Itinéraire alimentaire d'une journée à Singapour

Alors que les frontières de nombreux pays restent fermées et que diverses restrictions de voyage sont toujours en place, il semble que nous serons «ancrés» à Singapour pendant encore un moment. La doublure en argent? Nous avons plus de temps pour redécouvrir notre île ensoleillée avec nos proches.

Si vous cherchez quelque chose de touristique à faire à Singapour, nous avons une aventure gastronomique pour vous. Après tout, Singapour est un paradis gastronomique à part entière et sa culture culinaire est passionnante.

Alors prenez une journée de repos et offrez-vous un voyage gastronomique avec cet itinéraire que nous sommes sur le point de partager. C'est une myriade d'expériences qui incluent un petit-déjeuner de style local, un stand de colporteur étoilé au Michelin et un dîner raffiné Mod-Sin dans un hôtel chic et branché.

En outre, nous avons un cadeau qui se passe à la fin de cet article. 3 heureux gagnants profiteront chacun d'une expérience tous frais payés de cet itinéraire exact, y compris un séjour au gojek

Warehouse Hotel, gracieuseté de Gojek. Allons-y; Singapour n'attend que vous!

PETIT DÉJEUNER À LA MAISON À MANGER DE TONG AH

Bien sûr, nous devons démarrer notre itinéraire avec un petit-déjeuner de style local! Réservez une balade en Gojek où que vous soyez, et asseyez-vous et profitez de la promenade matinale calme jusqu'à Keong Saik Road.

Auparavant situé dans le bâtiment emblématique rouge et blanc sur Keong Saik Road, Tong Ah Eating House a déménagé dans une unité juste plus loin sur la route. Depuis son ouverture en 1939, ce café traditionnel est reconnu pour son pain grillé kaya croustillant.

Bien que les bons toasts kaya ne manquent pas à Singapour, Tong Ah Eating House est l'un de ces restaurants qui incitent les clients à revenir pour plus – que ce soit pour leur pain grillé kaya ou pour leur héritage. Des modestes décorations murales à leurs humbles toasts kaya, Tong Ah Eating House évoque un sentiment de nostalgie pas comme les autres, où vous savourez votre petit-déjeuner dans le style de la vieille école de Singapour.

Restaurant Tong Ah
35, chemin Keong Saik
Singapour 089142

EXPLOREZ CHINATOWN ET REJOIGNEZ UNE VISITE ALIMENTAIRE

Après un excellent petit-déjeuner kaya toast, dirigez-vous vers Chinatown pour une visite de l'enclave culturelle.

Il y a beaucoup de choses à faire et à voir dans la région, allant de la visite du monument national Sri Mariamman Temple aux cours d'appréciation du thé au Tea Chapter, en passant par les spécialités locales au Chinatown Complex Food Center et la dégustation de tartes aux œufs dans la boulangerie traditionnelle Tong Heng.

N'oubliez pas de passer à Tong Heng pour ses célèbres tartes aux œufs pendant que vous visitez Chinatown. Tong Heng existe depuis l'époque coloniale de Singapour et est surtout connu pour ses délicieuses tartes aux œufs en forme de losange. Une crème aux œufs pure bancale est enveloppée dans une croûte légèrement feuilletée.

Vous pouvez également vous inscrire à une courte visite à pied avec Jane’s Tours pendant que vous êtes dans le quartier gastronomique! Jane’s Tours est spécialisé dans les visites en petits groupes où vous pouvez explorer une région et découvrir des informations intéressantes sur la culture et l’histoire de Singapour. Brûlez ces calories pendant que vous y êtes! Nous avons encore une journée entière à manger, vous tous.

DÉJEUNER CHEZ HAWKER CHAN

Pour le déjeuner, dirigez-vous vers Tai Seng et faites plaisir à vos papilles au Hawker Chan. Offrant le repas étoilé Michelin le moins cher du monde, Hawker Chan n'a pas besoin d'être présenté. Ils sont très appréciés pour leur riz au poulet à la sauce soja, leur riz au porc rôti et leurs nouilles Char Siew.

C'est aussi un bon endroit pour rêver d'être un touriste, comme le restaurant l'appelle. Cela mis à part, leurs rôtis sont fumés et savoureux, et ils restent relativement abordables malgré leur étoile Michelin!

Hawker Chan
18 Tai Seng St, Singapour 539775

PROFITEZ D'UN CUPPA CHEZ ALCHIMIST

Après un bon déjeuner, il est temps de vous garer quelque part pour prendre un verre à midi et vous reposer. Passez à Alchemist – juste en face de Hawker Chan – pour une petite pause.

Installé dans l'ancienne usine de biscuits de Khong Guan, Alchemist est un café de spécialité populaire connu pour son café. Ce point de vente présente un intérieur minimaliste avec un comptoir en marbre et bleu qui respire les vibrations Kinfolk. De plus, grâce à une torréfaction placée dans l'espace, le charmant parfum des grains de café est fort dans l'air, ce qui réveillera facilement toute âme fatiguée.

Prenez une bonne tasse de thé (nous adorons leur café goutte à goutte) et peut-être même une pâtisserie. Il est toujours agréable de ralentir et de respirer – avec du café, bien sûr!

2 MacTaggart Road, Singapour 368078

RESTAURANT PO POUR UN DÎNER MOD-SIN

Êtes-vous prêt à poursuivre notre itinéraire? Nous nous calmons pour la journée et nous nous dirigeons vers The Warehouse Hotel, où nous passerons la nuit. Mais d'abord, le dîner.

Installé dans The Warehouse Hotel est le restaurant Po, un restaurant chic et branché proposant une cuisine Mod-Sin. Le menu présente des noms familiers de plats locaux, mais ils viennent avec une touche moderne.

Nos choix incluent Kurobuta Char Siew, Carabinero Prawns & Konbu Mee (une version sèche d'umami sur le populaire Hokkien Mee), et bien sûr, Popiah, signature du restaurant Po.

Le Kurobuta Char Siew fond dans votre bouche, laissant un arrière-goût subtilement fumé et parfumé. Le popiah était tellement bon; pensez que votre classique local préféré est réinventé et rehaussé d'ingrédients de première qualité.

320 Havelock Rd, Singapour 169628

SÉJOUR À L'HÔTEL ENTREPÔT

Après une journée entière à apprécier la culture culinaire de Singapour, vous devez maintenant être rassasié et satisfait. Offrez-vous un séjour au Warehouse Hotel, un hôtel de charme chic réputé pour son ambiance industrielle chic.

Reposez-vous tranquillement dans leurs chambres loft qui surplombent la rivière Singapour et le pittoresque Robertson Quay, tout en vous rappelant avec émotion vos aventures culinaires de la journée. La vie peut être belle à Singapour, non?

RÉVÉLER

Cet itinéraire a été créé en collaboration avec Gojek pour aider à apporter un peu plus de joie en ces temps extraordinaires. Avec cet itinéraire, Gojek espère que vous serez inspiré pour explorer la ville, et simplement vous asseoir et profiter du flux. Gojek récompensera également 3 gagnants chacun avec une expérience tous frais payés de cet itinéraire exact!

Cliquez ici pour plus de détails sur la façon dont vous pouvez gagner l'expérience pour vous et un ami! Le concours se terminera le 31 décembre 2020.

Ce message vous a été présenté par Gojek Singapore.