Biscuits à l'avoine, au chocolat et aux canneberges - Sushin : recettes de cuisine asiatique

Facile et rapide Biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges sont beurrés, croustillants et sucrés avec des pépites de chocolat et des canneberges séchées sucrées infusées au centre. C’est la meilleure collation à partager avec vos amis et votre famille à tout moment.

Biscuits croustillants à l'avoine et aux canneberges au chocolat sur une assiette blanche avec des canneberges fraîches sur le côté.

Recette de biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges

Les biscuits classiques à l’avoine, au chocolat et aux canneberges sont surchargés de pépites de chocolat mi-sucré et de canneberges séchées. Ils sont tout à fait délicieux et imparables. Ces biscuits croquants à l’avoine ont une douceur équilibrée et portent toute la saveur de la cannelle et des canneberges séchées.

Étant donné que ces biscuits sont fabriqués à partir de flocons d’avoine, ils sont considérés comme sains, selon mes mots. Qui dira non à ces délicieux biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges? Ils sont parfaits pour les collations de tous les jours et constituent un merveilleux cadeau des fêtes à partager avec vos amis et votre famille.

Biscuits à l'avoine et aux canneberges au chocolat sur une assiette avec une tasse de lait et un bol de canneberges fraîches mis de côté.

Pourquoi cette recette fonctionne

Cette recette ultime de biscuits à l’avoine et aux canneberges est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples de votre garde-manger. À l’épreuve des pannes.

Ces biscuits sucrés à l’avoine sont appréciés de tous les membres de la famille à tout âge. Ils sont croustillants, beurrés et parfaitement servis avec une tasse de café ou de thé.

Ces petits biscuits sucrés à l’avoine remplis de pépites de chocolat et de canneberges séchées sont également parfaits pour un regain d’énergie à court terme.

C’est aussi une recette amusante avec laquelle jouer. Ajoutez plus de noix, comme des noix de pécan ou des noix, ou remplacez les canneberges séchées par des raisins secs pour une saveur différente.

Ingrédients pour les biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges

Cette recette de biscuits maison aux flocons d’avoine et aux canneberges nécessite les ingrédients suivants :

Farine tout usage
Bicarbonate de soude
Cannelle moulue
Beurre sans sel
Sucre roux clair
sucre blanc
Œufs
Extrait de vanille
Avoine Quaker ou flocons d’avoine à l’ancienne
Canneberges séchées
Pépites de chocolat blanc

Ingrédients des biscuits aux canneberges et au chocolat à l'avoine.

Comment faire des biscuits à l’avoine, au chocolat et aux canneberges?

Commencez par mélanger la farine tout usage, le bicarbonate de soude et la cannelle moulue dans un bol. Mettre de côté.

Dans un batteur sur socle, battre le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu’à consistance crémeuse. Ensuite, fouettez les œufs et continuez à battre le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé. Ajouter l’extrait de vanille.

Ajouter graduellement le mélange de farine et battre lentement jusqu’à ce qu’il soit combiné. Incorporer les flocons d’avoine, les canneberges séchées et les pépites de chocolat à l’aide d’une spatule.

Battre tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés dans un bol à mélanger.

Transférer la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Façonner et peser chaque pâte à la même taille. Placer chaque pâte sur la plaque à pâtisserie, à environ 1 pouce d’intervalle.

Placer la pâte à biscuits sur la plaque de cuisson, à 1 pouce d'intervalle.

Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 356 °F (180 °C) pendant 9 à 10 minutes pour des biscuits moelleux ou 12 à 15 minutes pour des biscuits croustillants. Transférez les biscuits sur une grille de refroidissement et laissez-les refroidir complètement. Séparez immédiatement.

Conseils

Dans ma recette, je réduis le beurre à une demi-tasse au lieu d’une tasse pour rendre les biscuits moins gras et plus sains. Utilisez une tasse de beurre pour une texture moelleuse et moelleuse si vous le souhaitez.
L’utilisation de flocons d’avoine à l’ancienne ou d’avoine Quaker fonctionnera pour cette recette.
Pour vous assurer que tous les biscuits sont cuits simultanément, façonnez et pesez chaque pâte à la même taille avant de les placer sur le moule.

Séparez les biscuits à l'avoine et aux canneberges pour voir les pépites de chocolat et les canneberges séchées au centre.

Questions fréquemment posées

Comment conserver les biscuits aux flocons d’avoine et aux canneberges?

Laissez refroidir complètement les cookies sur une grille de refroidissement. Conservez-les dans un sac ou un récipient hermétique et laissez-les à température ambiante jusqu’à 1 semaine.

Dosez-vous des canneberges fraîches pour cette recette ?

Oui, les canneberges fraîches ou surgelées fonctionneront également pour cette recette. Séchez les canneberges fraîches ou surgelées avec des torchons et ajoutez-les directement dans la pâte. Vous n’avez pas besoin de décongeler les canneberges congelées à température ambiante ; utilisez-les directement du congélateur.

Combien de calories par portion ?

Cette recette contient 105 calories par portion.

Rendement : 40 pièces