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7 recettes de concombre japonais faciles à préparer dès maintenant • Un seul livre de cuisine

Des salades simples, des cornichons rapides et des sautés de semaine, voici 7 recettes de concombre japonais faciles à garder sous la main pour les mois d'été et au-delà.

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<p>Frais, croquants et rafraîchissants, les concombres sont la star de l'été qui est extrêmement bon en soi. Mais parfois, vous pouvez les trouver dépassant le jardin ou l'espace du réfrigérateur. Heureusement, il ne manque pas de façons de déguster les concombres en plus de les manger crus. Ici, nous avons 7 recettes de concombres japonais qui sont savoureuses et délicieusement faciles à réaliser. Je recommande d'utiliser des concombres japonais ou des concombres anglais / persans car ils sont pratiquement sans pépins et plus croquants.</p>
<h2>7 recettes de concombre japonais faciles que vous allez adorer</h2>
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Concombre mariné japonais | Recettes japonaises faciles sur JustOneCookbook.com

Tout le monde peut gérer cette recette de marinade la plus simple à la maison! Vous aurez besoin de sauce soja, d'huile de sésame, d'huile de piment, de sucre et de sel pour la marinade. Ensuite, hachez les concombres et laissez-les s'imprégner du mélange salé-sucré. En moins de 2 heures, vous obtiendrez les plus délicieux cornichons de concombre à déguster!

Un bol en céramique noire contenant du concombre et du poulet marinés à l'huile de piment.

Avez-vous essayé de faire du concombre dans un repas? Cette recette comprend du poulet cuit à la vapeur mélangé à du concombre et habillé d'une marinade à l'huile de piment. Le combo est copieux, percutant et suffisamment savoureux pour servir de plat principal. Pour un dîner d'été chaleureux, servez-le avec du riz et un bol de soupe miso!

4 sortes de Sunomono (salade de concombre japonaise) dans des bols.

Les plats d'accompagnement japonais classiques sont le plus souvent composés de concombres et de vinaigre, mais vous pouvez les préparer dans une grande variété. Ici, je vais vous montrer comment faire de Sunomono 4 façons avec différents compléments. Ils sont absolument délicieux lorsqu'ils sont servis avec de la viande ou du poisson grillé.

Un bol en forme de fleur contenant une salade de concombre japonais au crabe.

Mélangée aux algues wakame et à la chair de crabe imitation, cette salade de concombre japonaise sucrée et acidulée accompagne tous les repas-partage et les barbecues de style japonais ou asiatique.

Un bol en laque rouge contenant du concombre mariné.

Le concombre, le sel, le sucre et la moutarde chaude japonaise (facultatif) sont tout ce dont vous avez besoin pour cette recette. Cela ne pourrait pas être plus simple!

Un bol japonais en céramique contenant du Daikon et une salade de concombre avec Shio Koji.

Le shio koji est un assaisonnement japonais magique composé de riz malté, de sel et d'eau qui peut faire des merveilles pour rehausser les saveurs. En conséquence, cette salade simple obtient un regain de saveur majeur. Vous pouvez utiliser du sel de mer à la place du shio koji, mais je recommande vivement de le rechercher.

Un plat bleu contenant de la salade de concombre en spirale.

La saveur douce et la texture rafraîchissante des concombres sont fabuleuses dans une vinaigrette aux noisettes et au sésame. J'ai utilisé un spiraleur pour créer une texture amusante pour la salade, mais vous pouvez simplement trancher finement les concombres pour la recette. Une salade légère et estivale préparée en 15 minutes.

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Pour des recettes d'été plus inspirantes:

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