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15 cadeaux comestibles asiatiques bricolage

Alors que la saison des fêtes approche à grands pas, voici un guide complet sur la façon de créer les meilleurs cadeaux comestibles chinois et vietnamiens pour vos proches. Je vous ai couvert de tout, des desserts rapides et faciles aux ensembles de paniers que vos amis et votre famille utiliseront VRAIMENT pour les délices glacés qui les impressionneront vraiment!

Le cadeau que j'ai toujours voulu offrir

Ce n’est un secret pour personne à quel point j’aime la cuisine asiatique. Je le cuisine, je le mange, je respirer il. Il est donc naturel pour moi de vouloir offrir ce que j’aime le plus au monde.

Le problème, c'est que je ne trouve jamais rien de convenable!

Ne vous méprenez pas … il existe des tonnes d’options de cadeaux comestibles en ligne. Une simple recherche et vous aurez des recettes pour les meilleures écorces de chocolat, confitures de fruits et biscuits de toutes formes et tailles.

Mais pour quelqu'un qui a grandi en tant qu'Asiatique et a célébré Noël principalement avec de la nourriture festive chinoise et vietnamienne, même le vaste réseau mondial ne pouvait pas accueillir cela.

C’est pourquoi j’ai dû le prendre en main. À tous mes amateurs de cuisine asiatique, voici mon point de vue sur les cadeaux de Noël comestibles – à la chinoise et au vietnamien!

Où commencer

Pour qui achetez-vous?

Avant de commencer, il est important de préciser le type de personne à qui vous allez offrir le cadeau. Assurez-vous de vous poser toutes les bonnes questions!

Voici quelques éléments à prendre en compte:

  • Aiment-ils les desserts ou préfèrent-ils les plats salés?
  • Sont-ils végétariens? Est-ce qu'ils aiment la viande?
  • Comment passent-ils leur temps libre?
  • Y a-t-il quelque chose qu'ils ne peut pas manger?

La raison pour laquelle vous devez vous poser ces questions est simple: il ne sert à rien d’offrir quelque chose qui prend quelques heures à cuisiner alors qu’ils n’ont que quelques instants par jour pour eux!

De même, si vous savez qu'ils ont une énorme dent sucrée, il pourrait être préférable de faire un dessert plutôt qu'une sauce salée.

À la fin de la journée, c’est VOUS qui connaissez le mieux vos amis, votre famille et vos collègues!

De quel emballage alimentaire aurez-vous besoin?

Personnellement, j'aime emballer mes cadeaux comestibles asiatiques dans quelque chose qui peut être réutilisé tout en ayant l'air festif et fabuleux. Il existe une grande variété de choix:

  • Boites de conserves – Les bonnes boîtes métalliques robustes sont idéales pour les produits de boulangerie comme les biscuits ou les brownies. Assurez-vous qu'ils viennent avec des couvercles pour que vous puissiez sceller la fraîcheur.
  • Traiter les sacs – Idéal pour les sucettes, les noix, les biscuits et tous les produits secs. Attachez-le avec un ruban festif et personnalisez-le à l'aide d'une étiquette pour une gâterie magnifique.
  • Boîtes à emporter – Je sais, je sais… c'est un stéréotype typiquement chinois de la restauration rapide. Mais sérieusement, on ne peut nier à quel point il est mignon et compact ils le sont, surtout avec cette poignée pratique! Rendez-le plus chic avec des guirlandes, de la dentelle ou de la ficelle naturelle pour compléter le look.
  • Boîtes en carton – Vous pouvez les obtenir à peu près nulle part. Tapissez-les de papier sulfurisé ou de papier déchiqueté pour un coffret cadeau parfait.
  • Mason / bocaux scellés – J'ai reçu de nombreux cadeaux comestibles ces derniers temps. La meilleure partie est que je peux les réutiliser pour mes propres recettes, en particulier pour les sauces que vous souhaitez conserver au réfrigérateur! Ajoutez une cloche ou un charme juste sous le couvercle pour un look raffiné et haut de gamme.
  • Bouteilles en verre – Ils sont idéaux pour les huiles, jus ou boissons faits maison que vous aimerez peut-être préparer en cette saison festive. Enroulez un nœud autour du cou et cela le rendra encore plus chic.
  • Paniers / Plateaux – Ce sont mes choix pour les ensembles de paniers, en particulier lorsque chaque cadeau est emballé individuellement. Vous pouvez emballer le panier entier ou le plateau dans du cellophane ou faire emballer chaque article. J'adore attacher un ruban ou un arc pour tout fixer à l'intérieur comme touche finale.

Quelle que soit la manière dont vous emballez vos cadeaux comestibles asiatiques, c'est toujours un plaisir de voir qu'ils sont faits à la main avec amour!

Nos recettes préférées à offrir

Soupes

La meilleure chose à propos des soupes chinoises est qu'il existe une grande variété d'ingrédients séchés. Il est parfait pour le stockage dans des bocaux Mason décorés et super nourrissant une fois cuit. Découvrez nos idées cadeaux:

  • Soupe dessert aux champignons des neiges (雪耳 糖水) – Comme illustré ci-dessus. Mettez les ingrédients séchés dans un bocal hermétique avec des instructions sur la quantité d'eau dont ils auront besoin. Vous pouvez également emballer les marchandises dans des sacs à sucettes en plastique transparent et les ranger soigneusement dans une boîte décorative, un panier ou un seau.
  • Bouddha saute par-dessus le mur soupe (佛跳墙) – Je mettrais les articles déshydratés dans un panier avec du bouillon de poulet acheté en magasin (ou fait maison) et des ormeaux séchés ou en conserve. Une carte ou une étiquette serait parfaite pour écrire un message sur le poulet et le porc Silkie.

Sauces

Il peut être pratique d'acheter des sauces dans les magasins, mais rien bat les sauces maison. Ils constituent un excellent choix car ils peuvent être utilisés comme le souhaite le destinataire. J'adore les offrir dans des bocaux avec un ruban ou des feuilles pour ajouter une touche personnelle.

Voici nos meilleures sauces à partager comme cadeau comestible asiatique:

  • Mélange de citronnelle de maman de sa signature Bún Bò Huế Chay (soupe végétarienne aux nouilles épicées) – Il est utilisé dans une soupe de nouilles, mais en tant que mélange lui-même, il est parfait avec les sautés, le riz, les nouilles et les recettes grillées. Il ajoute une quantité généreuse de saveur avec une merveilleuse touche d'épices!
  • Sa Tế (sauce chili vietnamienne à la citronnelle) – Il y a une raison pour laquelle vous obtenez Sa Tế dans les restaurants – cela donne à chaque repas salé un goût immédiatement mieux. Pour ceux qui aiment les aromates robustes, c'est la sauce de choix.
  • Sauce à tremper vietnamienne (Nước Mắm) – Je ne connais aucune famille vietnamienne qui ne l’ait pas facilement stockée dans son réfrigérateur, mais pour mes amis gourmands qui ne sont pas vietnamiens, Nước Mắm est un must. Il peut être arrosé sur presque tous les plats salés du Vietnam et est une saveur signature à ne pas manquer.
  • Huile de piment à l'ail du Sichuan – Pour les gourmands du Sichuan qui apprécient une épice anesthésiante, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette sauce. Il est parfumé et plein d’aromatiques infusés directement dans l’huile.
  • Sauce aux oignons verts et au gingembre (薑蔥 油) – Quand j'ai posté cette recette, la réponse a été TREMENDUE. Sans aucun doute, c'est notre sauce la plus populaire. La meilleure partie est que vous pouvez faire autant de portions facilement!

Convient au congélateur

Les cadeaux comestibles asiatiques surgelés continuent de donner car c'est souvent le cas où seuls quelques-uns sont cuits à la fois. Cela signifie que le reste est remis dans le congélateur pour être apprécié plus tard – miam!

Je préfère emballer les produits surgelés dans des matériaux plus résistants à l'eau, car ils peuvent décongeler un peu hors du congélateur et rendre l'emballage humide. Dans le passé, j’ai mis les aliments dans des sacs en plastique ziplock et je les enveloppais dans 2-3 couches de papier sulfurisé.

Ensuite, pour le rendre un peu plus chic, j'ai utilisé des rubans de ballons frisés avec un autocollant «fait main avec amour». Laissez-les au congélateur pendant la nuit et offrez-les le lendemain.

Faites-les pour vos amis et votre famille (ou achetez-les surgelés si vous êtes vraiment bloqué par le temps!):

  • Petits pains aux fruits de mer – Ce sont des rouleaux frits super dodus débordant de saveur. Donnez simplement des instructions écrites ou verbales claires sur ce qu'il faut faire avec eux et votre destinataire sera prêt à partir.
  • Chao Tom (crevettes de canne à sucre) – Un autre apéritif délicieusement juteux, parfait pour la famille. Il est assez courant de nos jours d’acheter Chao Tom, alors surprenez vos amis et votre famille avec fait maison les uns!
  • Banh Bao (pains de porc cuits à la vapeur vietnamiens) – Les parents qui les servent au petit-déjeuner ou ceux qui les mangent comme collation vous adoreront! Ils vapeur facilement et sont idéaux pour les boîtes à lunch ou les enfants affamés.

Desserts

Gaufres Pandan et sur une grille de refroidissement avec des morceaux de noix de coco dans un plat et une gaufre dans un sac en papier

Après avoir regardé Laura in the Kitchen's DIY Baking Mixes il y a des années, je savais que je devais en faire une version asiatique. Elle stocke les ingrédients séchés dans de grands bocaux Mason et décore les bocaux avec un ruban et une étiquette festive.

Essayez ces options de desserts emballées de la même manière pour une fraîcheur maximale:

  • Gaufres de Pandan à la noix de coco (Bánh Kẹp) – Tout le monde aime un bon gaufrier, en particulier un gaufrier fraîchement sorti du gaufrier. Pour offrir cela, je conserverais tout sauf l'extrait de pandan dans le récipient en verre. Vous pouvez attacher l'extrait au pot séparément ou tout mettre dans un panier ou un plateau. Pour un look en couches, mettez chaque ingrédient dans le pot une couche à la fois.
  • Soupe au sésame noir (芝麻 糊) – Les amateurs de desserts chinois seront ravis de cette soupe sucrée aux noisettes et épaisse. Si vous prévoyez de le donner comme cadeau comestible asiatique, je suggère de mélanger toutes les graines de sésame avant de mettre la poudre dans le pot.
  • Brownies au matcha fondants 100 heures – Qui n'aime pas brouillon des brownies en cadeau? Vos amis et votre famille l'aimeront encore plus lorsque l'odeur de Noël sortira tout droit de leur propre four. Assurez-vous simplement de l'associer avec des instructions écrites sur la façon de cuire ces brownies!

Paniers de bricolage

Parfois, vous n’avez tout simplement pas le temps de cuisiner ou de faire des pâtisseries pendant la pointe des fêtes. C'est pourquoi avoir un panier ou un plateau de service décoratif est la solution parfaite pour les cadeaux comestibles asiatiques de bricolage. Emballez, enveloppez et partez!

Voici nos emballages préférés pour vos amis gourmands (nous n'en avons pas tous un!):

  • Ingrédients à base de plantes séchées pour soupes – J'aime les faire cueillir à la main par des experts chinois en herbe dans les magasins de médicaments. Mais vous pouvez également acheter chaque herbe séchée dans les supermarchés asiatiques. Si vous décidez de faire ce dernier, vous pouvez personnellement choisir les combinaisons d'herbes à offrir à vos proches.
  • Produits séchés, conservés et salés – Ce sont formidables car ils durent des siècles! Les saucisses chinoises sont un bon début, mais vous pouvez compléter le paquet en ajoutant du porc séché, du poisson déshydraté ou salé et des champignons. Consultez notre page Ingrédients déshydratés, séchés et conservés pour en savoir plus!

Quelle que soit la manière dont vous déciderez de répandre l'amour pendant cette saison festive, j'espère que vous passerez une merveilleuse pause! Profitez de vos vacances et des meilleurs voeux de la Wok et Kin famille!

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