Gâteau au café et aux pommes –
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Gâteau Au Café Aux Pommes— délicieusement riche et gourmand, ce gâteau regorge de tendres morceaux de pomme et d’un soupçon d’épices. Il est incroyablement facile à préparer et se marie parfaitement avec une tasse de thé ou de café, ce qui en fait un délicieux régal à tout moment de la journée.
Recette de gâteau au café et aux pommes
L’automne est là, et cela signifie que la saison des pommes bat son plein ! Le temps frais et les feuilles colorées constituent la toile de fond idéale pour savourer les pommes croustillantes et juteuses qui sont maintenant à leur apogée. Si vous cherchez une façon agréable de profiter au maximum de la saison des pommes, préparez un plat à l’ancienne. gâteau au café et aux pommes est un incontournable.
Il n’y a rien de tel qu’un bon gâteau au café pour commencer la matinée, à part mes autres favoris, le pain aux pommes et à la cannelle et la tarte aux pommes friable.
Imaginez l’odeur de la cannelle et des pommes au four qui remplit votre cuisine : c’est comme un câlin chaleureux d’automne à chaque bouchée. Ce gâteau aux pommes et au café est très facile à préparer et parfait à partager en famille et entre amis. Que vous le dégustiez avec une tasse de café le matin ou comme gâterie l’après-midi, c’est une délicieuse façon de célébrer la saison et de rendre votre maison encore plus confortable. Alors, prenez quelques pommes et préparez-vous, vous ne le regretterez pas !
Et n’oubliez pas que vous pouvez également utiliser cette abondante réserve de pommes pour préparer un fantastique chips aux pommes !
Pourquoi vous allez adorer cette recette
- Le jus des pommes aide à garder le gâteau moelleux, même après quelques jours.
- L’acidité des pommes offre un bel équilibre avec le sucre et la cannelle.
- Le gâteau mesure à peine plus d’un pouce d’épaisseur, avec de la cannelle et de la cassonade saupoudrées dessus pour créer une croûte sucrée et croustillante.
- Il est facile à personnaliser avec vos épices ou compléments préférés, ce qui en fait une friandise polyvalente qui fait toujours mouche.
Ingrédients de la recette
- Beurre non salé
- Sucre en poudre
- Lait
- Œuf
- Farine auto-levante
- Pomme
- Extrait de vanille
- Sucre brun foncé
- Cannelle moulue
Note latérale: Pour remplacer la farine autolevante par de la farine tout usage, utilisez 1 tasse de farine tout usage combinée avec 1 1/2 cuillères à café de levure chimique et 1/4 cuillère à café de sel pour chaque tasse nécessaire. Mélangez ces ingrédients et utilisez-les à la place de la farine auto-levante dans votre recette.
Foire aux questions
Je recommande les pommes Granny Smith pour leur acidité qui s’équilibre bien avec la douceur du gâteau. Vous pouvez également utiliser des pommes Honeycrisp ou Fuji.
Si vous n’avez pas de farine autolevante, vous pouvez la remplacer par de la farine tout usage mélangée à de la levure chimique et du sel. Pour cette recette, ajoutez 2 1/4 cuillères à café de poudre boulangère plus 1/3 cuillère à café de sel.
Saupoudrer un mélange de cannelle et de cassonade sur la pâte avant la cuisson. Cela crée une garniture sucrée et croustillante.
Cette recette ne contient que 226 calories par portion.
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