collations Diwali | Plus de 60 recettes de collations Diwali
Dernière mise à jour le 28 octobre 2021
collations Diwali | Recettes de collations Diwali
Recettes de collations Diwali une collection de variété de murukku, sev, mélange, pakoda sont affichées ici. Snacks for Diwali 2021 – Du simple murukku aux recettes traditionnelles qui prennent beaucoup de temps, tous sont publiés avec des images étape par étape et quelques-uns avec une vidéo également. J’ai présenté une large gamme de recettes pour que vous choisissiez et prépariez des collations pour Diwali 2021. J’ai classé les Collations de Diwali en catégories pour faciliter la navigation et la référence.
La collection de recettes de collations Diwali d’une variété de Murukku, Sev / Pakoda, Mixture / Chivda et d’autres entrées et collations est publiée dans cet article.
Pour la collection de bonbons Diwali, vérifiez ici.
Diwali, le festival des festivals, apporte joie et lumière à la famille avec des crackers, des vêtements et de délicieux bonbons, salés et nourriture. J’ai présenté une vaste gamme de recettes traditionnelles testées dans cet article pour que vous puissiez choisir et préparer des salés et des collations pour Diwali.
Diwali Snacks / Salé : Savories amène le festival et termine le festival ! Oui, nous commençons généralement à préparer des sarriettes une semaine à l’avance et nous mettons l’ambiance pour la fête. Je me souviens quand le Murukku ou une sarriette faisait partie de ma boîte à lunch avant et après Diwali pendant près de 10 jours ! Nous les fabriquons par lots et réservons une portion de farine pour la faire la veille de Diwali car la plupart du temps les salés se terminent avant Diwali ! Comme la sarriette initie le festival, elle termine aussi le festival – lorsque le stock de sarriette est épuisé, cela symbolise que le festival est officiellement déclaré terminé chez nous.
J’ai publié plus de 25 options Murukku, 10+ variétés Sev / Pakoda, 15+ Mélanges / Chivda et salés spéciaux et 10+ options de collations dans cette collection de recettes salées / collations pour Diwali. De plus, j’ai publié des recettes de collations et d’apéritifs pour que les amis et la famille se réunissent pendant Diwali !
Éléments de base à garder à l’esprit lors de la cuisson de la sarriette : après avoir choisi la sarriette que vous allez préparer pour Diwali, voici les éléments de base à garder à l’esprit lors de la cuisson
- Préparez la farine – Elle peut être faite maison ou achetée en magasin. S’il est fait maison, donnez-vous suffisamment de temps pour acheter, nettoyer, tremper et moudre. S’il est acheté en magasin, vous voudrez peut-être le faire rôtir avant de l’utiliser pour la collation.
- Assurez-vous que la presse, la matrice pour la presse sont en état de fonctionnement
- La pâte ne doit pas être collante et humide
- L’huile doit être suffisamment chaude avant la friture pour obtenir du croustillant et pour que le plat ne consomme pas plus d’huile
- Ajoutez des saveurs comme le cumin (jeera), l’omam pour une collation savoureuse
- Si votre famille aime la collation plus épicée et salée, ajoutez-en plus en conséquence
- Conservez la collation dans des bocaux hermétiques pour conserver le croustillant et le goût
La sécurité d’abord : J’ai énuméré certains des scénarios d’accidents évités de justesse pendant la cuisson afin de célébrer un Diwali en toute sécurité.
- Éclaboussures d’huile : Lorsque la pâte est humide ou lorsque vous laissez tomber le contenu dans l’huile chaude trop près, l’huile chaude a tendance à éclabousser – assurez-vous que les portions et la méthode prescrites dans les recettes sont suivies
- Entretien du poêle : Certaines familles ont tendance à le rendre pratique en amenant le poêle au sol afin de s’asseoir et de cuisiner en grande quantité. Saree / Dress doit être gardé à l’abri du feu pendant la cuisson. Assurez-vous que la cuisinière à gaz est éteinte après utilisation, que la pièce est ventilée et que la bouteille de gaz est suffisamment pleine avant de cuisiner.
- N’encouragez pas les enfants à jouer avec des balles à l’intérieur de la maison pendant la cuisson car ils pourraient gâcher le contenu / éclabousser de l’huile lorsqu’ils tombent
- L’utilisation prolongée de Muruku, Sev press pendant plus de 2 heures peut provoquer des furoncles / des blessures aux mains – Utilisez un gant chirurgical ou faites par lots
- Assurez-vous que les enfants consomment les sucreries et les salés après qu’ils aient été amenés à température ambiante
Collations salées Diwali
Recettes populaires de collations Diwali
Beurre Murukku
Le beurre murukku est un en-cas salé croustillant préparé avec de la farine de riz. Un murukku facile à fondre dans la bouche qui est très populaire surtout dans le sud de l’Inde.
Recette de pakoda au ruban
Recette de pakoda au ruban, une collation sud-indienne simple et croustillante faite pour Diwali, de nombreuses autres occasions.
recette Thattaï
Recette Thattai, une collation croustillante conçue pour les festivals indiens comme Gokulashtami, Diwali, etc.
recette Kara murukku
Recette de Kara murukku un chakli épicé très facile à préparer en utilisant uniquement de la farine de riz (farine d’idiyappam)
Doit essayer les collations Diwali
Les essentiels de Diwali
Vadai, Bajji, Bonda
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La collection de recettes de collations Diwali de Murukku, Sev, Pakoda, Mixture ou Chivda, et d’autres entrées et collations est publiée dans cet article.
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Suggestions de service et de stockage
Suggérez de servir une portion de taille moyenne de salé avec Diwali sucré pour les invités et faites-en un stock illimité et ouvert à la table à manger pour les savourer à tout moment pour la famille ! Suggérez de faire chooranam Diwali pour digérer les surcharges !
La réfrigération n’est pas nécessaire pour les collations Diwali. Ils se conservent près d’un mois, donc fabriquez et partagez des lots! Conservez toujours dans des contenants hermétiques pour maintenir le croustillant.
FAQ
1.Nommez 3 recettes de collations faciles à préparer pour Diwali ?
Murukku, Ribbon Pakoda et Kara Boondi sont des collations faciles et courantes pour Diwali. Kara Boondi se marie bien avec le riz sambar et le riz caillé – vous pouvez donc éviter de faire du curry le lendemain de Diwali.
2.Qu’est-ce que Diwali Chooranam / Diwali Leghyam et comment le faites-vous ?
Diwali Leghyam aide à la digestion après la grande variété de sucreries, de salés et d’aliments. Vous pouvez trouver la recette ici.
3. Quelle sarriette préparer pour Diwali ?
Alors que les options vont des recettes faciles de 30 minutes aux recettes de 90 minutes, mon choix va avec une variété Murukku et une variété Sev / Chivda / Mixture. Cette année, je prévois de faire le Mullumurukku et le seepu seedai !
4.Je n’ai pas le moule/la presse/la matrice – Où puis-je me le procurer ?
Il est disponible dans les magasins locaux traitant des navires. Également disponible sur Amazon et Flipkart. S’il n’y a pas d’option pour les obtenir, créez votre propre style avec les appareils disponibles.
