Brioches à la Citrouille Vapeur – Mantou 南瓜馒头 – Sushin : recettes de cuisine asiatique

Les brioches à la vapeur font partie du petit-déjeuner chinois traditionnel. Les petits pains originaux sont simples et juste faits de farine. Ceci est une autre version avec citrouille ajoutée. Prendre plaisir!

Steamer en bambou similaire au mien :
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Ingrédients:
10 oz de citrouille (=environ 1 tasse de purée)
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à soupe de sucre (ou selon votre goût)
1 cuillère à café de levure (levure instantanée Rapidrise)

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Gâteau de riz https://amzn.to/2WmHhnb

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