Cuisses de poulet glacées au cidre de pomme

Cuisses de poulet glacées au cidre de pomme recette donne une saveur douce et acidulée qui est parfaitement cuite avec des cuisses de poulet, des pommes et des patates douces. C’est facile à faire et absolument délicieux.

Recette de cuisses de poulet glacées au cidre de pomme

Cuisses de poulet glacées au cidre de pomme sucrées et acidulées, cuites à la perfection avec des pommes acidulées et des patates douces. Les cuisses de poulet tendres et juteuses sont dorées dans une poêle et cuites dans une sauce savoureuse mélangée à du cidre de pomme, du miel et de la moutarde de Dijon.

Cette recette facile de cuisse de poulet rôtie au four est tout à fait délicieuse et si saine. Garnir le plat de grenade fraîche pour un délicieux repas plein d’arômes fruités.

Il est servi comme une combinaison étonnante sur une purée de pommes de terre crémeuse ou des asperges au parmesan. S’il vous reste des restes, ne les gaspillez pas. Tremper la sauce avec des biscuits faits maison ou des bombes au fromage à la poêle vous fera également un autre déjeuner ou dîner tout simplement délicieux le deuxième jour.

Pourquoi cette recette fonctionne

Cette recette est rapide et facile à faire à la maison avec quelques ingrédients sains et de saison de l’épicerie. C’est le meilleur plat pour les dîners de semaine occupés et se marie parfaitement avec du riz, des nouilles ou des salades.

C’est une recette polyvalente qui peut être remplacée par de la poitrine de poulet et de nombreux légumes différents, comme des châtaignes fraîches ou de la courge musquée.

Vous ne voudriez jamais manquer cette recette à une poêle qui fait gagner du temps dans nos vies bien remplies.

Ingrédients pour les cuisses de poulet glacées au cidre de pomme

Cette recette facile de cuisses de poulet glacées au cidre de pomme apporte un repas sain mais super délicieux à la table en moins de 40 minutes avec seulement quelques ingrédients simples.

• Patate douce
• Pomme
• Huile d’olive, divisée
• Romarin frais
• Cuisses de poulet
• Sel
• Poivre noir moulu
• Beurre sans sel
• Cidre
• Chéri
• Moutarde de Dijon

Comment faire des cuisses de poulet glacées au cidre de pomme?

Cette délicieuse recette de poulet ne pourrait pas être plus facile. Vous aurez également besoin d’une poêle en fonte ou d’une poêle allant au four pour le rôtissage.

Tout d’abord, mélangez les tranches de pomme et les patates douces en cubes dans un bol avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et de romarin haché.

Ensuite, assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre noir moulu. Faire chauffer la poêle en fonte avec l’huile d’olive à feu moyen-vif, saisir les cuisses de poulet avec la peau vers le bas pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et à mi-cuisson. Transférer dans une assiette.

Ensuite, fouettez bien le cidre de pomme, le miel et la moutarde de Dijon et remuez dans la même poêle. Remuer constamment et porter à ébullition. Remettre les cuisses de poulet dans la poêle et disposer les tranches de pomme, les patates douces et 2 brins de romarin autour.

Enfin, transférez la poêle au four et faites cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les patates douces soient tendres. Servir immédiatement avec de la grenade fraîche saupoudrée sur le dessus si désiré.

Conseils

• Saisissez les cuisses de poulet à mi-cuisson et enfournez-les en moins de 20 minutes pour éviter que la viande ne sèche au four.
• Pour être clair, cette recette est faite de cidre de pomme, pas de vinaigre de cidre de pomme.
• Pour faire un plat en sauce, ajouter 1 tasse de bouillon de poulet au mélange de sauce.

Questions fréquemment posées

Combien de calories par portion ?

Cette recette contient 404 calories par portion.