Comment cuisiner avec un wok électrique ?

Les woks électriques sont l’un des ustensiles de cuisine les plus polyvalents, et ils existent en différentes tailles pour répondre à vos besoins. Des petits supports d’ustensiles aux grandes poêles en fonte, vous pouvez trouver un wok adapté à votre espace, votre budget et votre appétit. Ils sont idéaux pour faire sauter ou mijoter rapidement un seul ingrédient.

Si vous ne savez pas encore comment utiliser un wok électrique ou si vous souhaitez explorer des techniques de cuisson avec cet appareil, lisez ce qui suit pour trouver des conseils et des idées sur la façon d’utiliser efficacement un wok électrique.

Qu’est-ce qu’un wok électrique ?

Un wok est un ustensile de cuisson à fond rond ou concave utilisé pour faire sauter et frire les aliments. Ils sont parfaits pour faire sauter des ingrédients comme les céréales, le tofu, le poulet et les fruits de mer, ainsi que pour faire frire des aliments végétaliens asiatiques comme les patates douces, le maïs et les châtaignes.

Les woks électriques ne doivent pas être confondus avec les poêles électriques. Une poêle électrique est un grand ustensile de cuisine à fond plat, alors qu’un wok électrique est idéal pour une cuisine asiatique rapide et efficace.

Comment utiliser un wok électrique dans votre cuisine ?

Un wok électrique possède une surface anti-adhésive qui permet aux ingrédients de saisir et d’adhérer rapidement. Une fois que vous avez réglé la température, il ne vous reste plus qu’à ajouter les ingrédients, à remuer de temps en temps, puis à appuyer simplement sur un bouton pour faire sauter ou frire vos ingrédients.

Si vous êtes novice en matière de woks électriques, il est préférable de les utiliser pour une tâche principale comme les sautés asiatiques. La technologie de chauffage rapide du wok électrique est idéale pour les sautés, car elle permet aux ingrédients d’être rapidement saisis et croustillants. Vous pouvez également faire de la friture avec un wok électrique, ce qui vous évite de devoir passer d’un type de cuisson à l’autre.

Pourquoi utiliser un wok électrique ?

Le wok électrique est un outil de cuisson idéal pour ceux qui souhaitent améliorer leurs compétences culinaires. Ils offrent plus de contrôle que les poêles à frire antiadhésives traditionnelles, et sont également plus rapides à utiliser. Si vous êtes novice en cuisine, un wok électrique peut être un excellent moyen de démarrer avec une bonne technique.

Les avantages d’un wok électrique ne s’arrêtent pas là. L’utilisation de cet ustensile de cuisine peut vous aider à réduire la quantité d’huile et donc préparer des repas moins gras et plus sains. Pour toutes ces raisons, on peut dire que le wok électrique est devenu l’un des outils de cuisine les plus recherchés et apprécié des utilisateurs.

Comment entretenir votre wok électrique

La plupart des woks électriques sont recouverts d’un matériau antiadhésif, ce qui facilite le nettoyage. Il est recommandé d’utiliser de l’eau chaude ou tiède avec une serviette ou une éponge non abrasive, qui n’abîme pas la surface du wok. Laissez le wok sécher à l’air libre avant de le ranger.

Notez que la plupart des woks ne passent pas au lave-vaisselle et l’idéal, est de les laver soigneusement à la main pour les garder en bon état le plus longtemps possible.

Conclusion

Un wok électrique est une excellente option pour de nombreuses personnes car il permet de cuisiner plus facilement, plus rapidement et plus efficacement. Il est également sûr, polyvalent et facile à utiliser. Et lorsque vous voulez saisir des ingrédients pour vos recettes asiatiques préférées, vous pouvez utiliser votre wok seul comme une poêle ou un wok à fond plat.

Vous pouvez trouver un wok dans une variété de tailles, de matériaux et de styles. Mais vous devez choisir un ustensile qui possède un revêtement anti-adhésif pour un nettoyage facile. Mais le grand avantage reste de manger sainement, car vous n’aurez pas besoin d’ajouter de l’huile.