Ailes de poulet BBQ – Ailes BBQ

Mon chéri ailes de poulet barbecue mariné avec une sauce maison, de l'ail, du miel et de la sauce soja. Ces ailes ont une peau croustillante, juteuse et savoureuse et parfaite pour les grillades en plein air!

Ailes BBQ

Nous sommes loin du week-end du 4 juillet et j'aimerais partager cette recette facile d'ailes de poulet BBQ avec vous.

Les ailes de barbecue sont si délicieuses, surtout si elles sont cuites sur le gril.

Imaginez des ailes parfaitement grillées, une peau croustillante avec de la viande de poulet tendre et juteuse.

Ces ailes sont absolument délicieuses et se lèchent les doigts! Assurez-vous de faire un gros lot et de célébrer la fête en toute sécurité avec votre famille.

Ingrédients des ailes de barbecue

Cette recette ne demande que cinq (5) ingrédients ci-dessous:

• Ailes de poulet, pilons et wingettes
• Ail
• Frotter à sec maison
• Sauce soja
• Mon chéri

Comment faire des ailes de barbecue?

Il est très facile de faire griller des ailes de poulet sur un gril extérieur. Tout d'abord, vous devez faire mariner les ailes avec de la marinade.

Pat essayer les ailes de poulet avec du papier absorbant pour s'assurer que la marinade n'est pas diluée.

Combinez les ailes avec la marinade à l'ail, le frottement sec, le miel et la sauce soja. Remuez pour bien mélanger et laissez mariner au réfrigérateur pendant une nuit.

Le lendemain, allumez un gril extérieur et faites cuire les ailes de poulet à une température de 500 à 600 ° F jusqu'à ce qu'elles soient cuites, environ 20 minutes.

Conseils de barbecue pour des ailes de barbecue parfaites

Les ailes de poulet BBQ sont censées être de couleur brun foncé, mais beaucoup de gens font l'erreur de brûler les ailes de poulet.

En conséquence, les ailes sont noires et bien trop cuites, sans compter qu'il est malsain de manger le carbone sur les ailes de poulet brûlées.

Voici mes conseils pour les meilleures ailes de poulet BBQ à chaque fois!

• Faites chauffer un gril extérieur à 450 degrés F avant de commencer à cuire les ailes de poulet au barbecue.
• Assurez-vous de disposer les ailes de poulet sur la grille supérieure, côté peau vers le haut et à l'abri de la chaleur directe.
• Faites d'abord cuire la partie inférieure des ailes. La partie inférieure des ailes a moins de peau et donc moins de gouttes grasses. Cela empêchera la chaleur directe au fond de s'enflammer et de brûler les ailes.
• Couvrez le couvercle et la température augmentera de 500 ° F à 600 ° F. Faire griller le poulet pendant 5 minutes avant de le retourner.
• Assurez-vous d'ouvrir le couvercle pour vérifier la cuisson. La durée du barbecue dépend de la taille de vos ailes de poulet.

Questions fréquemment posées

Quelle est la différence entre le barbecue et le grillage?

Le barbecue et le grillage sont deux méthodes de cuisson différentes et appliquent des techniques de cuisson différentes.

Barbecue signifie que vous cuisinez avec de l'air chaud circulant à l'intérieur d'un gril, avec le couvercle couvert sur le gril. L'air chaud vient de tout autour de la source.

Griller c'est cuire des aliments avec le couvercle vers le haut, avec une chaleur directe sur le fond.

Puis-je utiliser des ailes de poulet entières?

Oui, vous pouvez certainement, cependant, je vous conseillerais de les couper en drumettes et wingettes car ils prennent moins de temps à cuire.

Si vous aimez la pointe, vous pouvez la conserver en coupant les wingettes et la pointe de l'aile en une seule partie.

Combien de calories par portion?

Cette recette est de 510 calories par portion.

Quels plats servir avec cette recette?

Servez ce plat avec d'autres plats estivaux. Pour un repas sain et un dîner de semaine facile, je recommande les recettes suivantes.

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Rendement: 4

Mon chéri ailes de poulet barbecue mariné avec une sauce maison, de l'ail, du miel et de la sauce soja. Ces ailes ont une peau croustillante, juteuse et savoureuse et parfaite pour les grillades en plein air!

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 10 minutes

Temps additionnel 1 heure

Temps total 1 heure 20 minutes

Ingrédients

• 2 lb d'ailes de poulet, sections médianes et pilons
• 4 gousses d'ail, pelées et émincées
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de frottement sec maison
• 1 cuillère à soupe de sauce soja

Instructions

1. Rincer les ailes de poulet à l'eau froide et les sécher avec du papier absorbant. Mettre de côté.
2. Prenez un grand bol, faites mariner les ailes de poulet avec tous les ingrédients. Mélangez pour vous assurer que les ailes sont bien enrobées des assaisonnements.
3. Couvrir le bol et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou mieux toute la nuit.
4. Allumez le gril le lendemain. Griller les ailes jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées et bien carbonisées des deux côtés. Sers immédiatement.

Information nutritionnelle

rendement

6

Portion

1
Quantité par portion Calories 510Graisse totale 37gGras saturé 13 gGras trans 0gGraisses insaturées 21gCholestérol 124 mgSodium 741 mgLes glucides 19 gFibre 1gSucre 3gProtéine 26g