10 Meilleurs tartes aux œufs à Singapour
Que vous aimiez la tarte aux œufs feuilletée feuilletée ou la tarte aux œufs aux biscuits au beurre, les tartes aux œufs fraîchement cuites sont une gratification instantanée.
De la célèbre tarte aux œufs en forme de diamant emblématique de Tong Heng à la tarte aux œufs feuilletée du Honolulu Cafe, nous avons la chance qu'il existe de nombreux endroits qui proposent de très bonnes tartes aux œufs à Singapour.
Voici notre guide des meilleures tartes aux œufs que vous pouvez trouver à Singapour.
Crédit photo: cheehuey
BOULANGERIE BALMORALE
L'une des plus anciennes boulangeries de Singapour, Balmoral Bakery distribue ses produits de boulangerie à ses fidèles clients depuis 1965. Les tartes aux œufs de Balmoral Bakery ont une crème légèrement plus liquide mais une croûte relativement ferme. Et avant de vous rendre à Sunset Way, notez que les tartes aux œufs ne sont disponibles que le week-end et les jours fériés.
Prix: 1,40 S $ pour une tarte aux œufs
105, rue Clementi 12
Singapour 120105
Tél: +65 6779 2064
Crédit photo: tast.ly
PÂTISSERIE DA SHENG HONG KONG
Pour les tartes aux œufs fraîchement cuites de Drop by Da Sheng Hong Kong Pastry, déposez-les une demi-heure après leur ouverture. Leur crème généreuse est moins sucrée que la plupart des autres, ce qui compense leur croûte épaisse et feuilletée légèrement sèche.
36 rue Sago
Singapour 059027
Tél: +65 6224 6287
Tous les jours: 10h00 – 18h00
CAFÉ HONOLULU
Aucun voyage au Honolulu Café – le célèbre cha chaan teng de Hong Kong – n'est complet tant que vous n'avez pas essayé leurs tartes aux œufs Honolulu. Chaque pâte feuilletée de la taille d'une paume renferme une crème aux œufs molle et sucrée à mourir; la pâte avait été congelée pendant une nuit et pliée en plusieurs couches pour obtenir une coquille croustillante. C'est certainement l'une des meilleures tartes aux œufs que vous puissiez obtenir à Singapour.
Prix: 1,70 $ S pour une tarte aux œufs.
Le Centrepoint # 01-33F / G
176, chemin Orchard
Singapour 238843
THÉ JOY LUCK
Joy Luck Teahouse, un café de style hongkongais nouvellement lancé à Ion Orchard, propose les célèbres tartes aux œufs (choisissez parmi une pâte feuilletée et un type de biscuit au beurre) de Hoover Cake Shop à Hong Kong.
Prix: 2,30 S $ pour une tarte aux œufs (pâte feuilletée / biscuit au beurre)
2 Orchard Turn # B4-61 ION Orchard
Singapour 238801
PÂTISSERIES LEUNG SANG HONG KONG
Nous avons eu pour la première fois les tartes aux œufs de Leung Sang Hong Kong Pastries en 2007, et nous en sommes fans depuis. La confiserie était autrefois sur la rue Sago – discrète et difficile à localiser. Mais les connaisseurs y arrivent quand même. Aujourd'hui, ils sont assis sur Jalan Membina, en face de la place Tiong Bahru.
Les tartes aux œufs incroyablement beurrées de Leung Sang Hong Kong Pastries sont incroyablement addictives. La crème aux œufs a une nuance jaune pastel distincte et est crémeuse, soyeuse et sucrée. Sans conteste l'une des meilleures tartes aux œufs que vous pouvez trouver à Singapour.
Prix: 1,60 S $ pour une tarte aux œufs
# 01-06, 18 Jln Membina
Singapour 164018
Tél: +65 6271 6056
RESTAURANT RED STAR
Un pilier très célèbre de la scène chinoise des dim sum ici à Singapour, le restaurant Red Star est un restaurant qui n'a pas besoin d'être présenté.
Leur tarte aux œufs (4,50 $ S) est l'un des articles les plus rapides à emporter. La crème aux œufs est veloutée et possède une note de vanille douce et parfumée et la croûte qui maintient le tout ensemble est une pâte délicate qui s'écaille au toucher le plus léger.
Chemin Chin Swee,
# 07-23 Bloc 54,
Singapour 160054
Tél: +65 6532 5266
JARDIN DE CHANSON
En ce qui concerne les tartes aux œufs, c'est plus que la simple crème jaunâtre qui en définit une vraiment bonne. La pâte brisée qui l'enveloppe est tout aussi importante, sinon plus. Ici, à Song Garden, les mini-tartes aux œufs sont bien meilleures que vos traditionnelles tartes aux œufs feuilletées. Beurrée, friable et remplie d'une succulente garniture aux œufs, chaque bouchée vous transportera au paradis.
Ce que nous avons particulièrement aimé dans les tartes aux œufs de Song Garden, c'est le fait qu'elles étaient suffisamment petites pour être mangées en une seule bouchée, ce qui, pour une personne, élimine la nuisance des miettes qui tombent partout et vous permet de goûter chaque composant en une seule fois.
Prix: 4,20 S $ ++ pour 3 morceaux de tartes aux œufs
122, chemin Middle
Mercure Singapore Bugis
Singapour 188973
Tous les jours: 11h – 22h
BOULANGERIE TAI CHEONG
Originaire de Hong Kong, Tai Cheong Bakery est une institution réputée à Hong Kong avec 14 points de vente à travers la ville. La boulangerie Tai Cheong sert des tartes aux œufs irrésistiblement savoureuses depuis plus d'un demi-siècle.
Les glorieuses tartes aux œufs de Tai Cheong Bakery ont une texture toujours lisse et un éclat brillant. Au lieu de la pâte brisée feuilletée omniprésente, Tai Cheong Bakery utilise une croûte beurrée semblable à un biscuit comme base à la place. Ces coquilles croustillantes sont actuellement fabriquées dans une usine avant d'être cuites et remplies en interne.
Prix: 2 $ S pour une tarte aux œufs
Sous-sol Takashimaya 2
391, chemin Orchard
Singapour 238873
Tél: +65 6738 1111
Tous les jours: 9h00 – 21h00
Station la plus proche: Orchard
CONFISERIE TONG HENG
Probablement le magasin de tarte aux œufs le plus célèbre de Singapour, l'emblématique tarte aux œufs en forme de losange de Tong Heng a un pudding velouté qui contraste avec la pâte dure mais fine. La crème pâtissière est également plus sucrée que la plupart des tartes aux œufs.
Prix: 2 $ S pour une tarte aux œufs
285, chemin South Bridge
Singapour 058833
Tél: +65 6223 3649
SIGNATURES TUNGLOK
Les mini-tartes aux œufs cuites au four de TungLok Signatures sont toujours bonnes et ne nous ont jamais déçus. Le restaurant chinois est peut-être célèbre pour de nombreuses raisons, mais leurs tartes aux œufs sont celles qui nous font toujours revenir.
Prix: 4,50 S $ pour 3 tartes aux œufs
Hôtel Orchard Parade # 02-18
1 chemin Tanglin
Singapour 247905
Tél: +65 6834 0660
