Crevettes au miel et aux noix (saines, croustillantes et faibles en glucides)

Crevettes au miel et aux noix – crevettes croquantes au miel, noix confites et mayonnaise sucrée. La meilleure recette pour ce plat chinois classique à emporter.

Comment faire des crevettes au miel et aux noix

Les crevettes aux noix sont une recette américano-chinoise très populaire qui est très appréciée de tous, à base de noix glacées croquantes et addictives, de succulentes crevettes, de mayonnaise crémeuse, de lait concentré et de miel.

Avec de telles combinaisons alléchantes, il n'est pas surprenant que ce soit LE plat de crevettes le plus populaire dans de nombreux restaurants chinois ici aux États-Unis!

Ingrédients pour la sauce aux crevettes au miel et aux noix

Commander ce plat populaire au restaurant peut être assez cher, mais vous pouvez suivre ma recette et le préparer à la maison pour seulement 10 $ et vous aurez une grosse portion pour toute la famille!

Tous les ingrédients peuvent être trouvés dans un supermarché ordinaire, vous n'avez donc pas à vous rendre dans les magasins asiatiques.

La sauce est composée de quelques ingrédients simples:

• Mayonnaise
• Lait concentré sucré
• Mon chéri
• Jus de citron

C’est tout pour la sauce! C'est une recette super facile.

La version maison est toujours meilleure, plus fraîche, plus saine que de manger au restaurant ou à emporter, et vous n'avez plus besoin de vous rendre au Panda Express ou aux joints chinois de votre quartier!

Quels plats servir avec cette recette?

Pour un repas sain et un dîner de semaine facile, je recommande les recettes suivantes.

Combien de calories par portion?

Cette recette ne contient que 470 calories par portion.

Rendement: 4 personnes

Crevettes au miel et aux noix avec sauce mayo sucrée. Apprenez à le préparer avec cette recette simple et rapide. Tellement délicieux, à essayer absolument.

Temps de préparation
20 minutes

Temps de cuisson
10 minutes

Temps total
30 minutes

Ingrédients

• 1 lb de grosses crevettes, pelées et déveinées

• 1/2 tasse de moitiés de noix

• 3 cuillères à soupe de mayonnaise

• 1/2 cuillère à soupe de miel

• 1/2 cuillère à soupe de lait concentré sucré

• 1 cuillère à café de jus de citron

• 1 blanc d'oeuf

• 1/2 tasse de fécule de maïs, pour enrober les crevettes

• d'huile, pour la friture

Glaçage au caramel:

• 1/2 tasse de sucre

• 1/2 tasse d'eau

Instructions

1. Ajouter le blanc d'oeuf aux crevettes, remuer pour bien mélanger. Rincer les moitiés de noix avec de l'eau, égoutter et réserver.
2. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le miel, le lait concentré et le jus de citron. Mélangez bien et mettez de côté.
3. Préparez le glaçage au caramel en chauffant 1/2 tasse d'eau jusqu'à ébullition. Ajouter le sucre et continuer à remuer jusqu'à ce qu'il devienne doré. Ajouter les moitiés de noix au caramel. Baisser le feu encore 1 à 2 minutes, puis retirer les noix et les déposer sur un morceau de papier sulfurisé pour les faire sécher. Assurez-vous que les noix ne collent pas ensemble. (N'utilisez PAS de serviettes en papier ordinaires car les moitiés de noix adhéreront au papier.)
4. Faites chauffer l'huile dans une poêle ou un wok. Une fois l'huile chauffée, enrobez généreusement les crevettes de fécule de maïs. Secouez l'excès de fécule de maïs avant de faire frire les crevettes. Lorsque les crevettes sont cuites, retirez-les de l'huile et égouttez-les sur du papier absorbant. Ajouter les crevettes et bien mélanger avec la sauce mayonnaise. Transférer les crevettes au miel et aux noix dans un plat de service et garnir les crevettes avec les noix confites et servir immédiatement.

Remarques

Regardez la vidéo de cuisine sur cette page pour un guide étape par étape.

Information nutritionnelle

rendement

4

Portion

4 personnes

Quantité par portion

Calories 470Graisse totale 18 gGras saturé 3gGras trans 0gGraisses insaturées 15 gCholestérol 247 mgSodium 1172 mgLes glucides 47gFibre 1gSucre 29gProtéine 29g