Café Dalgona – Café fouetté

DIY moelleux et mousseux Café Dalgona avec 4 ingrédients: lait, café instantané, sucre et eau. Facile Recette de café Dalgona qui rivalise avec le meilleur café de la ville!

Café Dalgona DIY moelleux et mousseux avec 4 ingrédients: lait, café instantané, sucre et eau. Recette de café Dalgona facile qui rivalise avec le meilleur café de la ville!

Café Dalgona dans une tasse à expresso. "Width =" 640 "height =" 960 "class =" aligncenter size-full wp-image-751361 "srcset =" https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/ 05 / dalgona-coffee.jpg 640w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee-131x196.jpg 131w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/ 2020/05 / dalgona-coffee-135x203.jpg 135w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee-143x215.jpg 143w, https://rasamalaysia.com/wp- content / uploads / 2020/05 / dalgona-coffee-149x223.jpg 149w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee-169x253.jpg 169w, https: // rasamalaysia. com / wp-content / uploads / 2020/05 / dalgona-coffee-223x335.jpg 223w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee-198x297.jpg 198w, https: //rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee-255x383.jpg 255w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee-225x337.jpg 225w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads /2020/05/dalgona-coffee-215x323.jpg 215w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee-179x268.jpg 179w, https://rasamalaysia.com/wp -content / uploads / 2020/05 / dalgona-coffee-133x199.jpg 133w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee-356x534.jpg 356w, https: // rasamalaysia .com / wp-content / uploads / 2020/05 / dalgona-coffee-297x445.jpg 297w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee-245x368.jpg 245w, https : //rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee-212x319.jpg 212w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee-364x546. jpg 364w "tailles =" (largeur max: 768px) 92vw, (largeur max: 992px) 450px, (largeur max: 1200px) 597px, 730px

Qu'est-ce que le café Dalgona?

Le café Dalgona est un café fouetté à base de café instantané, de sucre, d'eau et de lait.

Il nécessite un rapport égal de poudre de café instantané, de sucre, d'eau chaude et fouettée pour former une mousse crémeuse et moelleuse.

La mousse de café fouettée est ensuite ajoutée à un verre de lait froid ou chaud pour former un café à deux couches, avec la mousse mousseuse au sommet du lait.

Le résultat final est un café riche, crémeux et mousseux qui rivalise avec le meilleur café de la ville.

Il a conquis le monde entier et c'est actuellement le café bricolage le plus branché à faire à la maison!

Recette de café Dalgona avec café instantané, sucre, eau et lait. "Width =" 640 "height =" 960 "class =" aligncenter size-full wp-image-751362 "srcset =" https://rasamalaysia.com/wp- content / uploads / 2020/05 / dalgona-coffee1.jpg 640w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee1-131x196.jpg 131w, https://rasamalaysia.com/ wp-content / uploads / 2020/05 / dalgona-coffee1-135x203.jpg 135w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee1-143x215.jpg 143w, https: // rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee1-149x223.jpg 149w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee1-169x253.jpg 169w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee1-223x335.jpg 223w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee1-198x297 .jpg 198w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee1-255x383.jpg 255w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona -coffee1-225x337.jpg 225w, ht tps: //rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee1-215x323.jpg 215w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee1-179x268 .jpg 179w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee1-133x199.jpg 133w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona -coffee1-356x534.jpg 356w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee1-297x445.jpg 297w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020 /05/dalgona-coffee1-245x368.jpg 245w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee1-212x319.jpg 212w, https://rasamalaysia.com/wp-content /uploads/2020/05/dalgona-coffee1-364x546.jpg 364w "tailles =" (largeur max: 768px) 92vw, (largeur max: 992px) 450px, (largeur max: 1200px) 597px, 730px

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Dalgona Coffee Recipe

Mon café fouetté Dalgona ne demande que quatre (4) ingrédients.

  • Lait
  • Café instantané. J'ai utilisé des cristaux de café instantané Folgers Classic Decaf.
  • Sucre
  • Eau chaude

J'aime mon café chaud et fort, alors je l'ai transformé en Dalgona Macchiato, servi dans une petite tasse à expresso.

Ce café fouetté est si mousseux, riche, avec un arôme intense de café.

Comment faire du café Dalgona?

C'est si facile de faire ce café DIY à la maison. La recette nécessite un processus en deux étapes.

Dalgona au café, prête à servir. "Width =" 640 "height =" 427 "class =" aligncenter size-full wp-image-751369 "srcset =" https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/ 05 / whisking-dalgona-coffee.jpg 640w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whisking-dalgona-coffee-196x131.jpg 196w, https://rasamalaysia.com/wp- content / uploads / 2020/05 / whisking-dalgona-coffee-203x135.jpg 203w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whisking-dalgona-coffee-215x143.jpg 215w, https: //rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whisking-dalgona-coffee-223x149.jpg 223w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whisking-dalgona-coffee -253x169.jpg 253w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whisking-dalgona-coffee-335x224.jpg 335w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/202020 /05/whisking-dalgona-coffee-297x198.jpg 297w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whisking-dalgona-coffee-383x256.jpg 383w, https://rasamalaysia.com / wp-content / uploads / 2020/0 5 / whisky-dalgona-coffee-337x225.jpg 337w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whisking-dalgona-coffee-323x216.jpg 323w, https://rasamalaysia.com/ wp-content / uploads / 2020/05 / whisking-dalgona-coffee-268x179.jpg 268w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whisking-dalgona-coffee-199x133.jpg 199w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whisking-dalgona-coffee-356x238.jpg 356w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whisking-dalgona -coffee-245x163.jpg 245w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whisking-dalgona-coffee-212x141.jpg 212w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads /2020/05/whisking-dalgona-coffee-364x243.jpg 364w "tailles =" (largeur max: 768px) 92vw, (largeur max: 992px) 450px, (largeur max: 1200px) 597px, 730px

Tout d'abord, combinez la poudre de café instantané, le sucre et l'eau chaude dans un bol. Fouetter et fouetter le mélange de café à la main jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et que des pics mous se forment.

Si vous avez un batteur à main électronique, vous pouvez certainement l'utiliser pour fouetter le mélange de café.

Le café fouetté Dalgona est un café instantané fouetté en mousse mousseuse et moelleuse. "Width =" 640 "height =" 427 "class =" aligncenter size-full wp-image-751368 "srcset =" https://rasamalaysia.com/wp -content / uploads / 2020/05 / whipped-coffee-dalgona-coffee.jpg 640w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whipped-coffee-dalgona-coffee-196x131.jpg 196w , https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whipped-coffee-dalgona-coffee-203x135.jpg 203w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/ café-fouetté-dalgona-café-215x143.jpg 215w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whipped-coffee-dalgona-coffee-223x149.jpg 223w, https: // rasamalaysia. com / wp-content / uploads / 2020/05 / whipped-coffee-dalgona-coffee-253x169.jpg 253w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whipped-coffee-dalgona-coffee -335x224.jpg 335w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whipped-coffee-dalgona-coffee-297x198.jpg 297w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads / 202 0/05 / whipped-coffee-dalgona-coffee-383x256.jpg 383w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whipped-coffee-dalgona-coffee-337x225.jpg 337w, https: //rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whipped-coffee-dalgona-coffee-323x216.jpg 323w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whipped-coffee -dalgona-coffee-268x179.jpg 268w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whipped-coffee-dalgona-coffee-199x133.jpg 199w, https://rasamalaysia.com/wp -content / uploads / 2020/05 / whipped-coffee-dalgona-coffee-356x238.jpg 356w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whipped-coffee-dalgona-coffee-245x163. jpg 245w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/whipped-coffee-dalgona-coffee-212x141.jpg 212w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/ 05 / whipped-coffee-dalgona-coffee-364x243.jpg 364w "tailles =" (largeur max: 768px) 92vw, (largeur max: 992px) 450px, (largeur max: 1200px) 597px, 730px

Ensuite, faites chauffer le lait et ajoutez la mousse de café sur le lait. Sers immédiatement.

Café instantané fouetté avec du sucre et de l'eau. "Width =" 640 "height =" 960 "class =" aligncenter size-full wp-image-751364 "srcset =" https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020 /05/dalgona-coffee3.jpg 640w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee3-131x196.jpg 131w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads /2020/05/dalgona-coffee3-135x203.jpg 135w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee3-143x215.jpg 143w, https://rasamalaysia.com/wp -content / uploads / 2020/05 / dalgona-coffee3-149x223.jpg 149w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee3-169x253.jpg 169w, https: // rasamalaysia .com / wp-content / uploads / 2020/05 / dalgona-coffee3-223x335.jpg 223w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee3-198x297.jpg 198w, https : //rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee3-255x383.jpg 255w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee3-225x337. jpg 225w, https://rasamalaysia.co m / wp-content / uploads / 2020/05 / dalgona-coffee3-215x323.jpg 215w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee3-179x268.jpg 179w, https: //rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee3-133x199.jpg 133w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee3-356x534.jpg 356w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee3-297x445.jpg 297w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee3 -245x368.jpg 245w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05/dalgona-coffee3-212x319.jpg 212w, https://rasamalaysia.com/wp-content/uploads/2020/05 /dalgona-coffee3-364x546.jpg 364w "tailles =" (largeur max: 768px) 92vw, (largeur max: 992px) 450px, (largeur max: 1200px) 597px, 730px

Comment faire le meilleur café Dalgona?

Voici mes conseils pour préparer le café fouetté Dalgona comme s'il venait directement d'Italie:

  • Assurez-vous de fouetter le mélange de café jusqu'à ce que la couleur vire du brun foncé au brun doré plus clair.
  • La mousse de café est prête lorsque des pics mous se forment, car plus d'air est incorporé pour former la mousse mousseuse.
  • Le ratio parfait pour un café Dalgona fort et riche est 70% de lait et 30% de mousse de café fouettée.
  • Pour des saveurs supplémentaires, saupoudrez un tout petit peu de poudre de café ou de poudre de cacao comme garniture.

Questions fréquemment posées

Où est l'origine du café Dalgona?

Selon Wikipedia, ce café est originaire de Macao, mais rendu populaire par un acteur coréen Jung Il-woo.

Il a appelé le café Dalgona, un type de caramel en nid d'abeille coréen et donc la naissance du café Dalgona.

Puis-je congeler du café Dalgona fouetté?

Non, je ne recommande pas de congeler la mousse de café.

Cependant, vous pouvez certainement le conserver dans un récipient en plastique jusqu'à 2 jours sans perdre l'arôme et les bulles d'air.

Puis-je ajouter de la glace au lait?

Oui, vous pouvez certainement ajouter de la glace à votre lait ou utiliser du lait froid pour faire du café glacé dalgona.

Comment le rendre végétalien?

Pour rendre cette recette végétalienne, vous pouvez utiliser du lait de soja, du lait d'amande ou du lait de chanvre pour remplacer le lait de vache.

Le reste des ingrédients sont végétaliens.

Dalgona Coffee Calories

Cette recette ne contient que 56 calories par tasse à expresso.

Quels plats servir avec cette recette?

Servez le café avec votre gâteau ou vos desserts préférés. Je recommande les recettes suivantes pour accompagner votre tasse de café fouetté.