Bananes frites – Recette croustillante de bananes frites

Santé et croustillant bananes frites est l'une des meilleures recettes de banane! Ces bananes frites sont caramélisées et sucrées. Servir avec du sirop d'érable ou de la sauce au chocolat comme dessert ou collation.

Recette de banane frite

L'une des meilleures recettes de banane est les bananes frites faites de bananes sucrées et mûres et d'une simple pâte.

Je pense personnellement que les bananes frites sont bien sous-estimées. Ils sont délicieux, sains et parfaits comme dessert ou collation l'après-midi.

Il s'agit d'une recette de bananes frites facilement panées qui donne un revêtement croustillant supplémentaire, avec des bananes caramélisées à l'intérieur.

Ils sont les meilleurs!

Ingrédients de la recette

Cette recette nécessite des bananes trop mûres, qui donnent le meilleur résultat car elles deviennent caramélisées pendant le processus de friture.

La pâte à frire se compose des ingrédients suivants:

• Farine tout usage
• Fécule de maïs
• Blanc d'oeuf
• Levure
• Eau

Cette recette de pâte à frire garantit l'extérieur le plus croustillant!

Comment faire des bananes frites?

Pour faire cette collation ou ce dessert rapide, vous devez d'abord faire la pâte à frire.

Ensuite, épluchez les bananes, coupez-les en morceaux de 1 pouce et enduisez chaque morceau de banane d'une généreuse couche de pâte à frire.

Faites frire les bananes dans une friteuse ou une petite casserole avec 2-3 pouces d'huile.

Questions fréquemment posées

Comment puis-je rendre cette recette extra croustillante?

En plus des ingrédients de la pâte dans la recette, je recommande d'ajouter 2 cuillères à soupe de farine de riz à la pâte à frire.

La farine de riz rendra l'enrobage encore plus croustillant, même après quelques heures.

Puis-je utiliser une friteuse à air?

Oui, bien sûr. Suivez simplement les instructions et faites frire dans votre friteuse à air pour des résultats tout aussi étonnants.

Puis-je faire frire des bananes?

Oui, vous pouvez faire frire à l'aide d'une poêle antiadhésive.

Ajoutez un peu d'huile de cuisson sur la poêle. Enrober les bananes d'une fine couche de pâte et faire frire dans la poêle.

Combien de calories par portion?

Cette recette ne contient que 259 calories par portion.

Que servir avec cette recette?

Servir chaud avec du sirop d'érable ou de la sauce au chocolat et saupoudrer de sucre en poudre. Ils sont parfaits comme dessert pour les recettes suivantes.

Se marie bien avec:

Rendement: 4 personnes

Santé et croustillant bananes frites est l'une des meilleures recettes de banane! Ces bananes frites sont caramélisées et sucrées. Servir en dessert ou en collation!

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 10 minutes

Temps total 20 minutes

Ingrédients

• 4 bananes américaines trop mûres
• Huile, pour la friture

Pâte à frire

• 1 blanc d'oeuf
• 1/2 tasse de farine tout usage, tamisée
• 1/4 tasse de fécule de maïs
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 tasse d'eau, glacée
• 1 cuillère à soupe d'huile

Instructions

1. Coupez les bananes en 1 pouce de longueur, réservez.
2. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la pâte à frire. Remuer pour bien mélanger. Assurez-vous que la pâte est lisse. Délicatement les bananes dans la pâte.
3. Faites chauffer une petite casserole avec 2-3 pouces d'huile à feu vif. L'huile est prête lorsqu'elle est entièrement chauffée avec un tourbillon de fumée provenant de la surface.
4. Déposer doucement chaque morceau de banane dans l'huile chaude. Faites frire les bananes par lots. Retournez les bananes pour que les deux côtés prennent une couleur brun doré et deviennent croustillants.
5. Utilisez une cuillère à fentes pour retirer les bananes frites de l'huile, égouttez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant.
6. Répétez l'étape 4 jusqu'à épuisement des bananes. Pour servir, saupoudrez un peu de sucre en poudre sur les bananes. Vous pouvez également servir avec du sirop d'érable et une sauce au chocolat.

Remarques

Si vous voulez que votre pâte soit encore plus croustillante, ajoutez 2 cuillères à soupe ou de farine de riz dans la pâte.

Information nutritionnelle

rendement

4

Portion

1
Quantité par portion Calories 259Graisse totale 8gGras saturé 1gGras trans 0gGraisses insaturées 6gCholestérol 0 mgSodium 78mgLes glucides 46gFibre 4gSucre 15gProtéine 4g

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