Crevettes à l’ail et au vin blanc –

Crevettes à l’ail et au vin blanc est une recette de crevettes rapide et facile servie au mieux avec des pâtes, du riz et du pain croustillant. Les crevettes sont incroyablement délicieuses cuites avec une sauce au vin blanc au beurre.

RECETTE DE CREVETTES AU VIN BLANC A L’AIL

Les crevettes au vin blanc à l’ail sont l’une des meilleures recettes de crevettes cuites dans une sauce au vin blanc à base de beurre, d’ail, d’oignon et de jus de citron frais. C’est si facile et sert un délicieux dîner en seulement 15 minutes.

Cette recette de crevettes simple se marie également bien avec les pâtes et le riz avec sa sauce au vin blanc emblématique.

Vous pouvez également profiter de cette recette de crevettes pour un apéritif léger, qui a un goût d’ail, d’agrumes avec un soupçon de vin blanc.

Crevettes au vin blanc à l'ail

INGRÉDIENTS POUR CREVETTES AU VIN BLANC À L’AIL

  • Crevette
  • Huile d’olive
  • Le beurre
  • Ail
  • Oignon
  • vin blanc
  • Le sel
  • Poivre noir fraichement moulu
  • Persil
  • Jus de citron

COMMENT FAIRE LES CREVETTES AU VIN BLANC A L’AIL

Cette crevette au vin blanc à l’ail est l’une des meilleures recettes de crevettes, qui ne prend que 15 minutes à préparer.

Tout d’abord, faites chauffer la poêle (ou une poêle à frire antiadhésive) à feu moyen-vif. Faire revenir l’ail et l’oignon avec du beurre fondu et de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.

Ajouter le vin blanc dans la poêle et laisser mijoter la sauce pendant 2 minutes.

Ensuite, faites cuire les crevettes avec la sauce et remuez plusieurs fois jusqu’à ce qu’elles soient roses. Baisser le feu et laisser mijoter encore 5 minutes jusqu’à ce que la sauce réduise de moitié. Ajouter du sel et du poivre noir moulu au goût.

Plat dehors. Bien mélanger avec le persil et le jus de citron, servir aussitôt.

CONSEILS DE CUISINE

Pour faire une crevette au vin blanc à l’ail authentique et savoureuse, veuillez suivre mes conseils ci-dessous.

Vous pouvez utiliser des crevettes fraîches décortiquées et déveinées ou des crevettes surgelées dans cette recette. Les deux font un délicieux plat de crevettes.

Le moyen le plus rapide de décongeler les crevettes congelées est de les faire tremper dans l’eau pendant 10 minutes, puis de les égoutter et de les sécher avec du papier absorbant.

Ne jamais trop cuire les crevettes. Faites sauter rapidement des crevettes et faites-les cuire avec la sauce au vin blanc pour avoir une texture tendre et croustillante.

Il est préférable d’emballer le plat de crevettes avec du jus de citron frais. Le jus de citron en bouteille n’est pas assez brillant et rafraîchissant pour le goût.

QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES

QUEL VIN DOIS-JE UTILISER POUR CUISINER LES CREVETTES AU VIN BLANC À L’AIL ?

Vous pouvez cuisiner le plat de crevettes avec un vin blanc sec pour en ravir la saveur, comme le Pinot Grigio.

PUIS-JE FAIRE CUIRE LE PLAT DE CREVETTES SANS VIN BLANC ?

Oui, si vous ne consommez pas d’alcool, vous pouvez également utiliser du bouillon de poulet ou du bouillon de crevettes comme substitut, ce qui fera tout de même un plat savoureux.

COMBIEN DE CALORIES PAR PORTION ?

Cette recette est de 286 par portion.

Rendement : 3

Crevettes au vin blanc à l'ail

Crevettes à l’ail et au vin blanc est une recette de crevettes rapide et facile servie avec des pâtes, du riz et du pain croustillant. Les crevettes sont incroyablement croustillantes et délicieuses avec la sauce au vin blanc au beurre.

Temps de préparation
5 minutes

Temps de cuisson
10 minutes

Temps total
15 minutes

Ingrédients

  • 1 lb de crevettes moyennes, décortiquées

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

  • 2 cuillères à soupe de beurre

  • 4 gousses d’ail, hachées

  • 1/2 petit oignon jaune, émincé

  • 1/3 tasse de vin blanc

  • 1/4 cuillère à café de sel

  • poivre noir frais moulu, au goût

  • 1/4 tasse de persil frais, haché

  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Instructions

  1. Rincez, égouttez et séchez les crevettes avec du papier absorbant.
  2. Chauffer la poêle à feu moyen-élevé et ajouter le beurre et l’huile d’olive.
  3. Faire revenir l’ail et l’oignon dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
  4. Ajouter les crevettes dans la poêle, puis le vin blanc. Continuer à cuire les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient roses. Réduire le feu à moyen-doux et porter à ébullition. Laissez cuire les crevettes pendant 5 minutes et ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût.
  5. Plat dehors. Servez-le immédiatement et mélangez bien avec du persil haché et du jus de citron.

Information nutritionnelle

Rendement

3

Portion

Gens

Quantité par portion

Calories 286Graisse totale 14,2 gGras saturé 5.6gCholestérol 317mgSodium 594 mgLes glucides 3.2gFibre 0.4gDu sucre 0.9gProtéine 32,9 g