Congee de poulet facile à faire 鸡粥

Le congee est un aliment tellement réconfortant, tellement facile à préparer. L’ajout de poulet et de champignons shiitake rend le congee plus nutritif, bon pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. Prendre plaisir!

Wok en céramique dans la vidéo :
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Voici mon autre vidéo sur la façon de faire du riz et du congee:
https://youtu.be/sNscVcGBTeg

Ingrédients:
1 tasse de riz
9 tasses d’eau (ou 7 tasses d’eau + 2 tasses de bouillon de poulet)
2 onces de viande de poitrine de poulet
4 champignons shiitake secs
2 oignons verts
1 morceau de gingembre
fécule de pomme de terre ou de maïs
poudre de poivre blanc

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