Beignets de crevettes (Extra croustillant!) – Rasa Malaysia

Croustillant beignets de crevettes chargé de crevettes et de germes de soja. Cette recette de beignets de crevettes maison est si facile à préparer et à déguster si bonne avec de la sauce chili.

Beignets de crevettes sur une assiette.

Recette de beignets de crevettes

Lorsque ma sœur aînée est venue nous rendre visite, nous nous rappelions nos recettes de famille, en particulier tous les plats que notre défunte mère préparait quotidiennement.

Ma mère était une excellente cuisinière maison créative. Elle nous nourrissait chaque jour de 4 à 5 plats.

Sur notre table à manger, il y avait toujours de la soupe, du porc, du poulet, des fruits de mer, du tofu, des œufs et des légumes.

D'une manière ou d'une autre, elle a réussi à cuisiner quelque chose de nouveau et n'a jamais semblé manquer d'idées.

Beignets de crevettes croustillants.

Même si nous venions d'une famille pauvre, nous avons bien mangé, extrêmement bien… une révélation que je n'ai réalisée que bien plus tard dans la vie.

Pendant que nous parlions, je me suis souvenu de beignets de crevettes, ou appelé hee chee ou cucur udang en langue malaisienne.

Ce sont des pépites croustillantes et pâteuses de petites crevettes, de germes de soja et de farine, frites à brun doré et servies avec sa sauce chili à l'ail maison.

La pensée des beignets de crevettes m'a immédiatement mis l'eau à la bouche. C’est un plat que je n’ai plus mangé depuis longtemps, une recette que ma famille affectionne particulièrement.

Beignets de crevettes malaisiens.

Voici donc la recette de beignets de crevettes malaisienne simple mais délicieuse de ma mère. Il est très facile à préparer et ne prend que quelques ingrédients de base.

J'ai fait les beignets de crevettes encore et encore depuis que ma sœur est partie, c'est tellement bon que le petit garçon de mon bon ami a abandonné son pouce après sa première bouchée.

Essayez la recette et je suis sûr que vous apprécierez cette recette intime et nostalgique de ma défunte mère.

Recette de beignets de crevettes avec de la farine, des crevettes et des germes de soja.

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Combien de calories par portion?

Cette recette ne contient que 213 calories par portion.

Quels plats servir avec cette recette?

Servez ces beignets de crevettes avec votre sauce chili préférée. Pour un goût vraiment malaisien, je recommande les recettes suivantes pour accompagner les beignets.