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Gastronomie Asiatique

Comment faire cuire des œufs durs dans une casserole instantanée

Œufs durs dans Instant Pot – une méthode parfaite qui est facile et fonctionne à chaque fois.

Nous aimons tous les œufs à la coque sauf le mittu car elle est pointilleuse en ce qui concerne les œufs, d'un autre côté, gugu aime les œufs qu'il peut avoir n'importe quel plat pour les œufs, il l'aime tellement.J'achète toujours des œufs de campagne mais parfois quand Je ne comprends pas, je finis aussi par acheter des œufs blancs normaux.

J'adore les œufs à la coque avec du sel et beaucoup de poivre fraîchement moulu, j'aime même la demi-ébullition avec de l'idli qui est l'un de mes combos préférés depuis mon enfance. L'avez-vous goûté?! La moitié de l'ébullition a bon goût avec l'idli, le chapathi et le dosa. Essayez de me dire comment vous les aimez.

Avant de posséder instant, je devais noter le temps pour obtenir des œufs durs parfaits et c'était un problème car je gâche souvent.Avec IP en action et un truc, vous pouvez obtenir des œufs durs parfaits à chaque fois.

J'ai suivi le populaire Méthode 5-5-5 avec une légère variation, lisez la suite pour connaître l'astuce que j'utilise. La méthode 5-5-5 utilise beaucoup de glaçons que je n'ai généralement pas en stock, j'ai donc essayé différentes méthodes et j'ai finalement trouvé cette astuce qui fonctionnait.

Oeufs bouillis sans Instant Pot:

Faire bouillir de l'eau dans une casserole – laisser bouillir.Ajouter les œufs et laisser cuire 10 min à feu moyen doux.Retirer avec une pince, ajouter de l'eau et laisser reposer quelques minutes.Ensuite, appuyez sur le comptoir de la cuisine pour fendre ici et là, le mettre dans l'eau puis commencer à peler. L'eau pénètre dans les oeufs rendant ainsi les coquilles facilement pelables.

Guide du débutant instantané

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Comment faire cuire des œufs durs dans Instant Pot

Comment faire cuire des œufs durs dans Instant Pot avec vidéo et images étape par étape

Cours: Plat d'accompagnement

Cuisine: Indien

Ingrédients

  • 4 nos œufs de campagne Vous pouvez également utiliser des œufs blancs ordinaires
  • 1 tasse l'eau

Instructions

  • Ajouter 1 tasse d'eau dans le pot intérieur en acier du pot instantané, puis placer le dessous de plat dessus.

  • Placez les œufs sur le dessous de plat comme ceci.

  • Fermer avec le couvercle puis appuyer sur le mode de cuisson sous pression.

  • Réglez la minuterie sur 5 minutes Mode de cuisson sous pression – Réglage élevé comme indiqué ci-dessous.

  • Au départ, le bouton en acier est abaissé comme indiqué ci-dessous.

  • Après quelques minutes, le bouton montera automatiquement comme indiqué ci-dessous.

  • Le minuteur diminuera et une fois qu'il atteindra 0, il émettra un bip indiquant qu'il a terminé.

  • Il passe automatiquement en mode de maintien au chaud une fois le chronométrage terminé.

  • Attendez 5 minutes, puis relâchez manuellement mais en appuyant sur le bouton comme indiqué ci-dessous.Vous pouvez également libérer rapidement mais je préfère attendre quelques minutes pour obtenir des œufs durs parfaits.

  • Une fois que la pression est relâchée manuellement, le bouton en acier descend comme indiqué.

  • Ouvrez le couvercle et les œufs sont cuits.Utilisez une pince pour retirer délicatement les œufs.

  • Transférer tous les œufs dans un bol contenant de l'eau et réserver au moins 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment chauds pour être manipulés.

  • Tapotez les œufs sur le comptoir kictehn un par un pour casser les œufs ici et là et mettez-les dans l'eau.Répétez pour terminer.L'eau pénètre dans les œufs, ce qui rend les coquilles facilement pelables.

  • Puis commencez à peler.

  • Oeufs pelés prêts! Vous pouvez soit les avaler au fur et à mesure, soit les utiliser pour vos currys.

Remarques

  • Une fois la minuterie terminée, vous pouvez également relâcher manuellement la pression une fois, mais je préfère attendre 5 minutes puis relâcher pour obtenir un jaune cuit dur parfait.
  • Si vous oubliez de vous tenir près de la libération manuelle et de la laisser se libérer d'elle-même, les œufs seront bien sûr un peu durs mais comestibles 🙂

Mode : Autocuiseur
Niveau de pression : Haute
Minuteur : 5 minutes
Libération : MPR (décompression manuelle)

Comment faire cuire des œufs durs dans Instant Pot:

Ajoutez 1 tasse d'eau dans la casserole intérieure en acier du pot instantané, puis placez le dessous de plat dessus. Vous pouvez même placer les œufs directement dans l'eau sans le dessous de plat.

Placez les œufs sur le dessous de plat comme ceci.

Maintenant fermez avec le couvercle.

Appuyez sur le mode de cuisson sous pression.

Réglez la minuterie sur 5 minutes Mode de cuisson sous pression – Réglage élevé comme indiqué ci-dessous.

Au départ, le bouton en acier est abaissé comme indiqué ci-dessous.

Après quelques minutes, le bouton montera automatiquement comme indiqué ci-dessous.

Le minuteur diminuera et une fois qu'il atteindra 0, il émettra un bip indiquant qu'il a terminé.

Il passe automatiquement en mode de maintien au chaud une fois le chronométrage terminé.

Attendez 5 minutes, puis relâchez manuellement mais en appuyant sur le bouton comme indiqué ci-dessous.Vous pouvez également libérer rapidement mais je préfère attendre quelques minutes pour obtenir des œufs durs parfaits.

Une fois la pression relâchée manuellement, le bouton en acier descend comme indiqué.

Ouvrez le couvercle et les œufs sont cuits.Utilisez une pince pour retirer les œufs avec précaution.

Transférer tous les œufs dans un bol contenant de l'eau et réserver au moins 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment chauds pour être manipulés.

Tapotez les œufs sur le comptoir kictehn un par un pour casser les œufs ici et là et mettez-les dans l'eau.Répétez pour terminer.L'eau pénètre dans les œufs, ce qui rend les coquilles facilement pelables.

Puis commencez à peler.

Oeufs pelés prêts!

Vous pouvez soit engloutir comme tel, soit l'utiliser pour vos currys.

Mes conseils pour préparer des œufs durs dans Instant Pot:

  • Une fois la minuterie terminée, vous pouvez également relâcher manuellement la pression une fois, mais je préfère attendre 5 minutes puis relâcher pour obtenir un jaune cuit dur parfait.
  • Si vous oubliez de vous tenir près de la libération manuelle et de la laisser se libérer d'elle-même, les œufs seront bien sûr un peu durs mais comestibles 🙂


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