30 collations de fête végétariennes indiennes populaires et recettes de démarrage

Collection des 30 meilleures recettes de collations végétariennes indiennes pour les fêtes ou les réunions.

Si vous prévoyez d'organiser une fête, ces recettes de collations de fête vous aideront à créer votre menu de fête.

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recettes de collations

Les collations et les entrées font toujours partie intégrante de toute fête ou célébration.

En Inde, il existe une variété de collations végétariennes qui sont préparées. Les recettes et la méthode de préparation de certaines collations diffèrent d'une région à l'autre.

Alors que certaines collations sont très populaires dans toute l'Inde. Il y a des collations qui ne sont populaires que dans une région indienne spécifique.

J'ai posté environ 180 plus Recettes Veg Snacks sur le blog. Ici, dans cet article, je partage les 30 meilleures recettes de collations végétariennes populaires de la cuisine indienne régionale.

Vous pouvez également consulter ces collections de recettes de collations:

30 recettes de collations de fête végétariennes indiennes

1. Paneer tikka – Ce Tandka Paneer Tikka de style restaurant est un tandoori populaire et délicieux où les paneer (cubes de fromage cottage indien) sont marinés dans une marinade épicée à base de yogourt, disposés sur des brochettes et grillés au four. sont:

Paneer tikka "width =" 500 "height =" 376 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2016/08/paneer-tikka-5a.jpg

2. Aloo tikki – Une recette Aloo Tikki croustillante, croustillante et si bonne. En langue hindi, aloo sont des pommes de terre et tikki sont des galettes. Ce sont donc des galettes de pommes de terre faites à la manière indienne – épicées, fines herbes et délicieuses. Peu de recettes de collations végétariennes plus similaires sont

Aloo Tikki "width =" 500 "height =" 376 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2016/08/aloo-tikki-recipe-3a. jpg

3. Recette de pakoda à l'oignon – les beignets d'oignons croquants et savoureux à base de farine de gramme sont un aliment de rue indien populaire. C'est une collation facile à préparer et qui a bon goût aussi. Autre populaire Recettes Pakoda vous pouvez faire sont:

recette de pakoda à l'oignon "width =" 500 "height =" 375 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2009/08/onion-pakoda-recipe.jpg

4. Dahi vada – une collation de cuisine de rue populaire du nord de l'Inde où les boulettes de lentilles sont trempées dans un yogourt fouetté crémeux garni de chutneys épicés et sucrés. Dahi bhalla sont légèrement différents du dahi vada. Dans le dahi bhalle, des papdis, des cubes de pommes de terre bouillis et des pois chiches cuits sont ajoutés qui ajoutent différentes textures, goûts et saveurs au dahi bhalla. D'autres recettes de collations à base de dahi populaires sont:

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5. Pani puri – C'est un aliment de rue populaire de l'Inde, où les boules de pâte frites croustillantes (puri) sont farcies de pommes de terre, de germes, d'eau piquante épicée ou de chutney sucré. Avec autant d'éclats de goûts et de saveurs dans la bouche lorsque vous avez du pani puri, vous ne pouvez tout simplement pas en avoir un ????

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6. Recette de Dhokla – C'est une collation végétarienne très populaire de la cuisine gujarati. Cette recette de dhokla est fermentée et préparée avec du chana dal et de la pâte de riz. Ils ont trop bon goût et font une délicieuse collation. autres recettes de collations gujarati populaires que vous aimerez peut-être:

recette dhokla "width =" 500 "height =" 370 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2013/10/dhokla-recipe-1a-1. jpg

7. Recette de côtelettes de légumes – des galettes de légumes croquantes et savoureuses à base de légumes mélangés. Ils sont une bonne collation pour le thé et peuvent également être préparés pendant les moussons.

recette de côtelettes de légumes "width =" 500 "height =" 375 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2009/08/veg-cutlet-recipe-2 .jpg

8. frites – des frites croustillantes ou des frites qui peuvent être faites facilement à la maison. Ces frites sont très proches de celles que nous achetons dans mc donalds ou dans toute autre chaîne de restauration rapide. Ils sont croquants et doux de l'intérieur et ont trop bon goût.

frites maison "width =" 500 "height =" 375 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2012/10/french-fries-homemade.jpg

9. Bhel Puri – C'est l'un des plats populaires de Mumbai Street Food. Un savoureux et Chatpata collation à base de riz soufflé à laquelle de nombreux petits morceaux délicieux sont ajoutés. D'autres recettes de collations similaires de la cuisine indienne régionale sont:

Bhel Puri "width =" 500 "height =" 375 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2016/08/bhel-puri-recipe-3a. jpg

dix. Dal vada – une collation frite croustillante et croustillante populaire à base de chana dal, d'oignons et d'épices-herbes. D'autres recettes de collations similaires en Inde du Sud sont:

recette chana dal vada "width =" 500 "height =" 374 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2016/07/chana-dal-vada- recette-7.jpg

11. Recette de pakora au pain – pain enrobé de pâte de farine de gramme épicée et farci de garniture aux pommes de terre, puis peu profond ou frit. Ces pakoras de pain sont une affaire de week-end dans la plupart des maisons du Punjabi et sont préparés pour le petit-déjeuner le samedi ou le dimanche. Autre populaire Recettes de collations avec du pain sont:

recette de pakoda au pain, recette de pakora au pain "width =" 500 "height =" 375 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2011/05/bread-pakoda -recipe-0.jpg

12. Hara bhara kabab – un délicieux kabab végétarien à base d'épinards, de pois et de pommes de terre. Nutritif et délicieux.

hara bhara kabab "width =" 500 "height =" 377 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2017/03/hara-bhara-kabab-2a .jpg

13. Recette de Samosa – ces samosa punjabi sont feuilletés et croustillants de l'extérieur avec une savoureuse farce de pommes de terre et de petits pois. Pour les personnes soucieuses de leur santé, vous pouvez servir ces samoussas au four à base de farine de blé entier.

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14. Gobi Manchurian – Ceci est une recette de collation végétarienne indienne-chinoise populaire fleurons de chou-fleur frits croustillants jetés dans une sauce épicée, sucrée et umami.

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15. Recette Kachori – des kachoris feuilletés et savoureux à base de farce aux lentilles moong épicées. Les kachoris sont essentiellement des pains frits. Il existe de nombreuses variétés de recettes de kachori dans la cuisine indienne et le moong dal kachori est populaire. D'autres recettes de collations similaires sont:

recette dal kachori "width =" 500 "height =" 375 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2017/03/khasta-kachori-recipe-2 .jpg

16. Medu Vada – Vada croustillant, moelleux et délicieux qui se marie très bien avec le chutney de noix de coco ou le sambar. C'est l'une de mes recettes de collations préférées de l'Inde du Sud avec Idli et Masala Dosa.

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17. Boule de fromage – facile à préparer une savoureuse recette de boulettes de fromage à base de pommes de terre, de farine de gramme et de fromage. Peu de recettes de collations plus délicieuses que vous pouvez faire avec du fromage sont

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18. Aloo Chaat – C'est une recette facile d'Aloo Chaat qui vous donne un chaat acidulé, doux et chatpata. Il peut être servi en collation en soirée ou en entrée pour une fête,

aloo chaat "width =" 500 "height =" 375 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2018/07/aloo-chaat.jpg

19. Rouleaux de printemps – une collation chinoise populaire de rouleaux de printemps aux légumes. Si vous avez les emballages prêts, il n'est pas difficile de faire des rouleaux de printemps. Vous pouvez faire Feuilles de rouleaux de printemps à la maison ou achetez-les de l'extérieur.

recette de rouleaux de printemps végétariens "width =" 500 "height =" 376 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2017/02/spring-rolls-street- food-recipes-11.jpg

20. Sandwich Bombay – la nourriture populaire de la rue de Mumbai composée de délicieux sandwichs préparés avec des légumes mélangés, du chutney vert et quelques poudres d'épices. pour plus Recettes de sandwichs aux légumes vous pouvez faire comme collation du soir:

  1. Sandwich club
  2. Sandwich aux pommes de terre
  3. Sandwich grillé aux légumes
  4. Sandwich mayonnaise

Recette de sandwich aux légumes Bombay "width =" 500 "height =" 376 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2012/04/bombay-veg-sandwich- recette-22.jpg

21. Recette de Mysore Bonda – Ce sont des beignets croquants, doux et moelleux à base d'urad dal (gramme noir), d'épices et de morceaux de noix de coco frais. Peu d'autres collations végétariennes similaires que vous aimerez sont:

mysore bonda recette "width =" 500 "height =" 377 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2017/05/mysore-bonda-recipe-2 .jpg

22. Recette Momos – Les momos végétariens sont des boulettes cuites à la vapeur farcies d'une garniture de légumes légèrement épicée. Une recette de collation végétarienne populaire de la cuisine tibétaine.

recette de veg momos "width =" 500 "height =" 375 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2017/03/veg-momos-street-food -recipes-2.jpg

23. Dahi Puri – C'est une délicieuse collation délicieuse de chatpata chaat de Mumbai. Il est doux, aigre, acidulé, épicé et croustillant chaat avec tant de saveurs et de goût éclatant en bouche.

recette de dahi sev batata puri "width =" 500 "height =" 375 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2017/02/dahi-sev-batata -puri-recettes-2.jpg

24. Vada pav – C'est l'un des aliments de rue les plus humbles de Mumbai, mais il est savoureux et délicieux. Vada pav a essentiellement Batata Vada qui est pris en sandwich entre deux tranches de pavé, avec du chutney sucré, du chutney vert et du chutney d'ail sec.

recette vada pav "largeur =" 500 "hauteur =" 375 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2009/08/vada-pav-recipe-0 .jpg

25. Pomme de terre au piment – Ces pommes de terre frites croustillantes dans une sauce épicée, aigre et légèrement sucrée sont si bonnes et vous en demanderez certainement plus. Un plat végétalien.

pomme de terre au piment "width =" 500 "height =" 375 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2015/12/chilli-potato-recipe-1a. jpg

26. Kothimbir Vadi – c'est une délicieuse collation croustillante salée faite avec de la farine de gramme (besan), des feuilles de coriandre et des épices.

recette de kothimbir vadi "width =" 500 "height =" 374 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2017/07/kothimbir-vadi-recipe-11 .jpg

27. Épluchures de pommes de terre – Ils font une bonne collation de doigt ou une collation de fête. J'ai partagé la méthode pour faire des quartiers de pommes de terre frits et au four. La recette est simple et vous pouvez choisir la méthode qui vous convient.

quartiers de pommes de terre "width =" 500 "height =" 375 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2016/12/potato-wedges.jpg

28. Ragda Patties – C'est une recette populaire de collation de chaat de Mumbai où les galettes de pommes de terre sont garnies de ragda (curry de pois secs) et des divers chutneys de chaat, sev et poudres d'épices.

Mumbai Ragda Patties Recipe "width =" 500 "height =" 375 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2010/08/ragda-pattice-ragda- galettes-2.jpg

29. Pain grillé à l'ail sur pan – une recette super facile de faire du pain à l'ail sur une tawa ou une poêle et sans four.

recette de pain au fromage et à l'ail "width =" 500 "height =" 374 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2015/07/cheese-garlic-bread- recette-2.jpg

30. Recette Gobi 65 – une collation épicée de fleurons de chou-fleur frits. Le genre de 65 recettes est assez populaire dans le sud de l'Inde. Peu de recettes de collations plus similaires sont:

recette gobi 65 "width =" 500 "height =" 376 "src =" https://i2.wp.com/www.vegrecipesofindia.com/wp-content/uploads/2015/12/gobi-65-recipe-3 .jpg