24 Meilleur poulet frit à Singapour
Le poulet frit est la vie.
La croûte dorée, la succulence pure enfermée dans son extérieur croustillant et la sensation que vous ressentez à la seconde où vos dents s'enfoncent dans et à travers la couche croquante pour exposer tout ce délicieux poulet brûlant – est franchement tout ce qu'il faut pour nous transporter au paradis gastronomique.
Du poulet frit coréen au poulet à la pâte de crevettes (Har Cheong Gai), en passant par le poulet frit américain et les ailes de poulet Nasi Lemak, voici les 24 meilleurs poulets frits de Singapour.
FRUITS DE MER 7TH MILE
7th Mile Seafood a peut-être fermé à cause de Covid-19, mais vous pouvez toujours obtenir son célèbre Har Cheong Gai (12 $ S) dans son restaurant jumeau, le restaurant espagnol Don Quijote.
Frites à la perfection, les ailes de poulet sont si croustillantes et juteuses que vous pouvez facilement en finir une demi-douzaine par vous-même.
18 Toh Yi Dr, # 01-97
Singapour 590018
4 DOIGTS
4Fingers est une chaîne de poulet frit populaire à Singapour où vous pouvez vivre tous vos fantasmes de poulet frit coréen.
Croustillant, sucré et carrément addictif, leur poulet au soja et à l'ail est un élément de poulet frit qui vous fera lécher les os aux doigts pour savourer chaque morceau de saveur.
2 Orchard Turn, # B4-06A,
Centre commercial ION Orchard
Singapour 238801
Tél: +65 6509 8641
AH TAN WINGS
Le propriétaire d'Ah Tan Wings est étonnamment un homme de 26 ans qui n'a jamais eu d'expérience dans les arts culinaires. Il est motivé par sa passion d'enfance pour le har cheong gai seul, ce qui ressort des assiettes parfumées et croustillantes de har cheong gai qu'il sort quotidiennement.
51 avenue Yishun 11
# 01-40 Yishun Park Hawker Center
Singapour 768867
1 rue Kadayanallur
# 01-03 Centre alimentaire Maxwell
Singapour 069184
BAN LEONG WAH HOE FRUITS DE MER
La foule à Ban Leong Wah Hoe Seafood tous les soirs est le meilleur témoignage de sa popularité. Sa légère inaccessibilité n'est clairement pas un élément dissuasif car les gourmands se rendraient jusqu'à Casuarina Road pour satisfaire leurs envies de Zi Char.
Outre leurs célèbres crabes au piment et crabes au poivre noir, ce restaurant populaire de Zi Char est également réputé pour son appétissant har cheong gai ou son poulet à la pâte de crevettes; croustillant à l’extérieur et juteux à l’intérieur, c’est un plat que vous verrez à presque toutes les tables. Nous allons sortir sur une branche pour dire que c'est l'un des meilleurs poulet à la pâte de crevettes à Singapour.
122/124, chemin Casuarina
Singapour 579510
Tél: +65 6455 2824
CHIR CHIR
Pas n'importe quelle autre marque de poulet frit coréen, Chir Chir (dites-le avec nous, chi-re chi-re) ne vient pas seulement du lieu de naissance dudit plat, c'est l'un des chimaek les plus importants – un portemanteau coréen de poulet et bière – franchises avec plus de 100 points de vente en Corée du Sud. Pour préserver l'authenticité de ses plats, tous les points de vente de Singapour utilisent des sauces et des marinades importées de Corée du Sud. Pas de saveurs diluées ici!
Disponible dans les saveurs classiques Crispy, Garlicky, Spicy et Curry, les convives peuvent décider du type de coupe (tendres ou pilons et winglets) qu'ils veulent, ainsi que le nombre de pièces (6 pièces pour 9,90 S $ ++; 12 pièces pour 17,90 S $ ; 18pc pour S $ 24.90 ++) ils sont les plus confortables.
Une saveur typique du poulet frit coréen, cette itération est appréciée pour sa dimension supplémentaire de douceur tout en restant aussi savoureuse et sapide que le poulet à l'ail. Malgré le placage collant et saccharin, le poulet conserve son extérieur croustillant caractéristique, créant une sensation en bouche divergente entre la sauce plus douce et le craquement craquant en dessous.
200 rue Victoria
Bugis Junction, # 02-50
Singapour 188021
Tél: +65 6251 0598
POISSONS ET POISSONS
Fish & Chicks est un restaurant sans fioritures qui se spécialise dans une gamme de délectables friandises frites, dont la plupart sont ensuite trempées dans leur sauce aux œufs salés. Cet humble stand a fait ses débuts au cœur d'Ang Mo Kio et a finalement trouvé son chemin parmi les grands garçons de la ville.
Bien qu'ils soient connus pour leurs poissons et fruits de mer, leur poulet frit est également assez génial. L'escalope de poulet est excellente, mais nous vous recommandons vivement d'opter pour la moitié de poulet de printemps pour une meilleure variété de composants texturaux.
8, chemin Grange
Verger Cathay Cineleisure
Sous-sol 1 (Koufu)
Singapour 239693
GUKSU
Spécialisé dans une variété de plats coréens authentiques à partir de ses nouilles faites maison (guksu), de son poulet frit coréen et même de son pot chaud de style coréen (jeongol), Guksu over at Suntec City est un hommage à tout ce qui est traditionnel.
Le menu propose une gamme assez impressionnante d'options frites, telles que le soja, les épices, le wasabi et bien sûr le bon vieux classique, mais nous avons décidé de choisir le Snowing Chicken (34,90 S $).
Idéal pour partager entre jusqu'à 4 personnes, ce plateau de taille gigantesque contient une longue pile d'ailes de poulet frites coréennes recouvertes d'une délicieuse crème à l'ail et généreusement garnies de leur poudre de neige maison (essentiellement un mélange de beurre de miel et d'ail). En trouvant le bon équilibre entre sucré, salé et croquant, nous pouvons comprendre pourquoi c'est un plaisir pour la foule.
# 02-385, 3 boulevard Temasek
Singapour 038983
Tél: +65 6334 7950
HOLLAND VILLAGE XO FISH HEAD
Holland Village XO Fish Head est surtout connu pour ses XO Fish Head et San Lo Hor Fun. Les habitués du restaurant Zi Char sauront également qu'ils ont du très bon Har Cheong Gai (Prawn Paste Chicken). Il a cette peau incontestablement croquante que nous aimons tous et sous cette bonté croustillante se trouve une viande de poulet incroyablement tendre et succulente dont nous ne pouvons tout simplement pas nous lasser.
19A Dover Rise
# 01-05 Dover Coffee Hub
Singapour 131019
Tél: +65 6778 3691/9833 1003
IKEA
L'une des raisons pour lesquelles Ikea est un lieu de restauration populaire parmi les familles est probablement ses ailes de poulet stellaires qui se trouvent également être leur best-seller.
Savoureux, croustillant et suintant de bonté de poulet juteux à chaque bouchée, il n'est pas surprenant de savoir pourquoi presque chaque table se fait un devoir de commander une partie ou trois de ces mauvais garçons.
317, chemin Alexandra,
Singapour 159965
KKO KKO NA RA
Pour le poulet frit coréen de qualité qui n'est ni trop gras ni difficile à repousser après 2 ou 3, ceux de Kko Kko Na Ra sont solides pour démarrer. Les favoris des fans incluent leur poulet frit au miel Shiok ainsi que leur poulet frit sucré et épicé.
Le restaurant ouvre jusque tard dans la nuit, vous devez donc vraiment passer pour des ailes de poulet frites et du soju lorsque la faim frappe après minuit!
68, chemin Tanjong Pagar,
Singapour 088489
NON. 5 COLLINE ÉMERAUDE
Mieux connu comme un endroit pour les manigances après le travail, beaucoup seraient surpris de savoir que le n ° 5 Emerald Hill sert beaucoup plus qu'un large éventail de martinis et d'autres créations remplies d'alcool.
Leurs ailes de poulet frites à la pâte de crevettes sont absolument à tomber par terre et les notes savoureuses du poulet, associées à sa peau extrêmement croustillante, justifient une ronde ou deux de bière glacée.
5, chemin Emerald Hill
Singapour 229289
Tél: +65 6732 0818
FRUITS DE MER ORCHIDÉES VIVANTES
Le Steven Chicken (8 pièces – 12 $ S, 12 pièces – 18 $ S, 16 pièces – 24 $ S) nous a époustouflés; il n'est pas surprenant que cette signature retienne les habitués depuis plusieurs décennies.
Mariné dans une sauce sucrée (secret de la maison!) Et frit à la perfection; ce plat à succès n'est pas des ailes de poulet ordinaires. Nous osons dire que c'est l'un des meilleurs plats de poulet frit à Singapour! Regardez de plus près et vous remarquerez que la chair a été grattée d'une extrémité à l'autre pour une consommation facile.
16 Jalan Kelulut
Singapour 809033
Tél: +65 6484 2495
NOODLES DE BATEAU THAÏLANDAIS ORIGINALES
Outre les nouilles de bateau thaïlandaises qui font claquer les lèvres, The Original Thai Boat Noodle a également de très savoureuses ailes de poulet.
Servies très chaudes, les ailes sont croustillantes et décadentes et même si elles ne sont certainement pas les meilleures du coin, il vaut toujours la peine de s'arrêter si vous êtes près de la région.
5 Changi Business Park Central 1,
Point de la ville de Changi # B1-34A
Singapour 486038
CAFÉ ORIOLE + BAR
Le har cheong gai frit de l'Oriole Coffee + Bar regorgeait de saveurs robustes et parfumées, de sorte que chaque bouchée dans les ailes croustillantes était un délice. En mordant dans l'aile de poulet, la peau crépitante s'est brisée pour révéler une viande succulente et tendre. Le tremper dans le piment à côté a donné au plat une autre dimension de saveurs.
96 Somerset Road, # 01-01, Pan Pacific Serviced Suites Orchard
Singapour 238163
Tél: +65 6238 8348
POULET RÔTI AU FOUR
Que vous ayez envie de poulet cuit au four ou frit, le poulet au four et frit à Tanjong Katong Road a tout couvert. Attendez-vous à savourer une splendide gamme de poulet frit croustillant à la coréenne, de poulet tendre cuit au four ainsi qu'une belle sélection de plats d'accompagnement traditionnels coréens.
Leur poulet frit est sérieusement interdit. Croustillant, succulent et pas gras du tout, ne jugez pas, mais nous pourrions facilement renverser une assiette pleine de 10 chacun.
230, chemin Tanjong Katong
Singapour 437018
Tél: +65 6247 9242
PIZZA MARU
Célèbre pour sa pléthore de pizzas de style fusion, de pâtes, de tours de bibimbap et de poulet frit coréen très populaire, Pizza Maru est un endroit que nous recommandons vivement pour obtenir votre dose de nourriture coréenne réconfortante.
Pour savourer la délicatesse croustillante et juteuse dans sa forme la plus naturelle, optez pour la Frite Originale. Pizza Maru a aussi de très bonnes ailes Honey Butter Coat. Offrant l'équilibre parfait entre le sucré et le salé, le saupoudrage généreux de poudre sucrée et beurrée l'amène vraiment à un autre niveau.
Les amateurs de tout ce qui est épicé devraient absolument opter pour la variante Supa Hot Dak Gangjeong (16,80 S $ pour 6 pièces, 29,80 S $ pour 12 pièces) qui comprend 2 niveaux d'épices.
930, avenue Yishun 2
1 Northpoint Drive # B1-192 / 193,
Northpoint City (aile sud)
Singapour 769098
Tél: +65 6254 4307
PUNGGOL NASI LEMAK
Pour ceux d'entre vous qui ont envie de nasi lemak avec un excellent poulet frit au cœur de la nuit, Punggol Nasi Lemak est votre meilleur choix. Servant une version plus influencée par la Chine du plat de riz emblématique, vous pouvez vous attendre à une gamme complète d'ingrédients à empiler dans votre assiette.
Le pilon et l'aile sont disponibles ici, le premier offrant plus de viande et une couche plus épaisse de leur savoureuse pâte frite.
965, chemin Upper Serangoon,
Singapour 534721
Tél: +65 6281 0020
SIN HO
Le har cheong gai de Sin Ho est presque toujours complet tous les jours à 20 heures, ce qui en dit long sur combien tout le monde l'aime! Le poulet est parfaitement mariné dans une pâte de crevettes parfumée et appétissante qui remplit notre bouche à chaque bouchée. Nous aimons aussi la façon dont une assiette de ce bien est si abordable – pas étonnant qu'elle soit toujours épuisée!
216, rue Bedok Nord 1
# 01-75 Bedok North Hawker Center
Singapour 460216
SELERA RASA NASI LEMAK
Le célèbre Selera Rasa Nasi Lemak a de fantastiques ailes de poulet. Fraîchement sorties de la friteuse, elles dégagent un arôme parfumé de curcuma et de gingembre et nous avons aimé que la pâte soit fine, permettant à l'aile de poulet elle-même de devenir super croustillante sans être trop grasse.
2 chemin Adam, # 01-02,
Centre alimentaire Adam Road,
Singapour 289876
MARQUE SINPOPO
Avec un menu rempli d'interprétations modernes ou de plats locaux traditionnels, Sinpopo Brand est un café rétro extrêmement charmant qui se trouve parmi les nombreuses boutiques de Joo Chiat.
Avec toutes ses nombreuses interprétations originales de friandises et de boissons sucrées et salées classiques, peut-être le seul élément qui mérite une visite de retour – uniquement parce que nous sommes tombés amoureux de son incroyable saveur et de son croustillant – est le Har Cheong Gai Wings.
458 Joo Chiat Rd Singapour 427671
Tél: +65 6345 5034
LE CLUB COCONUT
Décoré dans un décor de style café de Melbourne, ce restaurant sans prétention et apparemment prétentieux à Ann Siang Hill sert un excellent nasi lemak. La nourriture ici n'est en aucun cas bon marché, d'autant plus qu'une assiette coûte 12,80 S $, mais ce que vous obtenez, cependant, est une version légèrement plus saine du plat emblématique.
Le Nasi Lemak sans MSG du Coconut Club comprend une généreuse portion de riz parfumé à la noix de coco, des tranches de concombre, des arachides, des anchois séchés, un œuf au plat, de la sauce sambal et l'élément le plus important de tous: une cuisse de poulet succulente.
6 Ann Siang Hill
Singapour 069787
Tél: +65 6635 2999
MAISON DE THÉ TUNGLOK
Nous sommes de grands fans de l'arsenal de restaurants de TungLok Group et l'un des endroits que nous fréquentons le plus est le TungLok Teahouse pour ses délicieux dim sum fabriqués à la main. Mais à part les délices cuits à la vapeur, ce que vous devriez vraiment choisir, c'est leur poulet Boxer – croyez-nous, il vaut chaque calorie.
10 Sinaran Drive
# 01-73 Carré 2
Singapour 307506
Tél: +65 6893 1123
AILE DE POULET FRIT VICTOR FAMOUS
Le riz à l'aile de poulet, signature de Victor Famous Fried Chicken Wing (3 $ S), était accompagné de deux ailes bien chaudes et d'un tas de riz et de concombres. Chaque aile a été coupée en trois parties afin qu'elles puissent être facilement mangées.
Comme n'importe quel autre bon poulet frit, les ailes ici sont venues avec une peau dorée et croustillante qui était justement pécheresse mais pas trop grasse. Nous adorons particulièrement le fait que, malgré la possibilité de goûter diverses épices dans l'assaisonnement, il n'a pas submergé les saveurs naturelles du poulet.
La trempette au piment était aigre-douce, ajoutant de la profondeur au goût général. C'était assez épicé pour nous faire transpirer.
638, chemin Veerasamy
Yi He Eating House # 01-101
Singapour 200638
Tél: +65 6336 6083
