88 Recettes Paneer | Recettes de volet faciles, rapides et délicieuses

6. Recette Malai Kofta – délicieux fondre dans la bouche des koftas dans une sauce crémeuse, riche, douce et légèrement sucrée. Malai kofta est un plat indien végétarien populaire et le plus recherché dans les restaurants.

7. Recette de volet de piment – L'un des plats préférés de la cuisine indo-chinoise est le piment pané. Cette recette de paneur de piment donne un goût et une saveur de style restaurant. Vous pouvez servir des piments panés avec riz frit Veg ou riz frit Schezwan. Dans cet article, j'ai partagé une autre recette pour faire sécher le paneur de piment de style rue.

8. Paneer tikka masala – C'est un plat populaire de cubes de fromage cottage grillé mariné dans une sauce à base de yogourt aux oignons et aux tomates. Cette recette est assez riche et lourde et a un goût trop bon.

9. Paneer tikka – cubes de fromage cottage grillé mariné aux épices. Cette collation tandoori populaire et délicieuse peut être facilement faite à la maison. Le paneer tikka est servi avec du chutney à la menthe.

dix. Paneer bhurji – une recette populaire de petit-déjeuner nord-indien à base de paneer émietté. Bhurji signifie brouillé. donc dans ce plat, le fromage cottage est brouillé. Mieux vaut avoir du paneer bhurji chaud avec du pain ou des petits pains ou du pav, des rotis ou des parathas et une tasse de thé chaud. Il peut également être servi en accompagnement.

27 recettes de sauce Paneer

1. Paneer lababdar – facile à préparer une délicieuse recette de laberdaber panarabdar. C'est un plat de sauce paner populaire et peut être trouvé sur le menu de nombreux restaurants. Cette recette est plus de style Punjabi que de style Mughlai avec l'utilisation d'oignons, de tomates, de noix de cajou et d'épices.

2. Paneer pasanda – une recette riche et délicieuse de style sandwich de sandwichs panés farcis de paneer dans une sauce à base d'oignons et de tomates onctueuse et crémeuse.

3. Recette de curry Paneer – un curry de fromage cottage riche et délicieux à base d'oignon-tomate-noix de cajou. Avec le paneer, vous pouvez également ajouter des pois verts et des pommes de terre à la vapeur dans la recette. Cette sauce paner masala est mieux servie avec des chapatis, rotis ou naan ou roti roomali.

4. Paneer makhani – C'est simple et facile à faire une délicieuse recette de makeri de paneer. Cubes de fromage cottage cuits avec succulence dans une sauce onctueuse aux tomates et à la crème, légèrement épicée avec une pointe de saveur et de douceur.

5. Paneer Kolhapuri – Recette de sauce au paneer délicieuse et épicée de style Kolhapuri. La cuisine de Kolhapuri est surtout connue pour ses saveurs épicées, chaudes et robustes.

6. Achari paneer – Sauce de paneur à la crème et au goût robuste avec achari masala ou épices à mariner. C'est une très bonne recette de paner achari. La robustesse des épices de décapage ou achari masala fait sentir sa présence sans être maîtrisé.

8. Sauce aux piments instantanés – Il s'agit d'une recette de cubes de fromage cottage de style chinois dans une sauce épicée, aigre, douce et pimentée umami. Il s'agit d'une recette de fusion ayant le meilleur de la cuisine indienne et chinoise.

9. Paneer makhanwala – paneer dans une sauce beurrée, crémeuse, acidulée et légèrement sucrée. Cette recette a des saveurs et un goût de restaurant. Paneer makhanwala et Veg makhanwala est souvent vu dans les menus du restaurant et apprécié par de nombreuses personnes.

dix. Methi malai paneer – Sauce crémeuse, légèrement sucrée avec des notes d'amertume provenant des feuilles de méthi. La recette utilise des feuilles de fenugrec fraîches et je suggère de les ajouter. Mais si vous n'êtes pas en mesure de les obtenir, remplacez-les par des feuilles de fenugrec sèches ou du kasuri methi

11. Paneer handi – C'est une sauce délicieuse et crémeuse cuite dans un handi. Si vous n'avez pas de handi, vous pouvez toujours faire du paneer handi dans une casserole ou un kadai (wok). La sauce dans cette recette de paneer est faite avec une base de noix de cajou, oignons et tomates.

12. Paner matar style Dhaba – recette délicieuse et épicée de sauce matar paneer style dhaba à base de pois verts et de paneer. Ce paneer matar a les saveurs et le goût du dhaba comme de la nourriture. La recette est également simple. J'ai fait la recette entière dans une casserole. Mais vous pouvez même utiliser un autocuiseur pour gagner du temps.

13. Paneer korma – Délicieux korma paneer crémeux, royal et délicatement parfumé à la sauce blanche. Ce korma blanc Mughlai a un goût légèrement sucré avec une touche d'acidité.

14. Methi paneer – recette de sauce paner facile et délicieuse avec des notes amères de feuilles de fenugrec fraîches dans une sauce acidulée à base de tomates. Outre les tomates, même les oignons, le caillé et la crème sont ajoutés dans la sauce. Donc la finale Le goût est comme une sauce de style restaurant.

15. Aloo paneer – savoureux et facile à préparer est ce curry de paneur de pommes de terre qui se marie bien avec les chapatis ou les rotis. La recette partagée ici est le Punjabi aloo paneer masala avec une sauce crémeuse et acidulée à base d'oignons et de tomates.

16. Paneer kali mirch – l'un des plats à base de sauce moins connus mais tout aussi savoureux à base de paneer est le paneer kali mirch. Kalimirch ou poivre noir est le point culminant de cette recette de paneur de style restaurant.

17. Methi chaman – un délicieux plat à base de sauce de la cuisine du Cachemire. Methi est des feuilles de fenugrec et chaman est paneer en langue cachemirienne. Aucune recette d'oignon ni d'ail.

18. Aloo matar paneer – un curry savoureux à base de paneer, de pommes de terre et de pois verts dans une base oignon-tomate. Ceci est une recette de paneur simple et facile avec un goût de style maison.

19. Recette Paneer Gassi – Un délicieux curry de paneer de la cuisine de la carie de mangalore. La sauce a des saveurs complexes et audacieuses. Beaucoup d'épices et de noix de coco sont utilisées pour faire ce curry pané aromatique.

20. Paneer schezwan – Recette facile et rapide de sauce épicée au Souche de poulet pané. C'est une recette épicée car avec la sauce schezwan, même des piments verts sont ajoutés. Vous pouvez contrôler la quantité de sauce schezwan ou de piments verts que vous souhaitez ajouter et créer une version moins épicée.

21. Champignon Paneer – ce curry aux champignons paneer est une recette de style restaurant avec un goût super délicieux. La sauce est crémeuse, légèrement piquante et légèrement sucrée avec des champignons tendres et un paner doux.

22. Paneer bhurji sauce au caillé – C'est un fromage cottage brouillé épicé et facile à préparer dans une base de sauce ou de curry. Assez simple et facile et vous n'avez pas besoin de moudre ou de réduire en purée quoi que ce soit. Cette recette est la recette de ma mère pour faire le bhurji avec un Tari ou Rassa ou sauce.

23. Sans oignon, sans ail – paneer butter masala – Crémeux, acidulé et un plat à base de tomates et de paner épicé sans oignon ni ail. Vous pouvez faire cette recette pendant le jeûne de Navratri en sautant l'asafoetida, la poudre de garam masala, le kasuri methi et en ajoutant du sel gemme au lieu du sel ordinaire.

24. Aucun oignon ni ail palak paneer – Variation savoureuse de palak paneer sans oignon ni ail. Même sans oignon ni ail, ce palak paneer a bon goût.

25. Palak kofta – ce curry de palak kofta a des koftas farcis de paneer doux et croustillant trempés dans une sauce crémeuse aux oignons et aux tomates Cette recette de palak paneer kofta a de nombreuses textures et saveurs. La saveur umami des épinards, la douceur du paneer dans les koftas se marient très bien avec la sauce à l'oignon tomate légèrement sucrée et acidulée.

26. Recette de Chanar Dalna – un délicieux curry à base de paneer frais et de pommes de terre de la cuisine bengali. C'est aussi une recette sans oignon ni ail et aussi appelée dalna chanar niramish.

11 recettes de paner semi-sec ou sec

1. Paneer fry – une recette simple de sauté à base de paneer, d'oignon, de tomates et d'épices aux herbes. C'est assez facile et rapide pour se préparer à ces journées chargées ou mouvementées. Tous les ingrédients de cette recette de paner sont facilement disponibles dans une cuisine indienne.

2. Malai paneer – recette de paneur crémeux doux, fondant dans la bouche, facile et rapide et aussi de style restaurant. l'une des recettes de paniers les meilleures et les plus rapides. les cubes de paneer ont un goût similaire à celui du malai paneer tikka.

3. Tawa paneer masala – cette délicieuse recette de paner tawa est l'une des recettes de paneur les plus simples et rapides que vous puissiez préparer. Un délicieux curry de paneer semi-sec qui peut être cuit en moins de 30 minutes. Si facile que vous pouvez les préparer lorsque vous avez des invités inattendus à la maison ou que vous voulez cuisiner quelque chose de facile pour le dîner après une dure journée de travail.

4. Paneer khurchan – curry semi-sec nord-indien facile, rapide et délicieux à base de paneer dans une base oignon-tomate-capsicum. Il s'agit d'une recette de paner panjabi de l'Inde du Nord que vous trouverez parfois dans les dhabas et les restaurants.

5. Chole paneer – curry Punjabi épicé et délicieux à base de paneer et de pois chiches blancs. Cette recette de chole paneer n'utilise aucun chole masala et vous n'avez pas besoin de moudre aucun masala. Juste les épices indiennes régulières sont ajoutées à la sauce.

6. Recette Paneer jalfrezi – plat de paneer acidulé, doux et semi-sec cuit avec des légumes. Ceci est une recette de paneur plus facile. Le travail de préparation consiste simplement à trancher les légumes et à préparer la purée de tomates. Si vous utilisez de la purée de tomates prête à l'emploi, le travail de préparation est divisé par deux.

7. Paneer do pyaza – un plat Mughlai riche et savoureux de fromage cottage succulent et moelleux et beaucoup d'oignons dans une sauce crémeuse. Do pyaza signifie doubler la quantité d'oignons ou les oignons sont ajoutés deux fois. Donc, si vous aimez les oignons, ce plat est fait pour vous.

8. Fried Mix Veg Sabzi avec Paneer – Le sabzi de légumes mélangés fait dans le style punjabi est crémeux, légèrement sucré et moins épicé avec une touche d'acidité des tomates et du yaourt.

9. Dhingri dolma – une délicieuse recette de curry de paneer aux champignons légèrement épicée de la cuisine Awadhi. C'est un très bon plat de champignons et de paneer dans une base d'oignons et de tomates légèrement épicée.

dix. Paneer pois bhurji – mélange épicé de fromage cottage broyé et de petits pois avec oignons, piments verts, tomates et épices indiennes.

11. Paneer palak bhurji – une variation saine de la recette régulière du paneer bhurji. le bhurji était bon et se marie bien avec les chapatis.

30 recettes de snacks paner

1. Aloo paneer ka kofta (sans oignon ni ail) – fondre dans la bouche des koftas à texture douce avec un extérieur croquant. Ces kofta peuvent être faits pour le jeûne / vrat ou pendant le jeûne Navratri ou le jeûne Ekadashi. Remplacez simplement la farine de maïs par des farines de jeûne comme la farine de châtaigne d'eau (singhare ka atta), la farine de sarrasin (kuttu ka atta) ou la farine de racine de flèche.

2. Escalope de paneer avec mélange de légumes – des escalopes croustillantes et savoureuses faciles à préparer à base de paner et de mélanger les légumes. Cette recette de côtelette de paneur est similaire à la côtelette de légumes. L'ajout de paneer donne à ces escalopes une texture douce et pourtant elles sont croquantes de l'extérieur.

3. Sandwich Paneer – Idée de petit-déjeuner ou de collation simple, facile et savoureuse de sandwich au paneer grillé. Ces sandwichs ont meilleur goût avec du paneer frais. Dans cet article, j'ai partagé une autre version de sandwich au paneer avec des légumes mélangés.

4. Paneer kulcha – des pains plats au levain farcis d'une garniture de paneur épicé. Ces kulchas restent mous même après la cuisson. Contrairement à aloo kulcha, le paneer kulcha est un peu sec. Donc, il vaut mieux servir ces kulchas paneer avec chana masala. Vous pouvez également servir avec du lait caillé.

5. Tawa Paneer tikka (sur pan) – Recette facile et infaillible d'un délicieux Tikka paneer sur tawa ou sur une cuisinière ou une plaque chauffante. Si vous n'avez pas de tava, vous pouvez également faire cette recette de tikka dans une poêle.

6. Paneer manchurian – une collation indo-chinoise populaire de cubes de paneur panés enrobés d'une sauce épicée, sucrée et acidulée. Le poste de recette partage à la fois la version sèche et la sauce de la mandarine Paneer.

7. Paneer 65 – recette de paner épicé 65 rapide et facile à préparer de la cuisine Hyderabadi. Dans cette recette, j'ai gardé tout facile et simple pour un cuisinier à domicile.

8. Petit pain Paneer – c'est une recette de collation rapide, facile et savoureuse de paneur émietté épicé farci en tranches de pain puis cuit au four. Aucune recette d'oignon ni d'ail.

9. Achari paneer tikka – encore une autre variante du populaire Tikka paneer aromatisé aux épices à mariner. si vous aimez mordre dans des cornichons et savourer le goût aigre du citron ou de la mangue, vous aimerez cette recette.

dix. Paneer pakora – Ces délicieux beignets au fromage cottage sont croquants de l'extérieur et doux de l'intérieur. Vous pouvez les avoir comme collation ou servir avec des rotis ou du pain.

11. Tikka instantané (sans caillé) – c'est un Recette rapide pour faire de délicieux tikka paneer à la maison. Dans cette recette, il n'y a pas de temps consacré à la marination. Mélangez tout simplement, puis faites frire les morceaux de tikka individuellement ou en brochettes dans une photo de dent. La meilleure partie est que vous pouvez faire frire peu ou poêler les tikkas paneer. Vous pouvez même faire frire le tikka sur une tava ou une plaque chauffante.

12. Aloo Paneer tikki – une recette simple et rapide pour faire du paneer tikki. Il est très simple, rapide et contient à la fois du paner et des pommes de terre. Si vous n'avez pas de voleteur, ça va. J'ai fait la même recette moins paneer et c'était super.

13. Paneer hariyali tikka sur tawa – cette savoureuse recette de paner hariyali tikka est faite sur une tawa ou une poêle. Cette recette est simple et facile et donne un très bon tikka paneer. Comme les cubes de paneur sont poêlés, ils deviennent également croustillants.

14. Paneer tikka pizza – semble intimidant mais croyez-moi, cette pizza desi est très facile à préparer et à déguster miam. Cette délicieuse pizza paneer tikka est un incontournable pour les personnes qui aiment les saveurs indiennes de paneer, de pizza et de desi.

15. Paneer paratha – Pain plat indien à base de fromage cottage. Paneer paratha est l'une des nombreuses variétés de paratha populaires du Punjab. C'est un paratha préféré de tous les temps à la maison et est servi dans la plupart des restaurants ainsi que dans les dhabas punjabi (restaurants au bord de la route).

16. Amritsari paneer tikka – une délicieuse collation de démarrage composée de cubes de paneur frits croustillants et peu profonds. Les cubes de paneer sont marinés dans un mélange de farine de gramme, d'épices, d'herbes puis frits. Cette recette de tikka provient de la ville de Golden Temple – Amritsar au Punjab.

17. Paneer pav bhaji – C'est une variation de pav bhaji. Il existe quelques variantes de pav bhaji que vous obtiendrez à Mumbai et le paneer pav bhaji en fait partie.

18. Paneer pizza – c'est une délicieuse pizza faite maison avec des garnitures de paneer et des légumes mélangés. La recette partagée montre comment faire la pâte à pizza puis cuire la pizza au four.

19. Recette Paneer Koliwada – une délicieuse collation à base de cubes de paneur frits marinés et enrobés de pâte. Servir le koliwada paneer chaud avec un côté d'oignons tranchés, de quartiers de citron et de chutney à la menthe. N'oubliez pas de saupoudrer du chaat masala

20. Paneer palak kathi roll – enveloppements palak paneer faciles à préparer et savoureux. la recette d'emballage de palak paneer partagée ici est un simple mais délicieux palak paneer bhurji farci dans un roti wrap avec oignons et fromage.

21. Tikka Hariyali paneer grillé au four – Ce paneer tikka est fait avec des herbes vertes fraîches qui lui donnent une couleur verte et ainsi le nom hariyali paneer tikka. La recette que je partage est une recette simple et facile, mais qui donne une savoureuse tikka paneer.

22. Sandwich Paneer bhurji – ce délicieux sandwich est farci de paneur bhurji épicé puis grillé ou grillé. c'est une recette rapide de paneer car la fabrication de paneer bhurji ne prend pas de temps. Dans le cas où vous avez déjà préparé le paneer bhurji, il vous suffit de griller les sandwichs. ces sandwichs sont bons pour un brunch rapide, une boîte à lunch ou pour un cocktail.

26. Escalope de fromage Paneer – croquantes et fondantes en bouche sont ces escalopes poêlées à base de paner et de fromage mozzarella. Ils sont faciles et rapides à préparer et servent de collation de fête ou de collation.

27. Sandwich toast au pain grillé – un sandwich toast facile mais délicieux qui peut être fait sont ces recettes de toasts au fromage pané au fromage et aux épices. toute la recette du toast au paneer est faite sur un tawa.

28. Malai paneer tikka – une variété populaire et délicieuse de paneer tikka qui est servi dans les restaurants est malai paneer tikka. Malai tikka a des saveurs légères légères par rapport au tikka paneer ordinaire.

29. Recette de pop-corn Paneer – une collation croustillante facile à préparer. Ces piqûres de paneur croquantes peuvent également être appelées pépites de paneur. cette recette est légèrement épicée et non épicée ou piquante.

30. Sandwich aux toasts aux petits pois – une recette de sandwich toast simple et saine à base de paneer, de pois verts et d'épices. Cette recette permet un brunch ou une collation facile.

4 recettes de paneer avec du riz

1. Riz frit Paneer – Recette délicieuse d'inspiration indienne d'un riz pané légèrement pané avec des légumes mélangés. Au lieu de paneer, vous pouvez également utiliser du tofu. Si vous avez des restes de riz, la recette est facile et rapide à faire.

2. Paneer pulao – recette de pulao panero aromatique, délicieux et légèrement épicé. pour ce paneer pulao, j'ai moulu des épices entières pour faire un pulao masala parfumé. C'est ce masala, qui donne une belle saveur aromatique au pulao.

3. Paneer biryani – Il s'agit d'un biryani laminé pané légèrement épicé et délicieux. Recette facile car il vous suffit de faire mariner les cubes de paneer, de les recouvrir de riz cuit puis de les faire cuire. Servir le paneer biryani avec de la raita comme une raita oignon-tomate ou une raita au concombre ou une boaiti raita.

4. Autocuiseur paneer biryani – une recette relativement facile et infaillible de préparation d'un délicieux paneer biryani dans une cocotte minute. Ce biryani est en couches et a les saveurs d'un biryani cuit au fumet.

8 recettes de bonbons à base de paneer

1. Kalakand doux – kalakand à deux ingrédients ou recette de gâteau au lait indien en 15 minutes. seuls deux ingrédients sont nécessaires: le lait concentré sucré et le paneer ou la chenné.

2. Recette de Gulab Jamun – une recette facile de gulab jamun à base de khoya ou de lait évaporé, de paner et de farine tout usage (maida). ces boules imbibées de sirop de sucre doux sont toujours un régal.

3. Kala jamun – recette facile et délicieuse de jamuns de kala à base de khoya et de paneer. ces kunas jamuns se conservent bien environ une semaine au réfrigérateur.

4. Malai ladoo – recette facile et délicieuse de deux ingrédients malai ou paneer ladoo. Ces ladoos malais se conservent 4 à 5 jours au réfrigérateur.

5. Paneer barfi – une recette simple de fudge doux et doux à base de fromage cottage, de lait concentré et de crème.

6. Jamun sec – ces délicieux jamuns secs de gulab sont à base de khoya (solides de lait évaporé) et de paneer. Dry est le mot anglais pour «sukha» en hindi. Comme son nom l'indique, ces jamuns n'ont pas de sirop de sucre servi avec eux. Par conséquent, ces jamuns de gulab sont connus sous le nom de jamuns de sukha.

7. Paneer kheer – paneer kheer rapide et facile aromatisé à la poudre de cardamome, au safran et à l'eau de rose. Utilisez toujours du lait frais lorsque vous préparez ce kheer.

8. Chhena poda – C'est un délicieux dessert populaire à Odisha. Il est fait de chenné ou de paneer frais. Le plat entier est cuit au four et peut également être appelé gâteau pané. Il est également dit que le chhena poda est le bonbon préféré de Lord Jagannath (la divinité qui préside le temple Puri Jagannath à Odisha). Le chena poda est également fabriqué lors de festivals comme Diwali ou Durga Puja.