 3323