Biscuits au beurre danois – Recette de biscuits danois
Le meilleur Biscuits au beurre danois! Celles-ci Biscuits danois sont beurrées, riches en saveurs lactées et crémeuses. Cette recette de biscuits au beurre danois facile est infaillible.
Biscuits danois
Tout le monde aime ces biscuits au beurre danois au beurre, croustillants et addictifs en boîte. Ce sont mes biscuits au beurre préférés!
Cette recette de biscuits au beurre danois est absolument la meilleure et vous devez essayer de les faire cuire!
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Recette de biscuits au beurre danois
Cette recette ne nécessite que six (6) ingrédients de base que vous avez déjà à la maison:
- Beurre sans sel. Utilisez un beurre de haute qualité tel que la marque Challenge (USA)
- Sucre fin
- Sucre en poudre
- Farine à gâteau
- Sel
- Crème fouettée épaisse
La méthode est très simple et conviviale pour les boulangers novices. La recette est également infaillible.
Ingrédient secret pour les meilleurs biscuits au beurre danois
L'ingrédient secret est la crème à fouetter épaisse. La crème à fouetter confère aux biscuits un arôme laiteux intense et une saveur crémeuse.
Pour la farine, la farine à gâteau rend les biscuits plus croustillants avec une texture parfaite.
Les biscuits ont le même goût que les biscuits au beurre danois Royal Dansk en boîte bleue que nous aimons tous tellement!
Chaque bouchée vous transporte au paradis des cookies!
Comment faire des cookies danois?
La méthode est si simple et comporte trois (3) étapes faciles.
Commencez par crémer le beurre, le sucre et le sel jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
Ensuite, ajoutez la crème à fouetter épaisse en 3 portions.
Ajouter la farine à gâteau au mélange de beurre pour former la pâte à biscuits.
Pipe la pâte à l'aide d'une buse étoile. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes.
Questions fréquemment posées
Puis-je utiliser du beurre non salé?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre non salé. Sautez simplement le sel si vous utilisez du beurre non salé.
Puis-je utiliser de la farine tout usage?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine tout usage.
Puis-je utiliser du lait ordinaire ou de la crème à fouetter ordinaire?
Pour des saveurs riches, crémeuses et laiteuses, je recommande fortement d'utiliser de la crème à fouetter épaisse. Vous pouvez utiliser de la crème à fouetter ordinaire.
Si vous utilisez du lait, je vous suggère d'utiliser du lait entier.
Combien de calories par portion?
Chaque biscuit contient 45 calories.
Que servir avec les biscuits au beurre danois?
Ces biscuits sont parfaits pour les vacances telles que Noël, le Nouvel An chinois, etc. Pour un éventail de pâtisseries festives, je recommande les recettes suivantes.
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Rendement: 48 biscuits
Le meilleur Biscuits au beurre danois! Celles-ci Biscuits danois sont beurrées, riches en saveurs lactées et crémeuses. Cette recette de biscuits au beurre danois facile est infaillible.
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Temps total
30 minutes
Ingrédients
-
125 g (4,4 oz) de beurre non salé, température ambiante
-
35 g (1,2 oz) de sucre en poudre
-
35 g (1,2 oz) de sucre fin
-
1/4 cuillère à café de sel
-
100 ml de crème à fouetter épaisse
-
180 g (6,3 oz) de farine à gâteau, tamisée
Instructions
- Préchauffer le four à 180 ° C (356°F)
- Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre en poudre, le sucre fin et le sel. Ensuite, fouettez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et mousseux.
- Ajouter progressivement la crème à fouetter en 3 portions, en battant à basse vitesse entre chaque ajout.
- Ajouter la farine à gâteau au mélange de beurre. Bien mélanger, verser dans une poche à douille avec une pointe de passepoil étoile.
- Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée.
- Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. NE PAS TROP CUIRE. Laisser refroidir et conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 5 jours.
Remarques
Veuillez utiliser une mesure métrique pour cette recette de biscuits au beurre danois.
Adapté de: Penang Foodie.
Information nutritionnelle
rendement
48
Portion
1
Quantité par portion
Calories 45Graisse totale 3gGras saturé 2gGras trans 0gGraisses insaturées 1gCholestérol 8 mgSodium 12 mgLes glucides 4gFibre 0gSucre 2gProtéine 0g