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Brie au Beurre à l’Ail –

Rapide et facile Brie au beurre à l’ail recette prend moins de 20 minutes à préparer avec un minimum d’ingrédients. Cet apéritif alléchant regorge de saveurs d’herbes, de fromage et d’ail. Il accompagne parfaitement les craquelins de grains entiers et les crostinis.

Le brie cuit au beurre à l'ail est servi sur une assiette de service avec des craquelins de grains entiers de côté.

Recette de brie au beurre à l’ail

Le brie au beurre à l’ail est une recette rapide et facile qui prend moins de 20 minutes à préparer et ne nécessite que quatre ingrédients essentiels.

C’est chaud, ringard, beurré et surchargé de saveurs d’herbes. Cette recette ultime de brie maison est absolument délicieuse et constitue un apéritif si décadent que personne ne peut résister.

Brie au beurre à l'ail avec du fromage fondu dégoulinant du bord.

Pourquoi cette recette fonctionne ?

Ce brie au beurre d’ail fait maison est idéal pour les grandes fêtes, les soirées jeux ou toute autre occasion. Prenez quelques ingrédients de votre épicerie locale et faites-les cuire pendant 15 minutes, et c’est prêt à servir.

Cette trempette au fromage fondu est parfaitement cuite avec du beurre, de l’ail et du thym frais pour une saveur décente. Pour plus de saveurs, vous pouvez toujours utiliser une herbe différente, comme le romarin, ou une combinaison de romarin et de citron. Les saveurs sont infinies et elles le rendent tous délicieux.

Ce savoureux brie au four complètera votre assiette d’apéritif avec de nombreuses friandises savoureuses et saines. Il se marie bien avec des fruits frais, des craquelins de grains entiers, des baguettes mélangées (crostini), de la confiture juteuse et une poignée de noix mélangées.

Ingrédients de la recette

La recette de brie au beurre d’ail fait maison nécessite les ingrédients suivants :

  • Beurre sans sel
  • Ail
  • Fromage brie à une roue
  • Feuilles de thym frais
  • Le sel et le poivre sont facultatifs

C’est toujours amusant de jouer avec les ingrédients lorsqu’il s’agit d’une recette régulière à faire. Si vous n’avez pas de beurre dans la cuisine, utiliser de l’huile d’olive extra vierge comme substitut fonctionne également parfaitement pour cette recette.

Ingrédients du brie cuit au beurre à l'ail.

Comment faire une recette de brie au beurre à l’ail?

Ce brie au beurre d’ail incontournable est préparé rapidement en trois étapes faciles, et c’est une pièce étonnante fraîchement sortie du four.

Tout d’abord, marquez le haut du brie en hachures avec un couteau. Transférez-le dans un plat allant au four tapissé de papier sulfurisé.

Entaillez le dessus du brie avec un couteau.

Ensuite, mélangez l’ail avec le beurre fondu et versez-le sur le brie. Et saupoudrez de sel, de poivre noir moulu et de feuilles de thym frais sur le dessus.

Ajouter un mélange de beurre fondu, d'ail, de sel, de poivre noir moulu et de feuilles de thym frais.

Enfin, enfournez pour 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’il soit fondu au centre. Servez-le chaud avec des craquelins de grains entiers et des crostinis.

Conseils

  • Ajoutez plus ou moins d’ail tout en peignant avec le beurre selon vos préférences personnelles.
  • Cuire 5 minutes de plus ou moins, selon la taille du brie. Vous pouvez vérifier le niveau de fondant avec une fourchette piquer au centre du brie.
  • Le brie au four se marie bien avec les craquelins, les crostinis et les fruits.
Tremper dans le brie cuit au beurre à l'ail avec un morceau de craquelin.

Questions fréquemment posées

Dois-je marquer le brie avant de le cuire?

Oui, marquer le dessus du brie apportera plus de saveur au fromage dans le résultat final et lui donnera un goût encore meilleur.
De plus, le fromage aura plus d’espace pour se dilater lors de la cuisson dans un four à haute température.

Combien de temps dois-je cuire le brie au four ?

Je recommande de cuire le brie pendant 15 à 20 minutes, ce qui dépend aussi de sa taille. Vous pouvez toujours prolonger le temps de 5 à 10 minutes de plus pour créer une texture fondante au fromage.

Combien de calories par portion ?

Cette recette contient 210 calories par portion.

Recette de brie au beurre d'ail.







Brie au beurre à l’ail




Portions dix personnes


Temps de préparation


Temps de cuisson


Temps total

Rapide et facile Brie au beurre à l’ail la recette prend moins de 30 minutes à préparer avec un minimum d’ingrédients. Ce l’apéritif alléchant regorge de saveurs d’herbes, de fromage et d’ail. Il accompagne parfaitement les craquelins de grains entiers et les crostinis.



Ingrédients


  • 2
    cuillères à soupe
    Beurre sans sel
    fondu

  • 2-4
    clous de girofle
    ail
    haché

  • 21
    onces
    fromage brie en meule

  • 1/4
    cuillère à café
    sel
    facultatif

  • 1/4
    cuillère à café
    poivre noir moulu
    facultatif

  • 1/2
    cuillère à café
    feuilles de thym frais

  • 1
    paquet
    craquelins de grains entiers ou crostinis préparés
    Pour servir

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Directions

  1. 1

    Préchauffer le four à 400°F (205°C).

  2. 2

    Déballez le brie et retirez le papier d’emballage du brie. Marquez le haut dans un motif hachuré avec un couteau. Transférer le brie sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.

  3. 3

    Mélangez l’ail émincé avec le beurre fondu et versez-le sur le dessus du brie. Saupoudrer de sel, de poivre noir moulu et de feuilles de thym frais sur le dessus.

  4. 4

    Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement fondants.

  5. 5

    Transférer le brie dans une assiette de service et servir immédiatement avec des craquelins de grains entiers et des crostini.

Notes de recette

Recette adaptée : Buzzfeedsavoureux

Conseils:

  1. Ajoutez plus ou moins d’ail tout en peignant avec le beurre selon vos préférences personnelles.
  2. Cuire 5 minutes de plus ou moins selon la taille du brie. Vous pouvez vérifier le niveau de fondant avec une fourchette piquer au centre du brie.
  3. Le brie au four se marie bien avec les craquelins, les crostinis et les fruits.



Apports nutritionnels

Brie au beurre à l’ail

Quantité par portion (10 personnes)

Calories 210
Calories provenant des graisses 172

% Valeur quotidienne*

Graisse 19.1g29%

Gras saturés 12g75%

Cholestérol 69mg23%

Sodium 453mg20%

Les glucides 0.2g0%

Protéine 12.7g25%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.



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