Comment préparer un Boeuf Chinois Authentique à la Maison

Quels sont les ingrédients nécessaires ?

Pour préparer un Boeuf Chinois Authentique à la maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 600 g de bœuf haché, 2 oignons, 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 2 gousses d’ail, 2 c. à s. de sauce soja, 1 c. à s. de miel, 2 c. à s. de vinaigre de riz, 2 c. à s. de sauce hoisin, 2 c. à s. de pâte de piment rouge, 2 c. à s. d’huile de sésame, 1 c. à s. de graines de sésame, sel et poivre.

Comment préparer la sauce ?

Dans un bol, mélanger le miel, le vinaigre de riz, la sauce soja, la sauce hoisin et la pâte de piment rouge. Bien mélanger et réserver.

Comment préparer le bœuf ?

Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile de sésame à feu moyen. Ajouter l’oignon, le poivron rouge et le poivron jaune. Faire sauter le tout pendant quelques minutes.

Ajouter la viande hachée et les gousses d’ail hachées. Faire sauter le tout pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.

Ajouter la sauce préparée précédemment et mélanger le tout. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Comment servir le Boeuf Chinois Authentique ?

Servir le Boeuf Chinois Authentique dans des bols et garnir de graines de sésame. Parfaire avec du riz. Bon appétit !