Ho Fun (Chow Fun) sauté rapide et facile, prêt en 10 minutes

Dans cette vidéo, je vais vous montrer comment préparer un sauté aussi simple avec du Ho Fun (Chow Fun) et des légumes. Il peut s’agir d’un repas rapide pour le déjeuner ou le dîner, avec une excellente combinaison de nouilles de riz, d’œufs et de légumes. Alors que les nouilles Ho Fun sont douces et moelleuses, les légumes ont le croquant pour les compléter. Apprécier!

Voici ma recette de Beef Ho Fun (Chow Fun) à comparer :
• Ho Fun sauté au bœuf ou Chow Fun au bœuf

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Recette écrite du Stir Fried Ho Fun (Chow Fun) :

Ingrédients:
10 oz de Ho Fun (Chow Fun), réchauffez-le au micro-ondes s’ils ne sont pas fraîchement préparés
2 oeufs, battus
1/2 oignon rouge ou ordinaire, tranché finement
3 gousses d’ail, tranchées
4 onces de germes de soja
2 oignons verts, tranchés
sel
avocat ou huile végétale
huile de sésame

pour la sauce :
1 cuillère à soupe de sauce soja légère
1/2 cuillère à café de sauce soja noire
1/2 sauce aux huîtres

1. Faites chauffer le wok à feu vif et ajoutez de l’huile. Ajoutez les œufs pour faire des œufs brouillés. Mettez-le de côté.
2. Ajoutez un peu plus d’huile, faites revenir l’ail, suivi de l’oignon. Cuire jusqu’à ce que l’oignon ramollisse.
3. Ajoutez le Ho Fun et faites sauter environ 1 minute.
4. Versez la sauce sur les nouilles et remuez.
5. Ajoutez les œufs et les germes de soja et mélangez.
6. Garnir d’oignons verts et arroser d’un filet d’huile de sésame. Servir!
Taille d’une portion : 2

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